Rozmarinas

Šis vištienos kepimo būdas – tikras išsigelbėjimas, kai nėra laiko jos kepti orkaitėje. Visas vištienos karkasas įtrinamas druska ir juodaisiais pipirais, o oda įdaroma sviesto, citrinos žievelės, rozmarino, čiobrelių ir česnako mišiniu. Jo ertmė... skaityti daugiau

Platūs itališki makaronai sumaišomi su lėtai virta jautienos ragu. Jautiena dedama į puodą su pomidorais, raudonuoju vynu, pomidorų pasta ir prieskoniais ir verdama ant silpnos ugnies 7 valandas, kad viskas... skaityti daugiau

Šis persikų kompoto su garstyčiomis receptas nuo tradicinių uogienių skiriasi tiek paruošimo būdu, tiek skoniu, tačiau jis taip pat pradžiugins jus atidarius stiklainį šaltą žiemos vakarą. Ruošiant pirmiausia... skaityti daugiau

Paprastas ir greitas itališkų makaronų receptas, kupinas ryškių skonių iš saldžiųjų vyšninių pomidorų, alyvuogių, baltojo vyno, kuriame troškinama vištiena, ir aromatingų prieskonių. Jame naudojamos visos vištienos šlaunelės be odos ir... skaityti daugiau

Sultingas, sodraus jautienos skonio kepsnys, prieš kepant ant grotelių, kelias valandas marinuojamas raudonojo acto, konjako ir prieskonių mišinyje, taip įgaunant ryškių skonių ir aromatų. Alkoholis ir acto rūgštis suteikia mėsai... skaityti daugiau

Namuose paruoškite kaliforniško stiliaus moliuskus ir mėgaukitės nuostabia šio patiekalo skonių puokšte. Moliuskams naudokite vidutinio dydžio, smėliu nuplautus moliuskus. Pirmiausia mažos jaunos bulvės troškinamos kvapniame sultinyje su kvapniu... skaityti daugiau

• Marskarponės šerbetas
• Rozmarinų medus

Su maskarponės sūriu pagamintas šerbetas yra toks pat švelnus ir gardus kaip tikri ledai, tik jame mažiau riebalų. Sūris plakamas su citrinų sirupu ir užšaldomas ledų gaminimo aparate. Prieš patiekiant, leiskite jam geriau sustingti... skaityti daugiau

Šis gardus plovo receptas – tikras išsigelbėjimas, kai reikia sunaudoti likusius virtus ryžius. Iš anksto išvirkite kviečius ir netrukus viską paversite nuostabiai sveiku ir gardžiu patiekalu. Tereikia iškepti... skaityti daugiau

• Aviena granatų glajuje su mėtomis ant iešmo
• Graikiškų kopūstų salotos

Gardus Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandis – maži paplotėliai, patiekiami su ant iešmo keptomis avienos griežinėliais granatų glajuje ir gaivinančiomis graikiškomis kopūstų salotomis. Kepsniui naudojama avienos koja. skaityti daugiau

Įdomus tradicinių prancūziškų Nicos salotų variantas – šios salotos ančiuvius pakeičia keptu jautienos kepsniu. Lėkštėje šios salotos atrodo taip pat skaniai, bet yra daug sotesnės, iš esmės tarnauja kaip pagrindinis patiekalas. skaityti daugiau

Skaniausiam jautienos kepsniui paruošti reikės česnako, rozmarino, raudonųjų pipirų dribsnių ir alyvuogių aliejaus. Žinoma, nuostabus skonis priklauso ir nuo grotelių, kuriomis kepsite mėsą. Porterhouse kepsnys įtrinamas aštriu... skaityti daugiau

Prancūziška tapenada – tai aštri alyvuogių pasta, suteikianti jautienos kepsniui sodrų skonių spektrą. Šiame recepte tapenada naudojama tiek šoninės kepsnio marinavimui, tiek patiekimui. Šoninė – tai nebrangi pilvo dalis. skaityti daugiau

Avienos nugarinė kepama visa ant grotelių, o tada supjaustoma į atskirus paplotėlius su kaulais. Taip jie tampa sultingesni ir minkštesni. O nuostabų skonį suteikia kepto česnako pasta, sumaišyta su... skaityti daugiau

