Čiobreliai

• Makaronai ir daržovės
• Anties konfitas
• Tonkotsu sultinys

Tonkotsu ramen yra tradicinis japoniškas makaronų patiekalas, patiekiamas sodriame tonkotsu sultinyje, pagamintame iš kiaulienos ir vištienos kaulų. Grybų stiebai, česnakas, imbieras ir svogūnas, dedami verdant, taip pat suteikia sultiniui nuostabų skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Storas jautienos krūtinėlės gabalėlis puikiai tinka rūkyti ant grotelių. Jam paruošti reikia lygaus, stačiakampio formos mėsos gabalo, įtrinto sausu prieskonių mišiniu ir marinuoto per naktį. Šie prieskoniai ne tik suteikia mėsai savo skonį, bet ir... skaityti daugiau

Avienos nugarinė kepama visa ant grotelių, o tada supjaustoma į atskirus paplotėlius su kaulais. Taip jie tampa sultingesni ir minkštesni. O nuostabų skonį suteikia kepto česnako pasta, sumaišyta su... skaityti daugiau

Šios dešrelės gaminamos iš šernienos, į ją įdedant kiaulienos taukų sultingumui užtikrinti. Kad su malta mėsa būtų lengviau dirbti, ingredientai prieš tai trumpai užšaldomi. Prieskonių ir žolelių mišinys suteikia šioms dešrelėms unikalų skonį. skaityti daugiau

Kukurūzai kepami ant grotelių visa burbuole, suvynioti į foliją su aromatinėmis žolelėmis ir sviestu. Suvynioti kukurūzai gerai išgaruoja, suminkštėja ir pasigamina gardžių baziliko, čiobrelių ir rozmarinų aromatų. skaityti daugiau

Sveiki vištienos sparneliai marinuojami mikrobangų krosnelėje kepto česnako, citrinos sulčių, čiobrelių šakelių, baziliko ir raudonėlio mišinyje. Tada jie kepami ant grotelių ant netiesioginės ugnies, kol suminkštėja ir beveik iškepa. Galiausiai apkepkite... skaityti daugiau

• Anties sultinys
• Anties padažo įdaras
• Pyragas

Puodo pyragas arba puodo pyragas yra sotus naminis patiekalas uždaro pyrago pavidalu su gausiu mėsos ir daržovių įdaru, patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas. Norėdami pagaminti puodo pyragą, galite naudoti parduotuvėje pirktą pyrago tešlą, padaliję ją į dvi dalis: skaityti daugiau

• Kiauliena
• Gremolata

Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos kepsniai 24 valandas mirkomi sūryme su aromatingais prieskoniais, todėl jie tampa minkšti, sultingi ir neįtikėtinai kvapnūs. Patiekite keptus kepsnius su gremolata – itališku... skaityti daugiau

Šios burnoje tirpstančios, sultingos šviežių daržovių, žolelių, konservuotų pupelių ir keptų jūros gėrybių salotos sužavės kiekvieną savo ryškia išvaizda, nuostabiu skoniu ir unikaliu pateikimu. Pradėkite nuo gardaus alyvuogių aliejaus užpilo ir... skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos

Šios sočios, sultingos ir kvapnios salotos gaminamos iš salotų lapų, špinatų, vyšninių pomidorų, raudonųjų svogūnų ir paprikų. Mėsa – plonai pjaustyta, kepta ant grotelių viršutinio apvalaus kepsnio dalis, perpjauta skersai. Grilis – skaityti daugiau

Kepta vištienos krūtinėlė bus neįtikėtinai sultinga ir minkšta, jei ją per naktį arba 8 valandas marinuosite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, medaus, Dižono garstyčių ir aromatinių žolelių mišinyje. Net ir užšaldžius, paruošta mėsa išliks... skaityti daugiau

Ėrienos šonkauliukai – tai patiekalas, kuris pirmiausia žavi prabangia ir apetitą žadinančia išvaizda, o vėliau – nuostabiu skoniu, kurį tik sustiprina trumpas ėrienos šonkauliukų marinavimas prieš kepant. Marinatui puikiai tinka šviežia ėriena. skaityti daugiau

