Kopūstų salotos su morkomis, obuoliais ir šonine
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 58 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Kopūstų salotų su morkomis, Celeste obuoliais ir šonine receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 gūžinio kopūsto, susmulkinto (apie 6 puodeliai)
- 1 morka, supjaustyta mažomis juostelėmis
- 1 saldus obuolys, su šviesiai oranžine odele ir raudonomis dėmėmis (Celeste veislės), supjaustytas juostelėmis
- 4 plunksnos žali svogūnai, supjaustykite baltą ir žalią dalis žiedais
- 4 riekelės šoninės
- 1 valgomasis šaukštas ir 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1/3 puodelio majonezo
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 valg. šaukštas viso grūdo garstyčių
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio salierų sėklų
- 1/8 arb. šaukštelio kajeno pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltieji kopūstai, morka, obuoliai, žali svogūnai, šoninė, majonezas, obuolių sidro actas, garstyčios, viso grūdo garstyčios, rudasis cukrus, salierų sėklos, maltų kajeno pipirų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kopūstus sumaišykite kiaurasamtyje su šaukštu druskos. Palaikykite kriauklėje apie 1 valandą, kad nubėgtų skystis.
Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite naudodami rankinę daržovių džiovyklę. - Paruoškite padažą: Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, actą, garstyčias, cukrų, saliero sėklas, kajeno pipirus ir arbatinį šaukštelį druskos. Sudėkite kopūstus, morkas, obuolius ir laiškinius svogūnus.
Uždenkite ir šaldykite 30 minučių. - Tuo tarpu paruoškite šoninę: Seklioje keptuvėje kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat vartydami, kol taps traški, 6–8 minutes. Sudėkite šoninę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir sutrupinkite.
Prieš patiekiant įmaišykite į kopūstų salotas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
