Iššokantys langai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Amerikietiški „popover“ bandelės, kepamos garuose, tiesiogine prasme iššoka iš kepimo formų, iš čia ir kilo jų pavadinimas. Iškepę „popover“ bandelės įgauna tuščiavidurę vidų, todėl jų tekstūra panaši į Jorkšyro pudingo ar plikytos tešlos. Kadangi šios bandelės yra neutralaus skonio, jas galima patiekti tiek su karštais patiekalais, tiek su saldžiais priedais. „Popover“ bandelių tešla pilama į įkaitintą kepimo formą, bet jei neturite specialios kepimo formos, jas galima kepti metalinėse keksiukų formelėse. Išbandykite karštas „popover“ bandeles su sviestu ir uogiene, į jas įdarydami kuo daugiau gardaus įdaro.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis duonos miltų
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1 puodelis šilto pieno
- 2 šaukštai ištirpinto sviesto arba augalinio aliejaus
- 3 dideli kiaušiniai
- 2-3 arbatiniai šaukšteliai augalinių riebalų
- Patiekti: sviestas ir uogienė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: duonos miltai, pienas, sviestas, kiaušiniai, margarinas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Kitame dubenyje išplakite pieną, sviestą ir kiaušinius. Miltuose padarykite duobutę, supilkite pieno mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Tešlą atidėkite 10 minučių.
- Įkaitinkite nepridegančią kepimo formą orkaitėje 6 minutes. Atsargiai išimkite formą iš orkaitės ir jos vidų patepkite augaliniais riebalais. Supilkite tešlą į kepimo formas ir kepkite 20 minučių neatidarydami orkaitės. (Kepimo metu orkaitės neatidarykite.)
- Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C ir kepkite sausainius dar 20 minučių, kol jie taps aukso rudos spalvos. Iškart išėmę sausainius iš orkaitės, kiekvieną iš jų subadykite peiliu, kad išleistumėte garus. Išimkite sausainius iš kepimo formos ir nedelsdami patiekite su sviestu ir uogiene.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