Šiems iešmams galite naudoti bet kokius grybus, bet ypač tinka pievagrybiai. Rinkitės visus grybus maždaug vienodo dydžio, kad jie tolygiai iškeptų. Nors kepti grybai yra skanūs ir sultingi ir patys, skaityti daugiau

Ši greitai iškepama ir gardi duona kepama be mielių, tačiau su kepimo milteliais ir soda ji gražiai pakyla, įgaudama nuostabią tekstūrą ir skonį. Į tešlą įmaišytas alus suteikia duonai sodraus skonio ir... skaityti daugiau

Ši švelni, saldžiarūgštė morkų kreminė sriuba su čiobreliais, grietinėle ir medumi puikiai tinka pietums su skrebučiais arba puikiai tinka vakarėliui, patiekiama mažose stiklinėse. Morkos troškinamos daržovių sultinyje su... skaityti daugiau

Šie šventiniai tartletai su nuostabiu karamelizuotų svogūnų ir ožkos sūrio kremo įdaru yra gana lengvai pagaminami ir skanūs. Kad būtų lengviau, kaip tartletų pagrindą naudokite parduotuvėje pirktą tešlą. skaityti daugiau

Pyragas kepamas iš paruošto sluoksniuotos tešlos lakšto, kuris iškočiojamas ir įdaromas pjaustytais burokėliais ir šparagais. Tačiau šio pyrago akcentas yra svogūnų tyrė, karamelizuota svieste su čiobreliais. Ant viršaus užtepama svogūnų tyrės. skaityti daugiau

Bulvių gratinas – tai gardus bulvių apkepas kreminiame padaže su gardžiu sūrio plutele. Šis jaukus, naminis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui arba sotiems pusryčiams. Bulvės supjaustomos labai plonai. skaityti daugiau

Šios sočios salotos, kupinos ryškių skonių ir kontrastingų tekstūrų, gali būti valgomos vienos arba kaip garnyras prie mėsos. Jas lengva paruošti, bet dėl ​​grakščių jas puošiančių šparagų iešmelių atrodo labai šventiškai. Šparagai - skaityti daugiau

Maži artišokai, keptuvėje apkepti baltajame vyne su česnaku, citrina ir čiobreliais, įgauna nuostabų skonį ir švelnią tekstūrą. Mažesniems vaisiams tereikės nupjauti kelis išorinius lapelius, kad matytųsi minkštos šerdys. Nulupti – skaityti daugiau

Skirtingai nuo daugumos panašių bulvių apkepų, šis troškinys ruošiamas be grietinėlės ar sūrio, todėl kalorijų kiekis žymiai sumažėja, nepakenkiant nuostabiam skoniui. Kad būtų lengviau paruošti, naudokite keptuvę, tinkančią abiem atvejais. skaityti daugiau

Šis mėsos delikatesas bus nuostabus jūsų Velykų stalo papildymas. Papuoškite kumpį nuostabiu džiūvėsėlių, žolelių ir dviejų rūšių garstyčių – grūdėtųjų ir Dižono – plutele, kuri, sumaišyta su medumi, sukurs stulbinantį skonių spektrą. Paruošta – skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Špinatų salotos su garstyčių padažu

Mėsos kepsnys kepamas iš kalakutienos, sumaišytos su ingredientais iš populiarių amerikietiškų salotų. Šoninė, kiaušinis, mėlynasis sūris ir žalumynai, kurie sudaro Cobb salotas, puikiai papildo mėsos pagrindą, o šiek tiek alaus ir Vorčesteršyro padažo sustiprina mėsos skonį. skaityti daugiau

Puikus šventinis patiekalas itališko stiliaus Velykų stalui. Toskanos duona nuo kitų kepinių skiriasi tuo, kad joje visiškai nėra druskos, o jos neutralus skonis puikiai dera su kitais ingredientais jų neužgožiant. skaityti daugiau

• Barai
• Glazūra

Subtilūs citrininiai batonėliai su gaivinančiu citrusinių vaisių skoniu, įdomiai papildyti čiobreliais, suteikia jiems Viduržemio jūros deserto skonį. Skirtingai nuo tradicinių citrininių batonėlių, šį pyragėlį labai lengva pagaminti, o ant viršaus užtepama ne grietinėlės, o glajaus. skaityti daugiau

