Rudeninis bulvių apkepas
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šis bulvių apkepas įgauna tikrai rudenišką išvaizdą su įvairių spalvų ir atspalvių bulvyčių asortimentu, perteikiančiu visus rudens atspalvius. Bulves perpjaukite pusiau, sudėkite į kepimo indą ir aptepkite grietinėle su aromatinėmis žolelėmis ir česnaku. Apibarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir kepkite, kol bulvės suminkštės, o sūris taps aukso rudos spalvos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,8 kg mišrių mažų bulvių veislių, tokių kaip „Red Bliss“, „Fingerlings“ arba „Peruvian Purple“ bulvės
- 2 puodeliai riebios grietinėlės + papildomai
- 55 g sviesto
- po 2 šakeles čiobrelių, šalavijų ir rozmarinų
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, Parmezano sūris, kremas, čiobreliai, šalavijas, rozmarinas, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Bulves perpjaukite pusiau, sudėkite į didelę kepimo formą, pagardinkite druska ir pipirais.
- Tuo tarpu nedideliame puode sumaišykite grietinėlę, sviestą, žoleles ir česnaką ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite apie 5 minutes, kad grietinėlė įsigertų skonio. Pagardinkite druska ir pipirais. Karštą grietinėlę per sietelį supilkite ant bulvių (žoleles ir česnaką išmeskite). Jei grietinėlės nepakanka, kad užpildytumėte puodą 3/4, įpilkite dar šiek tiek, kad užpildytumėte jį. Ant viršaus tolygiai pabarstykite parmezano sūriu.
- Kepkite 30–35 minutes, kol bulvės iškeps ir pradės ruduoti. Uždenkite ir laikykite šiltai, kol bus paruoštos patiekti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
