Slyviniai pomidorai

Giada De Laurentiis pakelia klasikinio BLT sumuštinio skonį į gerąją pusę, šoninę pakeisdama itališka pancetta. Tobuliems pusryčiams ji užtepa mini riestainius su garstyčių skonio ožkos sūriu, ant jų uždeda pancetos, putpelių kiaušinių, pomidorų ir... skaityti daugiau

Šis bulvių troškinys gaminamas pagal čilakilių – aštraus meksikietiško patiekalo, kurį sudaro tirštas padažas, paprastai apibarstytas keptomis tortilijų traškučiais, – stilių. Kad receptas atitiktų „Whole30“ reikalavimus, tortilijos buvo pakeistos saldžiosiomis bulvėmis, o šoninė buvo pridėta... skaityti daugiau

Pridėjęs keptuvėje apkeptos vištienos, Ree Drummondas klasikinį itališką užkandį – pomidorų brusketą – paverčia visaverčiu patiekalu, paruošiamu vos per 30 minučių. Įsivaizduokite ją kaip apverstą brusketą: pagrindas yra... skaityti daugiau

Naminis rančos padažas su pasukomis, čederiu ir šonine yra toks gardus, kad norėsite jį naudoti ne tik šiose salotose. Ree Drummond aplieja padažu visą romaninių salotų skiltelę, ant viršaus uždeda pomidorų griežinėlius ir keptą... skaityti daugiau

Paprastas būdas pamaitinti vaikus sveikomis daržovėmis – suvynioti juos į blynus! Į kiekvieną blyną įmaišoma pomidorų, špinatų, morkų ir maskarponės sūrio įdaro, tada kiekvienas blynas pabarstomas tarkuotu sūriu ir kepamas, kol sūris apskrus... skaityti daugiau

Ši saldi pomidorų uogienė geriausiai patiekiama su sūrio lėkšte, jei norite nustebinti svečius unikaliu skanėstu, tačiau ji taip pat skani su skrebučiais ar krekeriais. Slyviniai pomidorai troškinami su cukrumi, cinamonu ir kvapiaisiais pipirais, kol... skaityti daugiau

• Vištiena ir marinatas
• Plisti
• Karamelizuoti svogūnai

Be kaulų ir odos vištienos šlaunelės puikiai tinka šiems sumuštiniams. Jos visada būna sultingos, minkštos ir sunkiai džiūsta. Jas galima kepti ant grotelių arba keptuvėje. Ant vištienos viršaus apibarstykite saldžiai aštrius karamelizuotus svogūnus. skaityti daugiau

Puiku, kai po didelių šventinių vaišių lieka mėsos, iš kurios galima pagaminti naują patiekalą. Mėsoje taip pat turėtų būti riebių gabalėlių, kad ji gerai apskrustų karštoje keptuvėje be aliejaus. Šiuo atveju, skaityti daugiau

Kepant pomidorus orkaitėje, jų skonis sustiprėja, tampa dar labiau koncentruotas. Taigi, jūsų pomidorų sriuba bus skani, net jei vietoj sultinio naudosite vandenį. Šviežias bazilikas ir čiobreliai sustiprins skonį. skaityti daugiau

Meksikietišką gvakamolę pagardinkite gaiviais graikiškos virtuvės skoniais, įdėdami sutrupintos fetos, alyvuogių, paprikų ir krapų. Žaliųjų citrinų sultis pakeiskite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Patiekite kaip užkandį su kukurūzų traškučiais ir šviežiai pjaustytais pomidorais. skaityti daugiau

Gvakamolė yra vienas sveikiausių padažų, gaminamas iš šviežių daržovių, žolelių, šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių ir nė lašo riebalų. Tačiau kartais norisi pagaminti ką nors sveikesnio ir skanesnio. Ree Drummond pridūrė, kad rūkyta... skaityti daugiau

Pomidorai, kiaušinis ir ryžiai – klasikinis kiniškas naminis patiekalas. Jis toks paprastas, kad puikiai tinka sočiai vakarienei darbo dienomis. Išskyrus šviežius pomidorus, visi kiti ingredientai Kinijoje laikomi pagrindiniais ir yra lengvai prieinami. skaityti daugiau

