5 nesaldintų avižinių dribsnių receptai

Praturtinkite savo įprastą avižinių dribsnių košę

Šie patiekalai yra naujas požiūris į tradicinę pusryčių košę.

Turkiškas prieskonis: keptas kiaušinis, trupinta feta, juodosios alyvuogės, laiškiniai svogūnai ir kalendra

Šie turkiški pusryčių patiekalai suteikia paprastam avižiniam košei sodraus skonio. Feta ir alyvuogės suteikia pikantišką padažą, o kalendra ir laiškiniai svogūnai – malonų, gaivų skonį.

Umami skonio pusryčiai: avokadas, skrudintos saulėgrąžų sėklos, vyšniniai pomidorai, tamari, linų sėmenų aliejus ir petražolės

Švelnus avokadas yra puikus bet kokios košės užpilas, ir avižiniai dribsniai nėra išimtis. Avokado derinys su sultingais vyšniniais pomidorais, tamari ir linų sėmenų aliejaus skoniu, petražolėmis ir sėklomis sukuria sočius pusryčius. Keptų saulėgrąžų, moliūgų ir sezamo sėklų pasirinkimas suteikia baltymų ir gardaus traškumo.

Žalumynų riaušės: špinatai, žirneliai, laiškiniai česnakai, parmezanas ir mėta

Šis gražus, ryškiai žalias patiekalas apibarstomas tarkuotu parmezano sūriu, o keli švieži mėtų lapeliai suteikia nuostabų kontrastingą skonį, primenantį pavasarį bet kuriuo metų laiku. Puode pašildykite šaldytus žirnelius su trupučiu alyvuogių aliejaus, įmaišykite saują jaunų špinatų lapelių ir virkite, kol lapeliai suvys, tada pagardinkite druska pagal skonį, pabarstykite parmezano sūriu, mėtomis ir grūstais juodaisiais pipirais.

Energijos pliūpsnis: ožkos sūris, karamelizuoti svogūnai, lapiniai kopūstai ir aitriųjų paprikų dribsniai

Dėl gausaus mineralų ir antioksidantų kiekio lapiniuose kopūstuose šie švelnūs avižiniai dribsniai yra ne tik neįtikėtinai skanūs, bet ir sveiki, todėl puikiai tinka bet kuriam dienos valgiui. Keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite supjaustytą svogūną alyvuogių aliejuje, kol gražiai apskrus, tada sumažinkite kaitrą ir kepkite apie 10 minučių arba kol svogūnai suminkštės ir karamelizuosis; pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite porą supjaustytų lapinių kopūstų lapų ir kepkite, kol lapiniai kopūstai suminkštės. Ant viršaus užberkite šiek tiek ožkos sūrio ir apibarstykite avižiniais dribsniais. Pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais ir mėgaukitės.

Žemės dovanos: kepti grybai, laiškiniai česnakai ir skrudinti kedro riešutai

Gardžiam ir įdomiam avižinių dribsnių užpilui naudokite įvairius grybus: puikiai tinka šitake, kreminiai ir portobello grybai. Keptuvėje ant vidutinės ugnies paskrudinkite porą šaukštų kedro riešutų. Nuolat maišykite, kol gražiai apskrus, tada nukelkite nuo ugnies ir pusę riešutų sutrinkite šaukšto nugarėle arba kočėlu. Toje pačioje keptuvėje su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies pakepinkite supjaustytus grybus, kol jie taps auksinės rudos spalvos ir pradės tamsėti. Pagardinkite druska, pipirais ir uždėkite ant avižinių dribsnių. Įdėkite dosniai susmulkintų laiškinių česnakų, šiek tiek susmulkintų ir nesmulkintų kedro riešutų, tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi.



Balsai: 32