Ši beždžionėlės formos duona, pagaminta iš daugybės susipynusių kamuoliukų, kuriuos reikia plėšyti ir valgyti rankomis, kepama supaprastintu būdu, naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotos tešlos. Tešla jau suformuota ir paruošta lankstyti... skaityti daugiau

Pančeta apvyniota kiaulienos nugarinė gali būti patiekiama per Velykas ir naudojama kaip pagrindinis mėsos patiekalas itališku stiliumi. Kiaulienos nugarinės suktinuką įtrinkite aštriu alyvuogių aliejumi, česnaku ir žolelėmis ir suvyniokite plonais griežinėliais. skaityti daugiau

Kumpio patiekalas, įdarytas akordeono principu su trimis skirtingais įdarais, kurie taip pat patiekiami kaip garnyras. Iškepta kiaulienos koja uždengiama giliais įpjovimais, į kuriuos vienas po kito dedami įvairūs įdarai: špinatai su kreminiu sūriu, skaityti daugiau

Norėdami paruošti šį šventinį rizotą, iš anksto paruoškite sultinį, į jį įberdami parmezano žievelės. Šis metodas padeda pagerinti patiekalo skonį ir suteikti gardų sūrio aromatą. Tada žievelė pašalinama, o sultinys palaipsniui... skaityti daugiau

• Kumpis ir daržovės
• Bandelės

Paruoškite sočius ir gardžius Velykų pietus keturiems be jokio vargo. Viskas kepa vienu metu ant dviejų kepimo skardų orkaitėje, ir vos per valandą turėsite: kumpį su ananasais, bulvių apkepą, morkas su apelsinų glajumi, - skaityti daugiau

Jautienos šoninė, išpjauta iš jautienos pilvo, yra liesesnė dalis, kuri taps minkštesnė, jei bus trumpai pamarinuota. Žaliųjų citrinų sultys puikiai tinka marinatui. Jų rūgštys ne tik suminkština mėsą, bet ir suteikia nuostabų skonį. skaityti daugiau

Vištienos juostelės yra populiarus greito maisto užkandis, gaminamas iš traškių, džiūvėsėliuose apvoliotų ir gruzdintų vištienos pirštelių. Pagal šį receptą paruoštos naminės juostelės bus tokios pat skanios ir traškios, bet sveikesnės. Vištienos filė - skaityti daugiau

Šiam padažui paruošti vietoj kreminio sūrio naudokite neriebų varškės sūrį (apie 2 %). Sutrinkite jį su konservuotomis baltosiomis pupelėmis virtuvės kombaine ir užkandis įgaus subtilią, aksominę tekstūrą. A - skaityti daugiau

• Lašiša su lęšiais
• Naminis vištienos sultinys

Vienas įdomiausių būdų skaniai paruošti žuvį. Lašišos filė gausiai pagardinama prieskoniais iš vienos pusės ir kepama keptuvėje, tada apverčiama ir kepama orkaitėje. Patiekite su žaliaisiais lęšiais. skaityti daugiau

Kasulė – tai prancūziškas patiekalas, gaminamas iš tiršto kepto baltųjų pupelių ir mėsos troškinio. Spelta puikiai papildo šiuos ingredientus. Išvirkite ją aštriame vištienos sultinyje, tada sumaišykite su nuplautomis konservuotomis baltosiomis pupelėmis. skaityti daugiau

Kai norite iš sveikų perlinių miežių pagaminti ką nors įmantresnio nei paprastą miežių košę, galite kreiptis į Viduržemio jūros regiono virtuvę ir pasigaminti iš jos gardų rizotą. Skirtingai nuo ryžių, perlinėms kruopoms reikia daugiau... skaityti daugiau

Išvirkite viso grūdo spagečius ir patiekite juos su lengvais itališkais kotletais pomidorų padaže. Kad kotletai būtų mažiau riebūs ir kaloringi, dalį mėsos pakeiskite grybais. Be to, grybų skonis puikiai dera su jautiena ir... skaityti daugiau

