Citrinų ir čiobrelių batonėliai
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 110, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas - G., cholesterolis 15 mg natrio 61 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 110, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas - G., cholesterolis 15 mg natrio 61 mg cukrus 7 G.
Subtilūs citrininiai batonėliai su gaivinančiu citrusinių vaisių skoniu, kurį puikiai papildo čiobreliai, suteikia jiems Viduržemio jūros regiono įkvėptą pojūtį. Skirtingai nuo tradicinių citrininių batonėlių, šiuos labai lengva pagaminti ir jie aptepami citrinos sulčių ir cukraus pudros, o ne grietinėlės glajumi. Tai visiškai neturi įtakos skoniui, o tekstūra išlieka minkšta ir drėgna. Iškepkite pyrago pagrindą iš sviesto, miltų ir cukraus pudros, įberdami vanilės, citrinos sulčių ir čiobrelių. Atvėsusį pyragą aptepkite citrusinių vaisių glajumi. Supjaustykite pyragą mažais kvadratėliais (batonėliais) ir patiekite su puodeliu kavos ar arbatos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Barai
- Sviestas keptuvei patepti
- Miltai keptuvei pabarstyti
- 110 g sviesto, kambario temperatūros
- 1 puodelis miltų
- 2 šaukštai smulkintų čiobrelių lapelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 0,5 puodelio cukraus pudros
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Glazūra
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 0,5 puodelio cukraus pudros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, aukščiausios kokybės miltai, čiobreliai, cukraus pudra, citrinų sultys, vanilės ekstraktas, citrina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite groteles ant vidurinės orkaitės lentynos. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C (325 °F). Sutepkite riebalais ir pabarstykite miltais 20 x 20 cm (8 x 8 colių) kepimo formą.
Barai:
Mažame dubenyje sumaišykite miltus, čiobrelius ir druską. Virtuvinio kombaino dubenyje su mente dideliu greičiu išplakite 110 g sviesto ir cukraus pudrą, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 30 sekundžių. Įmaišykite citrinos sultis ir vanilę. Sumažinkite greitį iki minimumo ir palaipsniui įmaišykite miltų mišinį. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir drėgnais pirštais paspauskite. Kepkite 30 minučių, kol gražiai apskrus. Atvėsinkite 30 minučių.Glazūra:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir cukraus pudrą iki vientisos masės. Užpilkite glajų ant atvėsusio pyrago. Palaikykite glajų kambario temperatūroje bent 1 valandą.- Metaline mentele išimkite pyragą iš formos. Supjaustykite 4 cm kvadratinėmis juostelėmis ir išdėliokite jas serviravimo lėkštėje arba laikykite uždengtą plastikiniame inde kambario temperatūroje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
