Beždžionių duona su sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Ši beždžionės duona, pagaminta iš daugybės susipynusių rutuliukų, kuriuos reikia plėšyti ir valgyti rankomis, kepama supaprastintu būdu, naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotos tešlos. Tešla jau suformuota ir paruošta kepti, todėl ją iškepa neįtikėtinai greitai. Kiekviena bandelės pusė susukama į rutuliuką, pamirkoma alyvuogių aliejuje, apvoliojama tarkuoto parmezano sūrio, aromatinių žolelių ir česnako mišinyje ir dedama į didelę kepimo skardą. Kepant rutuliukai sulimpa vienas prie kito ir įgauna nuostabią auksinę plutelę. Beždžionės duoną su sūriu ir žolelėmis patiekite kaip užkandį arba kaip įprastos duonos pakaitalą prie įvairių patiekalų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 pakeliai paruoštos tešlos sluoksniuotoms bandelėms (apie 16 vnt.), kiekviena bandelė perpjauta per pusę
- 1 puodelis smulkiai tarkuoto parmezano
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1/4 šaukštelio granuliuoto česnako
- 1/4 šaukštelio džiovinto rozmarino
- 1/4 arb. šaukštelio džiovinto čiobrelio
- 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
- Speciali įrangaapvali kepimo forma su skylute viduryje
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, Parmezano sūris, česnako granulės, čiobreliai, rozmarinas, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į apatinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Mažame dubenyje sumaišykite parmezaną, raudonėlį, česnaką, rozmariną ir čiobrelius, tolygiai paskirstydami ingredientus. Iš kiekvienos bandelės susukite pusę rutuliuko. Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite 8 rutuliukus ir apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, gerai išmaišydami, kad pasidengtų.
- Kiekvieną tešlos rutuliuką perkelkite į parmezano mišinį, kad jis visiškai pasidengtų, tada sudėkite į paruoštą kepimo formą. Tą patį pakartokite su likusiais tešlos rutuliukais, išdėliodami juos kepimo formoje po 8.
- Kepkite, kol pakils ir taps auksinės rudos spalvos, apie 50 minučių. Patikrinkite duoną pusiaukelėje ir uždenkite folija, jei per greitai ruduoja.
- Atvėsinkite 10 minučių. Plona mentele atlaisvinkite duonos kraštus. Apverskite kepimo skardą ant kepimo skardos ir padėkite tešlą gražiąja puse į viršų ant serviravimo lėkštės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
