Juodaakių pupelių salotos su Kanados šonine
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 160, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 10 mg natrio 480 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 160, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 10 mg natrio 480 mg cukrus 2 G.
Juodaakės pupelės yra puikus ingredientas sočioms, gardžioms ir maistingoms salotoms, ypač derinamos su šonine arba, kaip šiame recepte, kanadietiška šonine, kuri labiau primena kumpį. Salotos pagardinamos rūgštele vinegrete, o pipirnės suteikia sultingumo ir pikantiško skonio. Jei nerandate juodaakių pupelių, naudokite bet kokią kitą rūšį – jos bus tokios pat skanios!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (425 g) nuplautų, be druskos, juodųjų pupelių*
- 3 griežinėliai kanadietiškos šoninės (po 30 g)
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelė morka, tarkuota
- 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, plonai supjaustytų
- 1 ryšelis pipirnių, nupjautų ir šakelėmis padalintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodaakės pupelės, rūkyta šoninė, vandens kresas, morka, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelę nepridegančią keptuvę apipurkškite rapsų aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite kanadietišką šoninę ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Dideliame dubenyje sumaišykite actą, druską ir juoduosius pipirus pagal skonį. Sudėkite morkas, juodąsias pupeles ir laiškinius svogūnus ir išmaišykite. Sudėkite vandens kresą ir vėl išmaišykite.
Pastaba *
Šoninė ir juodakakės pupelės yra klasikinis derinys, bet taip pat galite naudoti bet kokias pupeles, kurias turite po ranka: baltosios pupelės, avinžirniai arba juodosios pupelės yra puikūs variantai. - Perkelkite į didelę lėkštę ir ant viršaus uždėkite šoninės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