Šis gardus gvakamolė gaminamas su svogūnais, jalapenais, pomidorais, laimu, kalendra ir, žinoma, mangu – puikiu vaisiumi, suteikiančiu tropinį skonį ir šiek tiek saldumo, kad subalansuotų jalapenų aštrumą. Patiekite gvakamolę su tortilijų traškučiais. skaityti daugiau

• Svogūnų ir pomidorų uogienė
• Kalakutienos sumuštiniai

„Šie mini mėsainiai tikrai bus hitu jūsų kitame vakarėlyje dėl mano gardžios svogūnų ir pomidorų uogienės“, – sako Cardea Brown. „Norėsite pasigaminti šios uogienės ir laikyti ją šaldytuve, kad galėtumėte įdėti į savo...“ skaityti daugiau

Pakelkite šių sultingų jautienos paplotėlių skonį į kitą lygį su nuostabiu sūrio užpilu, įkvėptu meksikietiško patiekalo rajas con crema. Riestainių bandelės yra tobulos tekstūros, kad gerai išsilaikytų su pikantišku padažu, pagardintu... skaityti daugiau

• Tako
• Vištiena tacos

Ree Drummond gamina didelę porciją vištienos įdaro, kuris puikiai dera su daugeliu Teksaso-Mekso patiekalų (takos, enčilados, buritai), ir kelias porcijas užšaldo, kad bet kada galėtų greitai ir skaniai pavakarieniauti. Išbandykite vištienos tako – skaityti daugiau

Šiuo receptu Ina Garten įrodo, kad net ir toks užkandis kaip nachos, paprastai patiekiamas žiūrint sporto rungtynes, gali būti elegantiškas. Tikėkitės neįtikėtinai gardaus traškučių, krabų, čili, čederio sūrio, marinuotų jalapenų, avokado ir... derinio. skaityti daugiau

Čajotas yra šviesiai žalias, kriaušės formos moliūgas, paplitęs Centrinėje Amerikoje ir pietinėse JAV valstijose, ypač Luizianoje. Krabais ir krevetėmis įdarytas čajotas dažnai patiekiamas Naujojo Orleano restoranuose. Ieškokite šio moliūgo - skaityti daugiau

Ši sultinga lazanija gaminama iš keptos kalakutienos likučių – puikus būdas palepinti artimuosius nauju patiekalu kitą dieną po didelio vakarėlio. Naminis pomidorų padažas ir kepta dešra suteikia kalakutienai visiškai kitokį skonį. skaityti daugiau

Natūralus pankolių saldumas sustiprėja skrudinant, puikiai dera su Viduržemio jūros regiono skoniais – lengvai skrudintais pomidorais, putliomis Kalamata alyvuogėmis ir traškiu, tarkuotu brandintu parmezanu. Šis paprastas patiekalas, kuris... skaityti daugiau

Lęšiai paprastai atlieka pagrindinį vaidmenį garnyruose, tačiau šiame patiekale jie atlieka antraeilį, bet ne mažiau svarbų vaidmenį: kartu su kepta pancetta jie suteikia makaronams sodrų, pilną skonį ir kompensuoja gyvūninių baltymų trūkumą. Makaronai - skaityti daugiau

Šie makaronai su midijomis ir krevetėmis lengvame pomidorų padaže su salierais pasižymi daugybe skonių – aštriomis čili natomis ir subtiliu sauso baltojo vyno rūgštumu. Jūros gėrybės išverda per kelias minutes, todėl visas patiekalas neužims daug laiko. skaityti daugiau

Šį patiekalą įkvėpė indiško baklažanų kario „baingan bharta“ skoniai ir aromatai. Mūsų supaprastintas receptas panaikina daug laiko reikalaujantį baklažanų kepimą ir lupimą. Visas patiekalas lėtoje viryklėje bus paruoštas daug greičiau! skaityti daugiau

Makaronai su minkštomis raudonosiomis pupelėmis, pikantiškais keptos šoninės gabalėliais ir pomidorais yra puikus patiekalas savaitės viduryje vakarienei, kai reikia greitai, skaniai ir be vargo pamaitinti šeimą. Patiekite kaip garnyrą prie mėsos arba atskirai. skaityti daugiau

