Keptos cukinijos ir bulvės su sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Nuostabus prieskonių, tokių kaip česnakas, čiobrelis ir rozmarinas, derinys kartu su parmezano sūriu suteikia šiam garnyrui dangišką skonį. Pjaustytos cukinijos ir virtos jaunos bulvės kepamos keptuvėje su žolelėmis pagardintu sviestu iki auksinės rudos spalvos, tada pabarstomos tarkuotu parmezanu ir vėl kepamos orkaitėje, kol sūris išsilydo, o daržovės apsivelka gardžia sūrio plutele. Šį gardų ir sveiką garnyrą suvalgys net vaikai, kurie nėra dideli cukinijų mėgėjai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 mažos jaunos bulvės (raudonos arba baltos, apie 4 cm skersmens)
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1 arb. šaukštelis smulkinto čiobrelio
- 1 arb. šaukštelis smulkinto rozmarino
- 2 mažos cukinijos, perpjautos išilgai pusiau (apie 2,5 cm pločio, 12 cm ilgio)
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, raudonos bulvės, Parmezano sūris, čiobreliai, rozmarinas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens ant stiprios ugnies. Sudėkite bulves ir virkite, kol suminkštės, apie 8–10 minučių. Nusausinkite ir leiskite atvėsti. Atvėsusias bulves perpjaukite per pusę.
- Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite sviestą, česnaką, čiobrelius ir rozmariną ir kepkite, kol sviestas ištirps, maždaug 2 minutes. Tuo tarpu cukinijų griežinėlius pagardinkite druska ir pipirais. Atsargiai sudėkite cukinijas ir bulves perpjauta puse žemyn į ištirpintą sviestą. Kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 12–15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Kepimo skardą išklokite folija. Ant jos sudėkite keptas cukinijas ir bulves perpjauta puse į viršų. Pabarstykite parmezano sūriu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol sūris taps aukso rudos spalvos, maždaug 4 minutes. Sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