Rizotas lėtoje viryklėje ruošiamas beveik taip pat, kaip ir ant viryklės, vienintelis skirtumas tas, kad sultinio nereikia maišyti partijomis. Pirmiausia daržoves ir prieskonius apkepkite svieste, tada suberkite krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

Nuostabus prieskonių, tokių kaip česnakas, čiobrelis ir rozmarinas, derinys kartu su parmezano sūriu suteikia šiam garnyrui dangišką skonį. Pjaustytos cukinijos ir virtos jaunos bulvės kepamos keptuvėje su žolelėmis pagardintu sviestu, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Demi-glace padažas yra sodrus, tamsus padažas, tradicinis prancūzų virtuvėje. Jis gaminamas iš espagnole padažo – pagrindinio prancūziško padažo – ir aštraus jautienos arba vištienos sultinio. Visas paruošimo procesas yra paprastas, tačiau užtrunka ilgai. skaityti daugiau

Naminė sriuba per 10 minučių – bet kurio namų virėjo ar užimto ​​žmogaus svajonė. Jei turite porą skardinių pupelių ir šiek tiek vištienos sultinio, laikykite viską paruoštą. Sutrinkite pupeles su svogūnu, česnaku, aliejumi, prieskoniais ir trupučiu... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas
• Vinegreto padažas

Balta itališka pica gaminama be pomidorų padažo, tačiau ji ne mažiau skani, pasižyminti unikaliu skoniu dėl skirtingų sūrių derinio. Šis žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas pagamins 6 atskiras picas. skaityti daugiau

Marinuoti artišokai yra gardus Viduržemio jūros regiono užkandis, kurį galima patiekti su gėrimais arba ant šventinio stalo. Be to, juos paruošti daug lengviau, nei galite pamanyti. Naudojamos tik minkštos šerdelės, o kietos dalys pašalinamos. skaityti daugiau

• Susmulkinta tešla
• Įdaras

Šis pikantiškas pyragas yra labai sotus ir gardus dėl darnaus skirtingų įdarų derinio. Kepti svogūnai, mortadelos (dar vadinamos virta Bolonijos dešra) griežinėliai sluoksniais dedami į tešla išklotą kepimo formą. skaityti daugiau

Ispaniškas padažas (souza espagnole) yra vienas iš penkių pagrindinių klasikinės prancūzų virtuvės padažų. Jis paprastai patiekiamas su mėsos patiekalais arba naudojamas ruošiant kitą padažą – demi-glace. Ispaniškas padažas ruošiamas naudojant jautienos sultinį, kuris sutirštinamas iki norimos konsistencijos. skaityti daugiau

Ši soti ir kvapni sriuba savo sodrų skonį įgauna iš grybų, prieskonių, citrinos, humuso ir spirituoto vyno. Grybai pirmiausia apkepinami su svogūnais, česnakais ir vynu, tada užpilami sultiniu ir troškinami su humusu. skaityti daugiau

Ratatouille – tai gardus troškinys iš Provanso, džiuginantis prinokusių vasaros daržovių – cukinijų, baklažanų ir pomidorų – skoniais. Nors tradiciškai gaminamas ant viryklės, jis gali būti toks pat skanus ir mikrobangų krosnelėje. Šis metodas turi du privalumus: skaityti daugiau

Kad vištienai suteiktumėte puikų aromatą ir skonį, jums reikės rozmarino, čiobrelių, šalavijų, česnako ir citrinos. Šiais prieskoniais kruopščiai įtrinkite vištienos išorę, o likusią dalį sudėkite į kepimo indą. Kepkite - skaityti daugiau

Šiam patiekalui reikia tik keturių ingredientų, o gauta vištiena yra tokia gardi ir sultinga! Vištiena supjaustoma į kelis gabalėlius, kepama keptuvėje, kol taps traški, o tada kepama orkaitėje su alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Idealiam vištienos marinatui naudojami actas, garstyčios, aromatinės žolelės ir alyvuogių aliejus. Galite pasirinkti bet kuriuos iš šių ingredientų, kuriuos turite po ranka. Geri pasirinkimai yra obuolių sidro, balzamiko arba raudonojo vyno actas. Garstyčios gali būti Dižono arba... skaityti daugiau