Traškūs sūrios šoninės gabalėliai, kepti salierai ir svogūnai bei švieži pomidorai suteikia šiai sočiai pupelių sriubai neįtikėtino aromato ir skonio. Išbandykite ją ir ji taps jūsų mėgstamiausiu pietų patiekalu, kai oras atvės. Patiekite papuošę... skaityti daugiau

Kad šie makaronai įgautų sudėtingesnį ir gilesnį skonį, naudokite kelių rūšių grybus, tokius kaip pievagrybiai, austrių grybai arba šitake grybai. Jie puikiai papildo natūralią itališką dešrą lengvame kreminiame padaže su sausų priedų prieskoniais. skaityti daugiau

Jei jums patinka lazanijos idėja, bet norite, kad ji būtų mažiau kaloringa, šis receptas jums padės. Lazanijos lakštai sluoksniuojami su lengvu rikotos ir askaloninių česnakų padažu, pjaustytomis daržovėmis ir šviežiais pomidorais, o visa tai apibarstoma mažai kalorijų turinčiu... skaityti daugiau

Ši tiršta ir kvapni vegetariška sriuba yra gausi baltymų ir skaidulų, puikiai sušildanti vėsiu oru ir ilgai išlaikanti sotumo jausmą. Patiekite su šaukštu Artimųjų Rytų labneh sūrio (arba tiršto graikiško jogurto) ir užpilkite kvapnaus... skaityti daugiau

Sočias įdarytas paprikas galite pasigaminti negaišdami laiko kepimui – lėtoje viryklėje! Tiesiog lėtoje viryklėje apkepkite maltą jautieną ir ryžius, tada įdarykite jais dideles paprikas ir virkite greitpuodyje, kol iškeps. Kai paprikos bus... skaityti daugiau

Šiame makaronų troškinyje, apibarstytame dviejų rūšių sūriu – pekorino ir provolonės, susimaišo keptos cukinijos ir naminis pomidorų padažas, gausus aromatingų žolelių, su keptomis paprikomis. Daržovės suteikia sultingumo, o lipnus sūris – gardų prieskonį. skaityti daugiau

Šiam receptui naudokite aštrią itališką dešrą. Ji suteiks sodraus skonio makaronų troškiniui, įdarytam lipniu fontina sūriu, o artišokai suteiks sulčių. Išvirus makaronai turėtų būti gana kieti, nes... skaityti daugiau

Artišokų šerdys, keptos paprikos ir juodosios alyvuogės derinamos su kvapniu pomidorų padažu, makaronais, sopressata ir sūriu, ir viskas kepama, kol sūris pradeda burbuliuoti. Pomidorų padažą galima pasigaminti iš anksto, kad būtų galima greitai jį pasiekti. skaityti daugiau

Sumaišykite virtus makaronus su pepperoni dešra, keptais kreminiais grybais ir naminiu pomidorų padažu su bazilikais ir petražolėmis, tada kepkite po mocarelos ir pekorino sūrio sluoksniu. Sodrus, sodrus skonis ir aromatas... skaityti daugiau

Kaip dar geriau paruošti makaronus su pomidorų padažu, baklažanais ir mocarela? Pabarstykite dar mocarelos ir kepkite orkaitėje kelias minutes, kol sūris išsilydys ir skaniai apskrus. Būkite atsargūs ir nepervirkite makaronų: jie... skaityti daugiau

Šviežių pomidorų, mocarelos, kvapnaus šviežio baziliko ir kepto sūrio derinys – tikras vasaros skonis, įkūnytas šioje picoje. Ją lengvai iškepsite ant grotelių, naudodami tvirtą foliją. Pabarstykite baziliku ant iškeptos picos ir mėgaukitės. skaityti daugiau

Ši kvapni meksikietiška salsa puikiai derina dūminį neluptų keptų pomidorų skonį su švelniu serrano paprikų aitrumu ir gaivinančiu kalendros aromatu. Jei naudojate trintuvą arba maisto smulkintuvą, būkite atsargūs ir nepermaišykite padažo. skaityti daugiau

