Vokiškos bulvių salotos su šonine
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šios sočios vokiškos bulvių salotos tiesiog trykšta sodriu keptos šoninės ir marinuotų agurkėlių skoniais. Bulvės verdamos su lupenomis (jose yra daug naudingų mikroelementų, ypač šviežios) ir apvoliojamos šoninės riebaluose su laiškiniais svogūnais, marinuotais agurkėliais ir traškiais šoninės gabalėliais. Pora šaukštų baltojo vyno acto ir Dižono garstyčių suteikia papildomo skonio. Patiekite kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, o ypač skanu su kiauliena.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Virkite 1 svarą kubeliais pjaustytų raudonųjų bulvių pasūdytame vandenyje, kol suminkštės; nusausinkite. Kepkite 4 smulkiai pjaustytos šoninės griežinėlius iki traškumo; išpilkite lydytus riebalus, 2 šaukštus pasilikdami keptuvėje. Sudėkite 1 ryšulėlį smulkintų laiškinių svogūnų; juos apkepkite. Įmaišykite 1/4 puodelio vandens, 2 šaukštus baltojo vyno acto, po 2 arbatinius šaukštelius Dižono garstyčių ir cukraus ir užvirinkite. Įmaišykite 1/4 puodelio smulkintų petražolių ir marinuotų agurkėlių, bulves ir šoninę; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos bulvės, šoninė, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, Dižono garstyčios, vyno actas
Kategorijos:
Panašūs receptai
