Keptos saldžiosios bulvės Hasselbecke
Balsai: 24
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 150, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 10 mg natrio 260 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 150, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 10 mg natrio 260 mg cukrus 8 G.
Nors Hasselbacko stiliaus kepimas dažniausiai naudojamas su bulvėmis, tą patį efektą galima pasiekti ir su saldžiosiomis bulvėmis. Bulvę įpjaukite daug kartų, giliai ir dažnai, kad susidarytų akordeono išvaizda. Taip ilga saldžioji bulvė atrodys dar įspūdingiau. Kad netyčia nepažeistumėte akordeono, prieš pjaustydami prie bulvės priglauskite lazdeles arba medinio šaukšto rankeną, kad peilis laikytųsi. Saldžiąją bulvę apšlakstykite žolelių aliejumi, užpilkite juo įpjovimus ir kepkite orkaitėje. Patiekite su paprastu jogurto padažu su laiškiniais svogūnais. Tai puikiai papildo saldžiai aštrų saldžiosios bulvės skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vidutiniai saldžiosios bulvės
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) ištirpinto sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytų čiobrelių lapelių
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- 1/3 valg. šaukšto neriebaus jogurto
- 1 žalias svogūnas, supjaustytas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, čiobreliai, česnakas, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite aliuminio folija.
- Kiekvienoje bulvėje padarykite 0,3 cm ilgio įpjovimus, įpjaukite 2/3 ilgio. Mažame dubenyje sumaišykite sviestą, alyvuogių aliejų, čiobrelius, česnaką, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Įtrinkite saldžiąją bulvę mišiniu, įtrindami jį į įpjovimus.
- Bulves sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol vidus suminkštės, o išorė taps traški, 50 minučių–1 valandą. Kepimo viduryje išimkite bulves iš orkaitės ir švelniai perbraukite per viršų šakute, paskirstydami riekeles.
- Tuo tarpu sumaišykite jogurtą su laiškiniais svogūnais, žiupsneliu druskos ir žiupsneliu pipirų. Patiekite padažą su saldžiosiomis bulvėmis.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Mažas natrio kiekis / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Patiekalai diabetikams / Mažas riebalų kiekis / Sveika širdis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vegetariški patiekalai / Greitai paruošiami garnyrai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Keptos bulvės / Bulvių garnyrai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