Šios kiaušinių salotos gali būti patiekiamos kaip atskiras užkandis arba naudojamos sumuštiniuose. Susmulkinti kiaušiniai sumaišomi su keptos šoninės gabalėliais pikantiškame majonezo padaže su garstyčiomis ir laiškiniais svogūnais. Tobulas skonių balansas! skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gaminama su keptais pomidorais, kurie suteikia jai ryškų, vasarišką skonį su dūmo natomis. Sutrinkite sriubą iki vientisos, aksominės konsistencijos ir patiekite su traškiais, karštais sūrio sumuštiniais. Ji puikiai dera su... skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas, mažai kalorijų turintis Toskanos stiliaus patiekalas lengvai paruošiamas ir puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Vištienos krūtinėlė kepama su cukinijomis, pomidorais, pankoliais, citrina, rozmarinais ir česnakais. Rezultatas labai... skaityti daugiau

Prancūziškas apverstas tarte tatin gali būti ne tik saldus. Gaminkite jį su šviežiais pomidorais ir patiekite kaip užkandį, galbūt su vynu. Michaelas Symonas savo pikantišką tarte tatin kepa ant lauko grilio, bet šį pyragą taip pat galima kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Tešla
• Pyragas

Šis elegantiškas pyragas – puikus būdas panaudoti prinokusius vasarinius pomidorus pačiame sezono įkarštyje. Minkštas plonų pomidorų griežinėlių, kramtomo Gruyère sūrio ir kreminio Kamambero įdaras guli ant tirpstančio trapios tešlos pagrindo, apšlakstytas kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Geriausias tirštos pomidorų sriubos garnyras yra keptas sumuštinis su lydytu sūriu, tačiau šio recepto autorius žengė dar toliau ir kepė sumuštinį tiesiai ant sriubos dubenyje. Šis įdomus pateikimas pakelia jūsų pomidorų sriubą į kitą kategoriją – skaityti daugiau

Šviežių pomidorų salsa yra gardus bet kokio patiekalo priedas, paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog sudėkite ingredientus į trintuvą, sutrinkite ir patiekite. Paprasčiausioje salsoje yra tik pomidorai, aštrus jalapeno pipiras ir šiek tiek... skaityti daugiau

Virti kviečių grūdai puikiai tinka vasaros salotoms pagyvinti. Kviečiai puikiai dera su saldžiomis ir rūgščiomis daržovėmis! Su chereso acto ir medaus užpilu bei šviežiomis žolelėmis Molly Yeh savo patiekalą paverčia ypač ryškiu, tarsi... skaityti daugiau

Paruoškite lengvą ir sveiką sriubą su balta žuvimi, šukutėmis ir šitake grybais, sušildytą sodriu imbiero ir laiškinių svogūnų skoniu. Šiam receptui puikiai tinka bet kokia kieta balta žuvis, pavyzdžiui, saida ar menkė. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės troškinamos su šitake grybais saldžiarūgštiame padaže su laiškiniais svogūnais, imbieru, čili pipirais, pomidorais ir ruduoju cukrumi, kol suminkštės ir padažas sutirštės. Likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos, įmaišykite į vištienos padažą. skaityti daugiau

Šis paprastas, šviežias picos padažas paruošiamas per kelias minutes. Jis puikiai tinka, kai pomidorų sezonas pats įgauna pagreitį. Prinokusius slyvinius pomidorus sumaišykite su prieskoniais ir alyvuogių aliejumi, įdėkite šaukštą pomidorų pastos ir sutrinkite iki vientisos masės. skaityti daugiau

Virti fusilli makaronai sumaišomi su naminiu pomidorų padažu, keptu moliūgų mišiniu ir keturių rūšių sūriu – šviežiu rikota, mocarela, gorgonzola ir parmezanu – ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Natūraliai saldžių... skaityti daugiau

Kepkite makaronus naminiame pomidorų padaže su grybais, šonine ir keturių rūšių sūriais – rikota, Asiago, parmezanu ir mocarela. Taip gausite lipnų troškinį, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kad makaronai išlaikytų savo formą, skaityti daugiau

Mėgaukitės visais indiško kario skoniais šiltoje, aštrioje sriuboje, kurioje gausu baltymų ir skaidulų. Vištiena sriuboje patiekiama su ryžiais, daržovėmis, mangoldais ir gardžiais kepto paneer sūrio kubeliais. Naudokite iš anksto paruoštą keptą vištieną ir... skaityti daugiau

• Vištiena Jukatano stiliumi
• Mesa BBQ padažas
• Žemės riešutų čili padažas
• Raudonųjų kopūstų salotos