• Pagardinta druska
• Keptos cukinijos

Cukinijas kepkite ant grotelių keptuvėje arba ant medžio anglies grotelių, pagardindami jas prieskonine druska. Šis universalus prieskonis pravers ir daugelyje kitų patiekalų. Sumaišykite ingredientus ir laikykite sandariai uždarytame stiklainyje. Cukinijos įgaus... skaityti daugiau

Cukinijų karpačas leidžia mėgautis visais šios daržovės privalumais ir skoniu žalios. Be to, žaliose cukinijose yra daug daugiau vitamino C nei įprastose moliūgose. Jaunos cukinijos yra labai minkštos ir sultingos, todėl... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilas

Cukinijos supjaustomos griežinėliais ir kepamos orkaitėje, apibarstytos gardžiu džiūvėsėlių, parmezano, čiobrelių ir alyvuogių aliejaus trupiniu. Džiūvėsėliams geriausiai tinka japoniški panko džiūvėsėliai; jie didesni ir puresni, todėl tekstūra traškesnė. skaityti daugiau

Skanias cukinijas, pamarinuotas baltojo vyno acte, citrinos sultyse, česnake ir čiobreliuose, iškepkite ant grotelių. Tuo pačiu marinatu apšlakstykite iškeptas cukinijas, kad skonis būtų dar ryškesnis. Kaip tai padaryti: skaityti daugiau

Makaronai su pupelėmis yra vienas populiariausių ir tradiciškiausių patiekalų Italijoje. Tai tiršta pomidorų sriuba su baltosiomis pupelėmis ir mažais vamzdeliais makaronais, tokiais kaip ditalini arba horno, kurie sugeria daug gardaus sultinio ir tuo pačiu metu... skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš prieskoniais pagardintų keptų avinžirnių, šviežių pomidorų, agurkų ir salotų lapų, aplietų jogurto padažu su tahini ir sezamų pasta. Avinžirniai ir prieskoniai suteikia joms falafelių skonį, tik su netikėtumu. skaityti daugiau

Norėdami suteikti kalakutui Karibų jūros skonį, tiesiog įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu ir kepkite ant grotelių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite rudąjį cukrų su kajeno pipirais, imbieru, česnaku ir kitais aromatiniais prieskoniais ir įtrinkite juo visą kalakutą. skaityti daugiau

• Skysta tešla
• Tešla
• Užpilas

Pavadinimas „focaccia“ kilęs iš lotyniško žodžio, reiškiančio židinį – tradiciškai paplotėlis buvo kepamas židinio pelenuose. Ši daugiagrūdė fokačios versija yra puikus būdas įtraukti įvairių grūdų į savo mitybą. skaityti daugiau

Ilgas prancūziškos duonos kepalas patiekiamas kaip valtis, iki kraštų pripildytas karšto, lipnaus ir gardaus padažo, apsuptas skrebučių, krekerių ir daržovių mirkymui. Šį užkandį lengva pagaminti, o nuostabus jo skonis kyla iš... skaityti daugiau

Ne paslaptis, kad salierai garsėja savo maistinėmis savybėmis. Nepaisant to, iš jų galima pagaminti gana sočią kreminę sriubą, pasižyminčią subtilia tekstūra ir įvairiapusišku skoniu. Šioje sriuboje yra trijų rūšių salierų: šermukšnio, skaityti daugiau

Šie gardūs pyragėliai, įdaryti kreminiu sūriu ir majonezu bei apibarstyti kepto moliūgo kubeliais, bus tikras jūsų vakarėlio hitas. Be to, jie labai sotūs ir, skirtingai nei panašūs pyragėliai, pagaminti iš trapios tešlos, skaityti daugiau

Garsioji prancūziška svogūnų sriuba, pasižyminti sodriu ir sudėtingu skoniu, gali būti patiekiama kaip užkandis su grybų kepurėlėmis. Pirmiausia paruoškite sriubos įdarą – pakepinkite svogūnus su prieskoniais svieste, kol taps auksinės spalvos ir aštrūs. skaityti daugiau

Jei planuojate kino vakarą, nėra geresnio užkandžio nei spragėsiai. Pasigaminkite ypatingų spragėsių, kurių nerasite net kino teatre, dubenyje sumaišydami įvairius skanėstus: spragėsius, pekano riešutus, džiovintus... skaityti daugiau

