Sveiki prancūziški skrebučiai folijoje ant grotelių

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - sveiką keptą prancūzišką skrebutį folijoje

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 400, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 115 mg natrio 440 mg cukrus 23 G.

Gardus desertas iškyloje – neįprastas ir neįprastas. Tačiau po gardaus kepto patiekalo ant grotelių galite išsikepti prancūzišką skrebutį – tai bus ne tik kepta duona, bet ir tikras delikatesas. Paruošimui naudokite nepridegančią foliją. Ant kiekvieno lakšto dėkite pieno mišinyje pamirkytas duonos riekeles, suvyniokite jas ir kepkite ant žarijų. Išorė bus traški, o vidus – minkštos kremo tekstūros dėl kiaušinių, nesaldinto kondensuoto pieno, klevų sirupo, cinamono ir vanilės mišinio. Patiekite prancūzišką skrebutį su šviežiomis uogomis ir mėgaukitės sveiku desertu gryname ore.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 šaukštai (45 g) ištirpinto sviesto
350 g neriebaus kondensuoto pieno be cukraus
2 dideli CO kategorijos kiaušiniai
2 šaukštai klevų sirupo + papildomai patiekimui
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
8 riekelės lengvai paskrudintos daugiagrūdės duonos
1 puodelis įvairių uogų
Speciali įranga: neprideganti folija

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, koncentruotas pienas, kiaušiniai, klevų sirupas, vanilės ekstraktas, cinamonas, daugiagrūdė duona, serbentai, avietė, mėlynių

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.

Nuplėškite 8 folijos lakštus, po 35 cm, ir išdėliokite juos nelimpančia puse į viršų. Kiekvieno lakšto vidurį patepkite ištirpintu sviestu.
Mažame dubenyje arba sandariame maišelyje išplakite kondensuotą pieną, kiaušinius, klevų sirupą, vanilę ir cinamoną.

Kiekvieną duonos riekelę iš abiejų pusių pamirkykite pieno mišinyje. Padėkite 2 duonos riekeles vieną šalia kitos ant riebalais pateptos folijos lapo, kad jos nepersidengtų. Pakartokite su likusia duona ir 3 folijos lapais.
Suformuokite folijos gabalėlius. Likusius riebalais pateptus folijos lakštus uždėkite ant kiekvienos išmirkytos duonos gabalėlio, užtikrindami, kad folija būtų plokščiai ant duonos, o abiejų lakštų kraštai liestųsi. Sulenkite ir sandariai užspauskite kraštus, kad susidarytų 4 pailgi gabalėliai.
Sudėkite lavašus ant grotelių, uždarykite dangtį ir kepkite 5 minutes. Apverskite lavašus, uždarykite dangtį ir kepkite dar 5 minutes. Nuimkite nuo grotelių ir leiskite pastovėti kelias minutes. Atsargiai nuimkite foliją (išsiverš karšti garai). Abi prancūziško skrebučio pusės turėtų būti aukso rudos spalvos, o vidurys vis dar turėtų būti kreminis. Palikite lavašus folijoje arba sudėkite į lėkštes. Ant kiekvienos porcijos uždėkite 1/4 puodelio uogų, jei norite, apšlakstykite klevų sirupu.

Pastaba

Jei neturite šluotelės kiaušiniams išplakti, galite naudoti ir šakutę.