Lengva ir traški kukurūzų tortilija patiekiama su smulkinta Jukatano stiliaus vištiena, marinuota apelsinų sultyse ir kepta ant grotelių. Vištiena patiekiama su šviežių raudonųjų kopūstų salotomis, naminiu žemės riešutų ir čili padažu bei žemės riešutų sviestu. skaityti daugiau

Šios lengvos, ryškios ir rūgščios salotos kilusios iš JAV Oklahomos valstijos. Jos gaminamos iš vieno iš pagrindinių valstijos augalų – juodakakių pupelių arba karvių žirnių. Pupelės apvoliojamos vinegrete su smulkintais pomidorais, kukurūzais ir... skaityti daugiau

Šios spalvingos sluoksniuotos salotos perteikia visus gausaus vasaros derliaus malonumus. Pomidorai ir kukurūzai yra iš anksto apkepti ant grotelių, todėl jų skonis sustiprėja. Kad būtų lengva patiekti, salotas sudėkite į plačius stiklainius. skaityti daugiau

Visi mėgsta orkaitėje keptus žiedinius kopūstus dėl jų minkštos tekstūros viduje ir auksinės, karamelizuotos plutelės išorėje. Tačiau yra ir vasariškas variantas: kepimas ant grotelių. Jei žiedinius kopūstus dėsite tiesiai ant grotelių ar kepsninės, jie... skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Šioje lazanijoje nebus daug sūrio, kuris dažnai dominuoja skonyje. Vietoj to, akcentuojama malta mėsa, o jautiena patiekiama su grybais. Jų skonis puikiai papildo jautieną, ypač jei naudojate daugiau... skaityti daugiau

• Tortas
• Užpilai

Ši pica be glitimo puikiai tinka vakarėliams, nes pagrindą galima paruošti iš anksto ir iškepti prieš pat patiekiant. Supjaustykite jį mažais gabalėliais ir patiekite kaip užkandį. Šiame picos recepte naudojami populiariausi priedai: skaityti daugiau

Omletas, įdarytas lipniu šveicarišku sūriu, patiekiamas su keptais pomidorais ir svogūnais po traškių džiūvėsėlių sluoksniu. Tai baltymų ir skaidulų gausus patiekalas, puikiai tinkantis tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. skaityti daugiau

• Avinžirniai
• Prieskonių mišinys chana masalai

Čana masala, arba avinžirnių karis, dar žinomas kaip Amritsari chole, kilęs iš Pandžabo, tačiau yra populiarus visoje Indijoje. Yra daug šio patiekalo variantų, ir kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą su savitu akcentu. Ši autentiška versija yra... skaityti daugiau

• Juodųjų pupelių paplotėliai
• Kreminis padažas

Tradicinę bandelę pakeiskite vegetarišku juodųjų pupelių paplotėliu ir mėgaukitės sočiais, baltymų gausiais pusryčiais. Jei nerimaujate, kad išsivirsite kiaušinį be lukšto, galite jį pakeisti keptu kiaušiniu! Papuoškite savo Benedikto kiaušinius naminiais... skaityti daugiau

Sumaišykite virtą rigatoni su naminiu pomidorų padažu, aštria itališka dešra, pankoliu, žolelėmis ir sūriu ir kepkite, kol pagels ir taps sūriu – patiekalas, kurį pamils ​​visi! Puikiai tinka sekmadienio šeimos vakarienei. skaityti daugiau

Išbandykite „Pasta Primavera“ sočiame troškinyje. Rigatoni makaronai sumaišomi su šviežiomis petražolėmis ir baziliku, daržovėmis ir trijų rūšių sūriu – rikota, mocarela ir parmezanu – ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Daržovės... skaityti daugiau

Izraelyje ir kitose Artimųjų Rytų šalyse šakšuka paprastai patiekiama pusryčiams. Tačiau ji tokia soti, maistinga ir gardi, kad tikrai norėsite jos paragauti bet kuriuo paros metu, net vakarienei. Kodėl gi ne? Šakšuka yra burnoje tirpstantis... skaityti daugiau