Įdomus sūrio užkandis, patiekiamas unikaliu būdu. Bri sūrio ratas apibarstomas figų kompotu, suvyniojamas į pyrago pagrindą ir kepamas orkaitėje. Kompotą lengva pasigaminti patiems, naudojant džiovintas figas, troškintas su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Šie įdaryti grybai puikiai tinka kaip užkandis bet kuriai šventei ar ypatingai vakarienei. Jie yra skanūs, patrauklūs ir kupini nuostabaus skonio dėl grybų įdaro, apkepto su svogūnais Madeiros vyne ir džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruošta polenta yra neįtikėtinai skani, nes, skirtingai nei įprasti kukurūzų miltai, gaminimo metu į ją dedamos šviežios aromatinės žolelės ir gausiai tarkuotas parmezanas. Polentai sustingus, ją galima kepti ant... skaityti daugiau

Skanus ir sveikas sumuštinis, pagamintas iš viso grūdo duonos ir kepto česnako bei šviežių žolelių užtepėlės. Šiuos sumuštinius galite pasigaminti užkandžiui arba kaip užkandį prie šventinio stalo. Ingredientų derinys yra tiesiog... skaityti daugiau

Puiki ryžių alternatyva plove yra spelta su trupučiu itališkų makaronų. Galite naudoti mažus, ryžių grūdelių dydžio orzo makaronus arba smulkiai supjaustytus spagečius. Ši rūšis suteiks sodrią tekstūrą. skaityti daugiau

• Kynva
• Degalų papildymas

Kynva yra gausi baltymų ir mikroelementų, daug kartų daugiau nei kiti grūdai. Įtraukite šią grūdinę kultūrą į savo sveiką mitybą ir ji puikiai pakeis ryžius ar kviečius. Prieš gamindami maistą, skaityti daugiau

Malonus riešutų skonis ir naudingos bolivinės balandos savybės yra svarios priežastys išbandyti ją savo patiekaluose. Bolivinė balanda nėra grūdas, o sėkla, nors virta bolivinė balanda primena grūdą. Tačiau ji vis tiek išlieka... skaityti daugiau

Šis keptų daržovių gabalėlių patiekalas primena žvilgančių brangakmenių, įskaitant rubino spalvos burokėlius, ryškiai oranžines morkas ir smaragdo spalvos Briuselio kopūstus, išsibarstymą. Alyvuogių aliejus suteikia jiems sodraus blizgesio, o čiobreliai, česnakai ir juodieji pipirai – šiek tiek gaivos. skaityti daugiau

• Kuskusas
• Naminis vištienos sultinys

Kad kuskusas įgautų sodrų, intriguojantį skonį, garinkite jį su vištienos sultiniu ir svieste apkeptais svogūnėliais. Prieš patiekdami, sumaišykite su mažomis juodomis razinomis ir skrudintais kedro riešutais. Žemiau pateikiamas tobulo kuskuso receptas... skaityti daugiau

Nors Hasselbacko stiliaus kepiniai dažniausiai naudojami su bulvėmis, tą patį efektą galima pasiekti ir su saldžiosiomis bulvėmis. Bulvė dažnai supjaustoma į daug gilių, dažnų plyšių, taip sukuriant akordeono išvaizdą. Šiuo atveju ilgoji saldžioji bulvė bus... skaityti daugiau

Pupelės balzamiko padaže įgauna labai sodrų ir gilų skonį, tarsi jas troškintumėte valandas, o ne 20 minučių. Norėdami jį pagaminti, paimkite konservuotas pupeles ir virkite jas pomidorų padaže su keptomis... skaityti daugiau

Įdarytos bulvės, arba „mažosios bulvytės“, gali būti valgomas piemenų pyrago pagrindas. Klasikiniame piemenų pyrago recepte daržovės troškinamos su malta mėsa, apibarstomos bulvių koše ir kepamos orkaitėje. Šis... skaityti daugiau

Salisbury kepsnys, pavadintas jį išradusio amerikiečių gydytojo Jameso Salisbury vardu, yra kiekvieno skanėstas. Tai tiesiog jautienos kepsnio imitacija, kurios forma primena didelį paplotėlį. Tačiau skirtingai nei įprasti paplotėliai, Salisbury kepsniai yra... skaityti daugiau