Kukurūzai kepami ant grotelių visa burbuole, suvynioti į foliją su aromatinėmis žolelėmis ir sviestu. Suvynioti kukurūzai gerai išgaruoja, suminkštėja ir pasigamina gardžių baziliko, čiobrelių ir rozmarinų aromatų. skaityti daugiau

Šis anties receptas apima kepimą orkaitėje žemoje temperatūroje beveik 5 valandas. Reikės kantrybės, bet būsite nustebinti, koks tobulas jis išeina – su sultinga, minkšta mėsa, itin traškia plutele ir visais riebalais, kurie... skaityti daugiau

Gardus patiekalas, kuris atrodo labai šventiškai ir paruošiamas gana greitai. Juo galite pasilepinti be didelio vargo net ir darbo dienos vakarą. Sūdytos ir pipirais pagardintos ančių krūtinėlės kepamos keptuvėje su odele, kuri taps... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Gremolata

Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos kepsniai 24 valandas mirkomi sūryme su aromatingais prieskoniais, todėl jie tampa minkšti, sultingi ir neįtikėtinai kvapnūs. Patiekite keptus kepsnius su gremolata – itališku... skaityti daugiau

Jautienos kepsnys, dar vadinamas „mėsininko kepsniu“, yra jautienos gabalas iš diafragmos. Šis mėsos gabalas pasižymi didelėmis skaidulomis ir sodriu jautienos skoniu, tačiau jis nėra toks kietas kaip kiti gabalai iš tos pačios karkaso vietos. skaityti daugiau

Ėrienos šonkauliukai – tai patiekalas, kuris pirmiausia žavi prabangia ir apetitą žadinančia išvaizda, o vėliau – nuostabiu skoniu, kurį tik sustiprina trumpas ėrienos šonkauliukų marinavimas prieš kepant. Marinatui puikiai tinka šviežia ėriena. skaityti daugiau

Ruošdami daržovių garnyrą, rinkitės keptų daržovių lėkštę. Jos yra skanios ir dėl traškių grotelių žymių atrodo ryškiai bei apetitiškai. Be to, šis patiekalas atrodo labai šventiškai, nors paruošiamas vos per kelias minutes. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Svogūnų marmeladas
• Skrudinta duona

Londono kepsnys (angl. London broil) – tai marinuota jautienos šlaunies dalis, kepta ant grotelių. Kad mėsa būtų skani ir sultinga, kelias valandas arba per naktį marinuokite ją lygiomis dalimis sumaišytame raudonajame vyne, balzaminiame acte ir alyvuogių aliejuje. skaityti daugiau

Keptas kepsnys patiekiamas su keptomis daržovėmis, taip pat kepamas grilyje, kol atsiras savitas aromatas ir grotelių žymės. Šiam patiekalui paruošti naudokite ėrienos kepsnį arba gardų jautienos krūtinėlės kepsnį. Mėsą iš anksto reikia marinuoti skaityti daugiau

Keptuvėje apkepkite natūralius ėrienos kepsnius ir patiekite juos su kaponata – sicilietišku baklažanų, pomidorų, žolelių, kaparėlių ir kedro riešutų troškiniu. Sodrus, šiek tiek rūgštokas kaponatos skonis puikiai papildo... skaityti daugiau

Ši beždžionėlės formos duona, pagaminta iš daugybės susipynusių kamuoliukų, kuriuos reikia plėšyti ir valgyti rankomis, kepama supaprastintu būdu, naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotos tešlos. Tešla jau suformuota ir paruošta lankstyti... skaityti daugiau

Pančeta apvyniota kiaulienos nugarinė gali būti patiekiama per Velykas ir naudojama kaip pagrindinis mėsos patiekalas itališku stiliumi. Kiaulienos nugarinės suktinuką įtrinkite aštriu alyvuogių aliejumi, česnaku ir žolelėmis ir suvyniokite plonais griežinėliais. skaityti daugiau

