Bulvių košė su česnakais ir žaliaisiais svogūnais
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Česnakas yra vienas populiariausių ir skaniausių bulvių košės prieskonių. Tačiau, kad stiprus skonis ir aromatas neužgožtų, geriausia jį į bulves dėti kaip kreminį užpilą, o ne šviežią. Įkaitinkite grietinėlę ir sviestą, įberdami susmulkintų česnako skiltelių ir čiobrelių, kad įdomesnis aštrus aromatas. Kuo ilgiau grietinėlė mirks česnake, tuo intensyvesnis skonis. Užpilkite pagardintą grietinėlę ant bulvių košės, pabarstykite šviežiais laiškiniais česnakais ir patiekite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2–3 kg nuluptų bulvių
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 55 g sviesto
- 4 skiltelės česnako, lengvai susmulkintos
- 3 šakelės šviežio čiobrelio
- 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, laiškiniai česnakai, kremas, čiobreliai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supjaustytas bulves sudėkite į didelį puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite didelį žiupsnelį druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės, maždaug 20–30 minučių. Gerai nusausinkite.
- Tuo tarpu nedideliame puode įkaitinkite grietinėlę, sviestą, česnaką ir čiobrelius. Kol bulvės dar šiltas, sutrinkite jas per bulvių grūstuvę arba perkoškite per sietelį į dubenį. Po truputį įmaišykite šiltą grietinėlę, perkošdami ją per sietelį, kol bulvės taps purios. Pagardinkite druska, pipirais ir atsargiai įmaišykite svogūną. Patiekite su aštri vištienos koja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