Čilakilai yra klasikiniai meksikietiški pusryčiai, paprastai gaminami iš traškių tortilijų gabalėlių, pamirkytų sodrioje salsoje ir patiekiami su plakta kiaušiniene, vištiena, queso fresco ir (arba) grietine. Norėdami pasigaminti gardžią naminę salsą, kepkite jas orkaitėje. skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Marinara padažas

Jei turite belgišką vaflių keptuvę, palepinkite savo artimuosius šiais 3 viename pusryčiais: sumuštiniu, pica ir vafliais. Šiuos sumuštinius dažniausiai apibūdinu kaip „picą išsinešimui“. Geriausiems rezultatams pasiekti naudokite pirktinę, minkštą, pjaustytą duoną. skaityti daugiau

Ree Drummond savo skaniausią kesadilją gamina su trijų rūšių sūriu, šviežiais pomidorais ir smulkintais konservuotais žaliaisiais čili pipirais. Čederio, Monterey Jack ir aštraus Pepper Jack derinys paverčia šį meksikietišką užkandį tikrai... skaityti daugiau

Norėdami suteikti neutralaus skonio baltosioms pupelėms, pradėkite lėtai paminkštindami česnaką alyvuogių aliejuje. Įdėkite daugiau žolelių, pavyzdžiui, rozmarino ir citrinos žievelės, kad jos įsiskverbtų į aliejų savo skoniais. Tada sumaišykite virtas pupeles. skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas patiekalas kupinas ryškių prieskonių puokštės: kvapnūs balti ryžiai su imbieru patiekiami po sodriu kariu su menke ir saldžiosiomis žaliosiomis paprikomis. Ant kario uždėkite laimo skiltelių, kad gautumėte sulčių ir dar daugiau skonio. skaityti daugiau

Piperada yra gana universalus baskų užkandis, gaminamas iš pomidorų, saldžiųjų paprikų ir rūkytos paprikos. Jį galima tepti ant duonos, kepti su plakta kiaušiniene, pavyzdžiui, šakšuka, arba patiekti kaip padažą prie mėsos, kumpio ar... skaityti daugiau

• Tešla
• Pomidorų marmeladas
• Sviesto kremas

Dėl špinatų šie keksiukai yra minkšti, sultingi ir ryškiai žali. Tačiau jie turi dar vieną paslaptį: įdarą, pagamintą iš naminio pomidorų marmelado. Kiekvienas keksiukas yra padengtas sviestinio kremo glajumi su baltuoju šokoladu. Šis derinys... skaityti daugiau

Šis lengvas koftos ir pomidorų patiekalas, kepamas ant vienos kepimo skardos, puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienos vakarienei. Koftai pagaminti galite naudoti maltą avieną, jautieną arba abiejų derinį. Šie prieskoniai patiekalui suteikia nuostabų aromatą: skaityti daugiau

Itališkos dešrelės ir kepti grybai šį makaronų troškinį daro ypatingu. O dar gardesnį jį daro trys sūriai: rikota, pekorinas ir mocarela. Jie visi visiškai skirtingi, įskaitant tekstūrą, todėl jūsų laukia tikras skonių riaušes. skaityti daugiau

Žalios, natūralios dešrelės yra gardus maltos mėsos pakaitalas lazanijos padaže. Išimkite apvalkalus ir sudėkite juos į padažą; pačioje dešrele jau yra pakankamai prieskonių ir druskos. Kepti grybai sustiprins lazanijos mėsos skonį. Kad ji būtų dar skanesnė,... skaityti daugiau

Itališkas vištienos kepsnys „cacciatore“ – tobula ir gardi vakarienė visai šeimai. Tamsios vištienos šlaunelės ir blauzdelės kepamos keptuvėje, o tada troškinamos sodriame vyno ir pomidorų padaže, kol suminkštėja, taip sukuriant kvapnų, kaimišką, naminį patiekalą. skaityti daugiau

Šios spalvingos dviejų rūšių pupelių, kukurūzų, aitriųjų ir saldžiųjų paprikų salotos su rūgščiu padažu puikiai tinka iškylai. Jas taip pat galite patiekti kaip užtepėlę su kukurūzų traškučiais, kad būtų lengva jas pasiimti ir mėgautis. Svarbiausia – pjaustytas daržoves laikyti... skaityti daugiau