Šis bulvių paplotėlis gaminamas kaip didelis pyragas iš tarkuotų bulvių, kurios kepamos keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ant bulvių paplotėlio uždedamas daržovių mišinys: pomidorai, alyvuogės ir keptos paprikos. Ant daržovių išdėliokite: skaityti daugiau

Vyšniniai pomidorai – puikus pagrindas elegantiškam, nedideliam užkandžiui. Mažu šaukšteliu išskobkite minkštimą ir gautus dubenėlius pripildykite vištienos, obuolių ir petražolių salotomis, pagardintomis majonezu. Norėdami paruošti salotas... skaityti daugiau

Šis troškinys gaminamas iš viso jautienos krūtininės gabalo. Šis tvirtas, sodraus mėsos skonio gabalas idealiai tinka ilgam troškinimui, kurio metu tolygiai susimaišo visos mėsos ir daržovių sultys, todėl... skaityti daugiau

Labai paprastas keptos vištienos ir bulvių receptas, kurio vienintelė žolelė, kurios jums reikia, yra rozmarinas. Jo ryškus aromatas kepant užpildys jūsų namus gardžiais, šiltais, šiek tiek pušų kvapais. skaityti daugiau

Ši orkaitėje kepta vištiena atrodo taip pat gardžiai, kaip ir gruzdinta, tačiau joje daug mažiau riebalų. Gabalėliai padengti traškia plutele, pagaminta iš džiūvėsėlių, kukurūzų miltų ir parmezano sūrio mišinio, o po ja – sultingas, minkštas vidus. skaityti daugiau

• Trapūs sausainiai su citrina ir rozmarinu
• Citrininis sūrio pyragas
• Citrinų ir rozmarinų sausainiai su trapumu

Gardus citrininis sūrio pyragas su šilkiniu, kreminiu įdaru ant burnoje tirpstančio trapios tešlos pagrindo su tobulu citrinos ir rozmarino skonių mišiniu. Pagrindas pagamintas iš susmulkintų trapios tešlos sausainių, kuriuos galima iškepti iš anksto. Apibarstytas... skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Italų virtuvėje ragu dažnai ruošiamas su makaronais. Šį paprastą patiekalą su vištiena pomidorų padaže lengva pagaminti net ir pradedančiajam virėjui. Šiam ragu naudokite vištienos šlauneles; jos turi sodresnį skonį nei krūtinėlės. Smulkiai supjaustytos... skaityti daugiau

Nuostabus prieskonių, tokių kaip česnakas, čiobrelis ir rozmarinas, derinys kartu su parmezano sūriu suteikia šiam garnyrui dangišką skonį. Pjaustytos cukinijos ir virtos jaunos bulvės kepamos keptuvėje su žolelėmis pagardintu sviestu, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Naminė sriuba per 10 minučių – bet kurio namų virėjo ar užimto ​​žmogaus svajonė. Jei turite porą skardinių pupelių ir šiek tiek vištienos sultinio, laikykite viską paruoštą. Sutrinkite pupeles su svogūnu, česnaku, aliejumi, prieskoniais ir trupučiu... skaityti daugiau

Kad vištienai suteiktumėte puikų aromatą ir skonį, jums reikės rozmarino, čiobrelių, šalavijų, česnako ir citrinos. Šiais prieskoniais kruopščiai įtrinkite vištienos išorę, o likusią dalį sudėkite į kepimo indą. Kepkite - skaityti daugiau

Sveika, mažai kalorijų turinti gardaus ir sotaus itališko patiekalo versija. Tai vištienos kotletas su grybais ir Marsala padažu. Vištiena sumušama, apvoliojama miltuose ir greitai kepama. Tada... skaityti daugiau

Idealiam vištienos marinatui naudojami actas, garstyčios, aromatinės žolelės ir alyvuogių aliejus. Galite pasirinkti bet kuriuos iš šių ingredientų, kuriuos turite po ranka. Geri pasirinkimai yra obuolių sidro, balzamiko arba raudonojo vyno actas. Garstyčios gali būti Dižono arba... skaityti daugiau

