Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios kiaušinių salotos gali būti patiekiamos kaip atskiras užkandis arba naudojamos sumuštiniuose. Supjaustyti kiaušiniai sumaišomi su keptos šoninės gabalėliais pikantiškame majonezo padaže su garstyčiomis ir laiškiniais svogūnais. Tobulas skonių balansas! Jei gaminate sumuštinius, įdėkite avokado ir pomidoro griežinėlių.

Sudedamosios dalys:

• 6 riekelės šoninės
• 6 dideli kietai virti kiaušiniai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
• 1/4 puodelio majonezo
• 1 valg. š. smulkintų šviežių laiškinių česnakų
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių
• 1 citrinos sultys
• 1 prinokęs avokadas, plonai supjaustytas (nebūtina)
• 1 slyvinis pomidoras, supjaustytas griežinėliais, nebūtina
• 4 lengvai paskrudinti kruasanai (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

skrebučiai, šoninė, kiaušiniai, slyviniai pomidorai, Avokadas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Norėdami kepti šoninę „Mauro metodu“, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite šoninę ant kepimo popieriaus ir kepkite, kol taps traški, apie 20 minučių. Taip riebalai ją puikiai apskrus, bet nelies metaline kepimo skarda ir neištaškys. Nusausinkite šoninę ant popierinių rankšluosčių ir leiskite atvėsti. Kai riebalai atvės, juos sunaudokite arba tiesiog išmeskite kartu su popieriniais rankšluosčiais. Kepimo skarda švari!
2 veiksmas
• Sutrupinkite šoninę į dubenį. Švelniai įmaišykite kiaušinius, majonezą, laiškinius svogūnus, garstyčias ir citrinos sultis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Valgykite salotas tokias, kokios yra, arba pasigaminkite avokado ir pomidorų sumuštinių ant skrudintų kruasanų.

Balsai: 1