• Salsa
• Liucianas

Jūros ešerys su verakrusos salsa yra tradicinis Meksikos Verakruso valstijos patiekalas, atspindintis įvairias kulinarines įtakas. Kadangi Verakruso valstija ir uostamiestis buvo prekybos kelių tarp Amerikos ir Europos kryžkelėje, jos virtuvė... skaityti daugiau

• Šavarma
• Jogurto padažas

Ši greita šavarmos versija gaminama su vištiena, kurios nereikia ilgai marinuoti ar kepti ant iešmų. Plonai supjaustykite vištienos šlauneles be kaulų ir odos, pabarstykite prieskoniais ir kepkite orkaitėje. Šlaunelės yra skaniausia ir sultingiausia vištienos dalis. Jos... skaityti daugiau

Kad kepsnys būtų sveikesnis, sumaišykite liesą maltą jautieną su malta kalakutiena, įdėkite smulkintų špinatų ir daug kalendros. Vietoj tradicinio kečupo glaisto ant kiekvieno kepsnio uždėkite pomidorų griežinėlių, o jei norite dar... skaityti daugiau

Į klasikinį gvakamolį įdėkite keptų kukurūzų, pomidorų ir laiškinių svogūnų, kad gautumėte gardų dūmo skonį. Švieži jalapeno pipirai ir malti čipotlės pipirai suteikia malonų prieskonį, bet jei norite dar aštresnio skonio, skaityti daugiau

• Marinara padažas
• Korpusai ir įdaras

Norint pagaminti tobulus itališkus įdarytus kriauklelius su subtiliu, kreminiu įdaru, naudojami trijų rūšių sūriai – rikota, mocarela ir parmezanas. Šis kreminis mišinys puikiai subalansuoja naminio padažo rūgštumą. skaityti daugiau

Ilgai kepant šiltoje orkaitėje, slyvinių pomidorų skonis tampa dar intensyvesnis ir sodresnis. Įdėkite šviežio čiobrelio, kad suteiktumėte aštrumo, ir druskos, kad išryškėtų saldumas. Patiekite keptus pomidorus kaip užkandį arba daržovių garnyrą. skaityti daugiau

Vakarienė bus daug smagesnė, jei kepsite krokodilo formos tako. Vaikai bus ypač patenkinti. Norėdami juos pagaminti, jums reikės traškių tako kišenių su plokščiu dugnu, kad jie stovėtų vertikaliai. Įdaras gaminamas iš mėsos - skaityti daugiau

Saldus ir aštrus mango ir čipotlės padažas šiose meksikietiško stiliaus salotose atlieka dvigubą funkciją: jis ne tik tarnauja kaip salotų padažas, bet ir padeda konservuotas pupeles bei kukurūzus greitai paruošti salsą. Viskas – skaityti daugiau

Šiame recepte pupelės tampa ne tik garnyru, bet ir visaverčiu vegetarišku patiekalu, kupinu įvairiausių skonių ir aromatų. Po virimo lėtoje viryklėje liks daug skysčio, kuris reikalingas, kad pupelės gerai išvirtų. skaityti daugiau

Šios lazanijos žvaigždė – „keturiais sūriais“ (panašiais į raviolius) įdaryti agnolotti. Jie pakeičia tradicinius lazanijos makaronus ir kartu su mocarela bei parmezanu paverčia šį patiekalą sūrio mėgėjo svajone. Šviežias bazilikas ir pomidorai suteikia skonio. skaityti daugiau

Švelnūs ėrienos kepsniai su kaulais nereikalauja marinavimo ir yra neįtikėtinai sultingi bei skanūs kepti keptuvėje. Paprašykite mėsininko apipjaustyti šonkauliukus, kad atrodytų rafinuotai, restorano stiliaus. Patiekite ėrienos šonkaulius su... skaityti daugiau

Pradėkite rytą sveikais pusryčiais, kuriuose gausu baltymų, skaidulų ir vitaminų, kurie suteiks jums energijos valandoms. Idealus pasirinkimas – omletas su grybais, daržovėmis ir sūriu, patiekiamas su viso grūdo skrudinta duona ir šviežiais vaisiais. skaityti daugiau