• Skysta tešla
• Tešla
• Užpilas

Pavadinimas „focaccia“ kilęs iš lotyniško žodžio, reiškiančio židinį – tradiciškai paplotėlis buvo kepamas židinio pelenuose. Ši daugiagrūdė fokačios versija yra puikus būdas įtraukti įvairių grūdų į savo mitybą. skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba yra viena iš nedaugelio, puikiai tinkančių šventinei vakarienei. Jūsų svečiai įvertins nuostabų jos skonį ir elegantišką pateikimą. O jūs nustebsite, kaip lengva ją paruošti. Žiediniai kopūstai kepami su svogūnais ir... skaityti daugiau

• Rizotas
• Arancini

Arancini, sicilietiškas užkandis, yra maži, aukso spalvos, gruzdinti įdaryti ryžių rutuliukai. Kad arancini būtų dar skanesni, vietoj paprastų virtų ryžių juos ruoškite su kvapniu rizotu. Italijoje kai kurie virėjai netgi... skaityti daugiau

Jei planuojate kino vakarą, nėra geresnio užkandžio nei spragėsiai. Pasigaminkite ypatingų spragėsių, kurių nerasite net kino teatre, dubenyje sumaišydami įvairius skanėstus: spragėsius, pekano riešutus, džiovintus... skaityti daugiau

Šis kalėdinis rąstas pradžiugins jūsų svečius vien savo išvaizda, jau nekalbant apie nuostabų šokolado ir kavos skonį. Ir jūs mielai jį pagaminsite. Šiam receptui nereikia kepti, todėl galite... skaityti daugiau

Šis baltųjų pupelių garnyras paruošiamas per kelias minutes, jei vietoj žalių pupelių naudosite konservuotas. Jums tereikia jas pašildyti keptuvėje su pomidorais, rozmarinais, česnakais, raudonaisiais pipirais ir šviežiais... skaityti daugiau

Violetinės bulvės žinomos ne tik dėl savo naudingų savybių ir teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir dėl neįprastos natūralios spalvos. Violetinių bulvių spalva nekinta net ir po virimo, todėl iš jų pagaminti patiekalai yra... skaityti daugiau

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias cukinijas, supjaustytas mažais kubeliais. Truputis alyvuogių aliejaus, vyno acto, svogūno, šviežių žolelių ir česnako suteikia cukinijoms ryškų skonį, o jalapeno pipirai – šildantį poskonį. skaityti daugiau

Puikus būdas greitai ir skaniai iškepti ropes – jas kepti su grybais. Sudėkite vienodo dydžio ropes ir grybus ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įberkite šiek tiek rozmarino. Visa kita padarys orkaitė. Skanu ir jauku – skaityti daugiau

Pirmasis patiekalas, tirštesnis ir sotesnis nei sriuba, yra „Stupu“, bet lengvesnis nei troškinys ar ragu. Jo paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį ir tereikia sutepti vieną puodą, o tai taip pat įkvepia. Sodrus stupu skonis suteikia įvairovės – skaityti daugiau

Išradingai suprojektuoti plyšiai šio duonos dubens šonuose leidžia nulaužti ir pamirkyti minkštame lydytame sūryje bei gardžiame spanguolių ir rozmarinų padaže. O tankus bri sūrio pagrindas neleis sūriui išbėgti, kai duonos dubuo... skaityti daugiau

Modernizuota tradicinės prancūziškos svogūnų sriubos versija, puikiai tinkanti tiems, kurie stebi savo mitybą ir svorį. Joje yra minimaliai riebalų. Svogūnai troškinami po dangčiu ir, veikiami garų, pradeda... skaityti daugiau

• Minestrone
• Sultinys su parmezanu ir žolelėmis
• Kepti pomidorai

Itališka minestrone sriuba yra tarsi daržovių kratinys, kurį galite pasigaminti iš visko, ką turite šaldytuve, kaskart sukurdami naują skonį. Šis minestrone sriuba gaminama iš trijų rūšių pupelių: baltųjų pupelių, avinžirnių ir žaliųjų pupelių. skaityti daugiau

Kiaulienos mentė įtrinama kalendros ir kitų aromatinių žolelių pasta ir troškinama lėtoje viryklėje su bulvėmis ir ropėmis apelsinų ir citrinų sultyse 7,5 valandos. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti kaip amžinybė. Bet tai puikus pasirinkimas – skaityti daugiau

