Pupelės balzamiko padaže
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Balzaminiame padaže pupelės įgauna sodrų ir gilų skonį, tarsi jas būtumėte troškinusios valandas, o ne 20 minučių. Jam paruošti naudokite konservuotas pupeles ir troškinkite jas pomidorų padaže su kepta pancetta, prieskoniais, medumi ir balzaminiu actu. Pastarieji du ingredientai suteikia padažui malonų saldumą, kuris gražiai kontrastuoja su raudonųjų pipirų aštrumu ir pancetta dūmo skoniu.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Nedideliame puode pakepinkite 120 g kubeliais pjaustytos pancetos, kol šiek tiek apskrus. Sudėkite 2 smulkiai supjaustytas česnako skilteles, 1 skardinę 400 g smulkintų pomidorų ir 1 puodelį vandens; užvirinkite.
Įmaišykite 2 x 14 uncijų skardines nuplautų baltųjų pupelių, po 2 šaukštus medaus ir balzaminio acto, 1 čiobrelio šakelę ir žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių. Troškinkite, kol sutirštės, apie 20 minučių. Pagardinkite druska ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Receptai su panašiais ingredientais: baltosios pupelės, pomidorai, balzaminis actas, raudonųjų pipirų dribsniai, čiobreliai, pančeta
Kategorijos:
Panašūs receptai