„Queso fundido“ gali būti tolimas meksikietiškas šveicariško fondiu giminaitis, tačiau tai daugiau nei tiesiog lydyto sūrio padažas. Be sūrio, jis įdarytas gausiu keptos maltos mėsos ir daržovių įdaru. Ree Drummond prie savo recepto pridėjo ir šiuos ingredientus: skaityti daugiau

Šis indiškas baklažanų patiekalas yra supaprastinta kvapnios bharta (baklažanų tyrės) versija. Pagal šį receptą jums nereikės gaišti laiko kepant ir lupiant baklažanus. Vietoj to, jie greitai išverda greitpuodyje vos per 20 minučių. skaityti daugiau

Nors lazdyno riešutai dažniausiai naudojami desertuose ir kepiniuose, jų sodrų, sviestinį skonį galite mėgautis ir pikantiškuose patiekaluose. Į vištienos džiūvėsėlius ir keptuvę įberkite maltų lazdyno riešutų. Keletas maltų lazdyno riešutų... skaityti daugiau

Šis daržovių karis yra ne tik vegetariškas – jis veganiškas! Pripildytas sočių daržovių ir šiltų prieskonių, jis puikiai tinka Gavėniai arba bet kada, kai reikia pertraukos nuo mėsos. Saldus kokosų pienas puikiai papildo prieskonius. skaityti daugiau

Šis indiškas patiekalas, dar žinomas kaip murgh makhani, pasižymi vištiena, troškinta sodriame padaže, pagamintame iš sviesto ir riebios grietinėlės, kuris sušvelnina daugybės prieskonių skonius ir sukuria kvapnią, bet ne per daug aštrią vištieną. skaityti daugiau

Šis gardus vištienos karis yra labiau naminis, kaimiškas garsiosios klasikos variantas. Karis gaminamas iš tamsios vištienos mėsos – šlaunelių ir blauzdelių, – kurios visada išlieka sultingos. Patiekale gausu prieskonių, tokių kaip kardamonas, cinamonas ir imbieras. skaityti daugiau

Paruoškite kvapnų karį su burnoje tirpstančiais ėrienos kubeliais, troškintais padaže, pagardintame tokiais prieskoniais kaip cinamonas, kardamonas ir ciberžolė. Kubeliais pjaustytos geltonos bulvės ir žalieji žirneliai suteikia tekstūros, o pusė puodelio... skaityti daugiau

Jūrų velnias, dar vadinamas „vargšo omaru“ dėl savo skonio ir tekstūros panašumo į omaro mėsą, yra mėsinga balta žuvis, pasižyminti saldžiu, švelniu skoniu. Tai puikus aromatinių prieskonių pagrindas. Žuvis troškinama kario padaže. skaityti daugiau

Šiam paniniui pagaminti nereikia specialaus preso, o sumuštinis į jį vis tiek netilptų: jis gaminamas iš viso kepalo duonos! Tai sutaupo daug laiko, nes nereikės surinkti kelių atskirų sumuštinių. Perpjaukite per pusę - skaityti daugiau

Ši šviežia daržovė „Kruvinoji Merė“ – tikra vitaminų bomba. Ji skani ir labai sveika. Jei norite, galite įpilti šiek tiek degtinės ir gerti kaip visavertę „Kruvinąją Merę“. Išvardytų ingredientų pakanka keturiems kokteiliams. Jūsų vakarėlyje, net... skaityti daugiau

Šiek tiek aštrios „Cubanelle“ paprikos yra kaip tik tinkamo dydžio įdaryti sūriu ir suvynioti į šiltas kukurūzų tortilijas. Kepkite jas kelias minutes grilyje su pomidorais ir svogūnais, tada įdarykite tarkuotu sūriu. Ir visa kita... skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai supjaustomi tvarkingais kepsniais ir prieš kepant ant grotelių trumpai pamirkomi sūryme. Daržovių kepsniams pasigaminkite naminį pomidorų padažą su pankoliu. Patiekite jį ant žiedinių kopūstų ir mėgaukitės ryškiu deriniu. skaityti daugiau

Geriausios įdarytos paprikos yra ne tik skanios, bet ir daug lengviau paruošiamos nei pagal klasikinį receptą. Sutaupysite daugiau nei pusvalandį, jei paprikas pirmiausia pašildysite mikrobangų krosnelėje, kad suminkštėtų, o tada išvirsite... skaityti daugiau