Balta sumuštinių duona
Balsai: 13
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 kepalai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 kepalai
Skanią naminę baltą duoną galite išsikepti orkaitėje net ir neturėdami specialios duonkepės. Jums reikės minimalaus kiekio ingredientų: sausų mielių, sviesto, miltų, šiek tiek cukraus ir druskos. Tešlą minkyti gana lengva, tačiau pasiruoškite ilgam procesui, kuriam prireiks apie trijų valandų kildinimo. Tačiau tai verta, ir rezultatai bus įspūdingi. Gausite nuostabią duoną, pagamintą iš natūralių ingredientų, kurios tekstūra puikiai tiks bet kokiam sumuštiniui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ir 1/4 arbatinio šaukštelio aktyvių sausų mielių
- 55 g lydyto sviesto + papildomai kepimo formoms patepti
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 5 ir 1/4 puodelio miltų + papildomai darbui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, cukrus, aukščiausios kokybės miltai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite mieles ir 2 puodelius šilto vandens. Įdėkite sviestą, cukrų ir druską. Mediniu šaukštu įmaišykite trečdalį miltų, kol masė taps vientisa. Suberkite dar trečdalį miltų ir gerai išmaišykite, tada išverskite tešlą ant miltais pabarstytos lentos ir pradėkite minkyti. Minkykite 15 minučių, prireikus įberdami daugiau miltų. Būkite atsargūs, kad tešla neišdžiūtų; ji turėtų likti lipni. Sudėkite tešlą į aliejumi pateptą dubenį ir uždenkite maistine plėvele. Leiskite jai pakilti 1 valandą.
- Minkykite tešlą dar 5 minutes, sudėkite ją atgal į dubenį ir palikite pakilti dar 1 valandą.
- Sviestu ištepkite 2 kepalų kepimo formas. Iš tešlos suformuokite 2 kepalus ir sudėkite juos į paruoštas kepimo formas. Uždenkite ir leiskite pakilti 45 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Kepkite duoną, kol gražiai apskrus ir iškeps, 30–35 minutes. Perkelkite ant grotelių ir atvėsinkite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
