Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 vnt.

Net šokoladinius sausainius galima padaryti sveikesnius ir labiau atitinkančius dietą, kepant juos su viso grūdo kviečių miltų ir maltų avižų mišiniu, kuris taip pat papildo skaidulomis. Dalis sviesto gali būti pakeista obuolių tyre. Tai suteikia sausainiams šiek tiek drėgmės, todėl jie tampa minkšti viduje ir šiek tiek traškūs išorėje. Pagal šį receptą išeina daugybė skanių sausainių; kepkite juos partijomis, leisdami kepimo skardoms visiškai atvėsti tarp kiekvienos partijos. Pavaišinkite savo draugus ir šeimos narius; jie niekada neatspės, kad jie atitinka dietą.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 puodelio pilno grūdo miltų
• 0,5 puodelio avižinių dribsnių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• Smulki druska
• Dar 1 kiaušinių kategorija CO
• 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 165 g suminkštinto sviesto
• 0,5 puodelio granuliuoto cukraus* (žr. pastabą)
• 0,5 puodelio rudojo cukraus* (žr. pastabą)
• 3/4 puodelio juodojo šokolado drožlių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, kiaušiniai, obuolienė, vanilės ekstraktas, sviestas, cukrus, rudasis cukrus, juodasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių)

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
2 veiksmas
• Suberkite miltus ir avižas į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į dubenį, įberkite kepimo sodos ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir plakite, kol tolygiai pasiskirstys. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį, obuolių tyrę ir vanilę.
3 žingsnis
• Į virtuvinio kombaino dubenį su mente (arba į didelį dubenį, jei naudojate rankinį kombainą) sudėkite sviestą, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų. Plakite vidutiniu-dideliu greičiu, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 4 minutes. Supilkite obuolių tyrės ir kiaušinių mišinį ir išplakite, jei reikia, nugramdydami dubens sieneles. Sumažinkite kombaino greitį iki vidutinio-mažo ir įmaišykite miltų mišinį per du kartus, maišydami, kol miltai visiškai susimaišys. Suberkite šokolado drožles ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
4 žingsnis
• Ant paruoštų kepimo skardų dėkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos, maždaug 5 cm atstumu viena nuo kitos. Visa tešla netilps ant dviejų kepimo skardų; sausainius reikės kepti partijomis. Kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus, kepimo metu apversdami skardas. Kelias minutes atvėsinkite sausainius ant kepimo skardų, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Kai kepimo skardos atvės, pakartokite su likusia tešla. Sausainius kambario temperatūroje laikykite sandariuose induose iki 3 dienų.
  
  

  Pastaba

  
  Savo dietiniuose desertuose naudojame nedidelį kiekį saldiklių. Vartojant bet kokius saldumynus, svarbiausia yra saikingumas.

Balsai: 5