Be brokolių, pagrindinio šios sriubos ingrediento, joje taip pat yra bulvių. Jos suteikia sriubai sodresnę, bet kreminę tekstūrą. Bulves išvirkite vištienos sultinyje su svogūnais ir česnakais, o likus kelioms minutėms iki virimo, skaityti daugiau

Moliūgas yra puiki alternatyva tradicinėms bulvėms kaip garnyras prie kiaulienos. Moliūgas yra toks pat sotus ir maistingas, bet daug sveikesnis. Jo natūralus saldus skonis gražiai kontrastuos su mėsa, ypač jei tas saldumas yra... skaityti daugiau

Pirmasis patiekalas, tirštesnis ir sotesnis nei sriuba, yra „Stupu“, bet lengvesnis nei troškinys ar ragu. Jo paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį ir tereikia sutepti vieną puodą, o tai taip pat įkvepia. Sodrus stupu skonis suteikia įvairovės – skaityti daugiau

Šis riešutinis užkandis, kuriame gausu geležies ir skaidulų, patiks visai šeimai jūsų namų vakarėlyje. Jie maistingi, sotūs ir puikus būdas į meniu įtraukti daugiau žalumynų, todėl patiks visiems, nes niekas niekada neišprotėja dėl traškaus užkandžio. skaityti daugiau

Apvalios duonos kepalas, supjaustytas kubeliais ir iškeptas su įvairiais įdarais, yra puiki užkandžio idėja namų vakarėliui. Įdaras turėtų būti tirštas ir kietas, kad visi svečiai galėtų nuo kepalo atplėšti kubelius ir jais mėgautis vienu metu. skaityti daugiau

Modernizuota tradicinės prancūziškos svogūnų sriubos versija, puikiai tinkanti tiems, kurie stebi savo mitybą ir svorį. Joje yra minimaliai riebalų. Svogūnai troškinami po dangčiu ir, veikiami garų, pradeda... skaityti daugiau

• Minestrone
• Sultinys su parmezanu ir žolelėmis
• Kepti pomidorai

Itališka minestrone sriuba yra tarsi daržovių kratinys, kurį galite pasigaminti iš visko, ką turite šaldytuve, kaskart sukurdami naują skonį. Šis minestrone sriuba gaminama iš trijų rūšių pupelių: baltųjų pupelių, avinžirnių ir žaliųjų pupelių. skaityti daugiau

Kiaulienos mentė įtrinama kalendros ir kitų aromatinių žolelių pasta ir troškinama lėtoje viryklėje su bulvėmis ir ropėmis apelsinų ir citrinų sultyse 7,5 valandos. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti kaip amžinybė. Bet tai puikus pasirinkimas – skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu yra populiarus amerikietiškas sumuštinis, gaminamas iš plonų jautienos griežinėlių tarp dviejų bandelės pusių, tradiciškai patiekiamas su padažu, pagamintu iš sultinio, kuriame buvo virta mėsa. Nepaisant pavadinimo, Prancūzijoje toks dalykas nėra suprantamas. skaityti daugiau

Čauderis yra populiari sriuba, gaminama iš grietinėlės, daržovių ir žuvies arba jūros gėrybių. Prieš šimtmečius tai buvo jūreivių ir žvejų troškinys, tačiau dabar jis persikėlė į restoranus ir tapo kone delikatesu. Net ir sodrus žuvies aromatas sukelia gyvybingą... skaityti daugiau

• Slankikliai
• Žalioji salsa

Neutralaus skonio ir universali vištienos krūtinėlė gali būti naudojama gardžiam vištienos Milano padažui pagaminti. Neleiskite, kad pavadinimas jūsų išgąsdintų. Mėsa paruošiama labai greitai ir lengvai. Filė griežinėliai apvoliojami miltuose, o tada pamirkomi kiaušinių mišinyje. skaityti daugiau

Manoma, kad bulves valgyti su lupenomis yra labai sveika, ypač jaunas bulves. Juolab kad verdant jas su lupenomis išsaugoma daug naudingų mikroelementų. Prieš verdant, bulves kruopščiai nuplaukite, patrinkite jas šiurkščiąja puse. skaityti daugiau

