Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Puiki ryžių alternatyva plove yra spelta su trupučiu itališkų makaronų. Galite naudoti orzo ryžius, kurie yra maži, ryžių grūdelių dydžio, arba smulkiai supjaustytus spagečius. Ši rūšis suteiks jūsų plovui įdomesnę tekstūrą. Džiovintus makaronus iš anksto apkepkite aliejuje, kad jie įgautų skanią auksinę spalvą ir nepervirtų verdant su spelta vištienos sultinyje. Norėdami suteikti papildomo skonio, virimo metu į plovą įdėkite askaloninių česnakų, o pačioje pabaigoje sumaišykite juos su šviežiomis žolelėmis.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio speltos
• 1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
• 1/4 puodelio skaldytų spagečių, linguine arba orzo makaronų
• 1 smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
• 1,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos arba daržovių sultinio
• 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 1/4 puodelio smulkintų petražolių
• 2 arbatiniai šaukšteliai smulkintų šviežių čiobrelių arba raudonėlių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo kviečiai, makaronai, askaloniniai česnakai, čiobreliai, raudonėlis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite augalinį aliejų vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir virkite, dažnai maišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Įmaišykite speltą ir askaloninius česnakus ir toliau virkite, maišydami, dar 2 minutes.
2 veiksmas
• Įpilkite vištienos sultinio, įberkite druskos ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 35 minutes. Virimo pabaigoje patikrinkite speltos kokybę ir, jei ji pribėga neišvirusi, įpilkite 1–2 šaukštus vandens.
3 žingsnis
• Pabarstykite plovą petražolėmis ir čiobreliais, supurenkite šakute ir patiekite.

Balsai: 1