Traškios vištienos juostelės (Whole30 dieta)
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Vištienos juostelės yra populiarus greito maisto užkandis, gaminamas iš traškių, džiūvėsėliuose apvoliotų vištienos pirštelių. Pagal šį receptą pagamintos naminės juostelės yra tokios pat skanios ir traškios, bet sveikesnės. Vištiena supjaustoma juostelėmis ir apvoliojama džiūvėsėliuose skrudintų migdolų, sezamo sėklų, prieskonių ir žolelių mišinyje. Šis apvoliojimas džiūvėsėliuose atitinka „Whole30“ reikalavimus. Iškepkite juosteles ant grotelių ir patiekite su romesco padažu, pagamintu iš keptų paprikų, pomidorų pastos ir alyvuogių aliejaus, apibarstyta tuo pačiu migdolų mišiniu, kuris buvo naudojamas vištienai apvolioti džiūvėsėliuose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis skrudintų sūdytų migdolų
- 0,5 puodelio šviežių petražolių lapelių
- 1 valgomasis šaukštas česnako miltelių
- 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų
- 1 valgomasis šaukštas šviežių čiobrelių lapelių
- 450 g vištienos pirštelių
- 1 skardinė (340 g) konservuotų keptų raudonųjų paprikų (1,5 puodelio), stambiai supjaustytų
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai pomidorų pastos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolas, petražolės, česnakų milteliai, sezamas, čiobreliai, vištienos krūtinėlės, saldžiosios paprikos, pomidorų pasta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo. Padėkite groteles ant kepimo skardos.
- Virtuvės kombaine sutrinkite migdolus, petražoles, česnako miltelius, sezamo sėklas, čiobrelius ir 1 valgomąjį šaukštą druskos, kol mišinys taps panašus į džiūvėsėlius, o visi migdolai bus smulkiai supjaustyti. 3/4 puodelio mišinio supilkite į negilų dubenį džiūvėsėliams; likusią dalį atidėkite virtuvės kombaine.
- Vištieną apvoliokite migdolų mišinyje, tolygiai aptepdami iš visų pusių. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite grilyje, apversdami pusiaukelėje, kol vištiena iškeps ir taps traški ir ruda, 8–10 minučių.
- Tuo tarpu virtuvės kombaine sutrinkite keptas paprikas, alyvuogių aliejų, pomidorų pastą ir likusį migdolų mišinį iki vientisos ir ryškiai oranžinės spalvos masės. Patiekite padažą su vištienos juostelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