Česnakas yra vienas populiariausių ir skaniausių bulvių košės pagardų. Tačiau kad neužgožtumėte aitraus skonio ir aromato, geriausia jį į bulves dėti ne šviežią, o kaip kreminį užpilą. Grietinėlę pakaitinkite su sviestu. skaityti daugiau

Iš kelių rūšių šakninių daržovių pagamintas troškinys suteikia ryškų skonį, aromatą ir įdomią tekstūrą. Saldžiųjų bulvių, bulvių, pankolių ir saliero šaknų griežinėlius apvoliokite riebios grietinėlės ir tarkuoto sūrio mišinyje, o ant viršaus užberkite džiūvėsėlių, mirkytų... skaityti daugiau

Tradicinis bulvių apkepas yra bulvių apkepas su kreminiu sūrio padažu, kuris suteikia patiekalui nuostabiai kreminę tekstūrą ir skonį. Šis patiekalas taip pat gali patikti tiems, kurie nevartoja pieno produktų. skaityti daugiau

Šis bulvių apkepas įgauna tikrai rudenišką išvaizdą su įvairių spalvų ir atspalvių mažų bulvyčių asortimentu, perteikiančiu visas rudens spalvas. Perpjaukite bulves per pusę, sudėkite jas į kepimo indą ir aptepkite grietinėle, praturtinta aromatingais... skaityti daugiau

Bulvių galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Ši krakmolinga šakninė daržovė jau seniai yra daugelio šeimų mitybos pagrindas. Ir tai pagrįstai, nes iš jų galima gaminti daugybę patiekalų su įvairiomis tekstūromis – nuo ​​traškių iki skaityti daugiau

Šaldiklyje laikyti paruoštą sluoksniuotą tešlą – puikus būdas bet kada greitai ir skaniai pasigaminti sluoksniuotos tešlos. Sluoksniuotos tešlos lakštas atšildomas gana greitai, o sluoksniuotos tešlos kepimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Iškočiokite tešlą, aptepkite garstyčiomis ir... skaityti daugiau

Šveicariško sūrio fondiu jau seniai yra intymių susibūrimų su artimais draugais simbolis. Tai puikus būdas pradžiuginti svečius gardžiu užkandžiu. Fondiu reikės dviejų rūšių sūrio, sauso baltojo vyno ir krakmolo, kad padažas įgautų sodrų skonį. skaityti daugiau

„Sūrio niekada nebūna per daug“ – posakis, kuris visiškai pateisinamas šiame recepte. Patiekale naudojamos trijų rūšių šio pieno produkto. Makaronai su sūriu, populiarūs Kanadoje, JK ir JAV, pasižymi šiais privalumais: skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena
• Šakninės daržovės su žolelėmis
• Žolelių sviestas

Jungtinėse Valstijose sūdyta jautiena su kopūstais dažnai yra pagrindinis airių kilmės žmonių stalo patiekalas per Šv. Patriko dieną. Pagal šį receptą paruošta mėsa yra sultinga ir minkšta, ji puikiai pagardinta druska ir... skaityti daugiau

Gaminant šį patiekalą, galite vienu metu gauti mėsą, padažą ir garnyrą. Procesai, kuriems reikalingas jūsų tiesioginis dalyvavimas, trunka labai trumpai, o visa kita padaro orkaitė. Rezultatas gerokai pranoksta visas pastangas. skaityti daugiau

• Jautiena
• Jorkšyro pudingas

Ši gardi mėsa su neprilygstama plutele nusipelno būti tradiciniu šventiniu patiekalu. Prieskoniai puikiai papildo jautienos skonį. Patiekalą užbaigia tradiciniai angliški pudingai, patiekiami su mėsa. Kartu su tuo... skaityti daugiau

Kepta vištiena ant stalo visada atrodo elegantiškai ir apetitiškai. Traški plutelė ir minkšta mėsa sužavės visus, ypač derinama su gardžiu padažu. Visas paruošimas trunka apie 2 valandas, o didžiąją šio laiko dalį skirsime... skaityti daugiau