Greita duona su soda
Balsai: 8
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Ši greitai iškepama ir gardi duona kepama be mielių, tačiau puikiai pakyla su kepimo milteliais ir soda, suteikdama jai nuostabią tekstūrą ir skonį. Į tešlą įmaišytas alus suteikia sodraus skonio, o rūkytas sūris, žiupsnelis kajeno pipirų ir čiobrelių lapeliai – gardaus pikantiškumo ir aromato. Visi ingredientai greitai sumaišomi į vientisą tešlą. Šią duoną gali iškepti net pradedantysis. Patiekite ją su bet kokiu patiekalu arba naudokite skaniems sumuštiniams gaminti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
- 3,5 puodelio miltų + papildomai kepimo skardos pabarstymui
- 2 šaukštai maltų garstyčių sėklų
- 1,5 arb. šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- 0,33 l šviesaus alaus
- 1 valg. šaukštas tarkuoto rūkyto gaudos sūrio
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių čiobrelių lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, garstyčių sėkla, kepimo milteliai, maltų kajeno pipirų, kiaušiniai, šviesus alus, Gaudos sūris, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite ir pabarstykite miltais kepimo formą.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, garstyčias, druską, kepimo sodą ir kajeno pipirus.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su augaliniu aliejumi ir alumi.
- Į miltų mišinį įpilkite skystą mišinį. Įmaišykite tarkuotą sūrį ir čiobrelius. Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite 45 minutes.
- Atvėsinkite duoną ant grotelių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
