Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Skanus ir sveikas sumuštinis iš viso grūdo duonos su kepto česnako ir šviežių žolelių užtepėle. Šiuos sumuštinius galite pasigaminti užkandžiui arba kaip užkandį prie šventinio stalo. Ingredientų derinys gana neįprastas. Orkaitėje keptas česnakas ne tik suteikia jam minkštos tekstūros, bet ir švelnesnį skonį, kuris, derinamas su žolelėmis ir sūriu, tampa nuostabus. Skrudinkite sumuštinius orkaitėje, naudodami grilio režimą, kol jie pasidengs sūrio plutele, ir mėgaukitės.

Sudedamosios dalys:

• 1 viso grūdo prancūziškas batonas arba hoagie bandelė (120 g), perpjauta išilgai per pusę
• Pusė česnako galvutės, perpjauta horizontaliai
• 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
• 2 arb. šaukšteliai smulkintų šviežių čiobrelių
• 1,5 šaukšto smulkiai tarkuoto parmezano

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo duona, Parmezano sūris, česnakas, petražolės, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  
  Česnaką sudėkite ant dvipusės aliuminio folijos, apšlakstykite 0,5 arbatinio šaukštelio aliejaus ir sandariai apvyniokite folija. Česnaką sudėkite tiesiai ant orkaitės grotelių ir kepkite apie 1 valandą. Išpakuokite česnaką ir atidėkite, kad šiek tiek atvėstų ir pailsėtų, maždaug 5 minutes.
  
  
  Pastaba
  
  Česnako galvutę perpjaukite horizontaliai per pusę, atidengdami visų skiltelių nupjautus galus. Šiam receptui naudokite apatinę pusę, o viršutinę atidėkite kitam naudojimui.
2 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite petražoles, čiobrelius ir likusius 1,5 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus. Peiliu nulupkite keptas česnako skilteles ir sudėkite jas į dubenį su žolelėmis. Šakute sutrinkite iki vientisos masės. Mišinį tolygiai paskirstykite ant prancūziško batono pusių ir pagal skonį pabarstykite parmezanu bei druska.
3 žingsnis
• Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje (apie 15 cm atstumu nuo grilio), kol sūris viršuje taps aukso rudos spalvos, maždaug 2 minutes. Supjaustykite sumuštinius į 4 dalis ir patiekite šiltus.

Balsai: 2