Manoma, kad bulves valgyti su lupenomis yra labai sveika, ypač jaunas bulves. Juolab kad verdant jas su lupenomis išsaugoma daug naudingų mikroelementų. Prieš verdant, bulves kruopščiai nuplaukite, patrinkite jas šiurkščiąja puse. skaityti daugiau

Šis bulvių apkepas įgauna tikrai rudenišką išvaizdą su įvairių spalvų ir atspalvių mažų bulvyčių asortimentu, perteikiančiu visas rudens spalvas. Perpjaukite bulves per pusę, sudėkite jas į kepimo indą ir aptepkite grietinėle, praturtinta aromatingais... skaityti daugiau

Pasitikite pavasarį su jaunomis bulvėmis. Šio paprasto garnyro paslaptis – tobulas sodrių rozmarino ir česnako aromatų bei skonių derinys. skaityti daugiau

Bulvių galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Ši krakmolinga šakninė daržovė jau seniai yra daugelio šeimų mitybos pagrindas. Ir tai pagrįstai, nes iš jų galima gaminti daugybę patiekalų su įvairiomis tekstūromis – nuo ​​traškių iki skaityti daugiau

Ar prisimenate pokalbį apie bulvių patiekalus „Merginose“? Jas galima kepti keptuvėje, garinti arba virti. Tačiau bulvių košė tikriausiai užima ypatingą vietą tarp jų. Tai nuostabus garnyras, tinkantis tiek prie mėsos, tiek prie žuvies patiekalų. O jei pagalvojate... skaityti daugiau

• Jautiena
• Jorkšyro pudingas

Ši gardi mėsa su neprilygstama plutele nusipelno būti tradiciniu šventiniu patiekalu. Prieskoniai puikiai papildo jautienos skonį. Patiekalą užbaigia tradiciniai angliški pudingai, patiekiami su mėsa. Kartu su tuo... skaityti daugiau

Šis patiekalas tikrai pritrauks komplimentų net ir prie šventinio stalo. Ryškus ir elegantiškas pateikimas dera su giliu, sodriu skoniu, kuriam būdingas tobulas vištienos ir obuolių saldumo derinys. Padažas toks geras, kad... skaityti daugiau

Tikriausiai visi yra girdėję apie itališką minestrone sriubą. Ji lengva, labai sveika ir pilna daržovių. Tačiau mažai kas žino, kad ši sriuba turi tokią pat skanią ir sveiką žiemos versiją. Skirtingai nuo tradicinės minestrone sriubos, žiemos versija yra... skaityti daugiau

Dėl savo ryškios išvaizdos ir įvairiapusio skonio šis maltinis, įdarytas aromatingais laukiniais grybais, bus patrauklesnis jūsų šventinio stalo papildymas nei paprastas kepsnys. Galite jį patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą. skaityti daugiau

Didelis orkaitėje kepto kumpio gabalas pats savaime atrodo labai šventiškai, bet jis taps dar gardesnis ir šventiškesnis, jei jį „apgaubsite“ gardžiu glajumi. Kepkite vytintą kumpį orkaitėje, aptepdami jį bet kuriuo iš šių ingredientų: skaityti daugiau

Ruošdami Naujųjų metų ar Kalėdų vakarienę, stalo centre padėkite didžiulį kepsnį ir neprašausite pro šalį. Jį labai lengva paruošti, jis atrodo stulbinamai, jau nekalbant apie išskirtinį minkštos ir sultingos, vidutiniškai iškeptos jautienos skonį. skaityti daugiau

• Ritinys
• Paniravimas

Šis šventinis jautienos vyniotinis, įdarytas keptomis paprikomis, provolonės sūriu ir porais traškiuose džiūvėsėliuose, atrodo labai šventiškai ir apetitiškai, be to, yra paruošiamas gana paprastai iš nebrangaus jautienos gabalo – flank kepsnio. Tai yra jautienos flanko dalis. skaityti daugiau

Šiam suktinukui geriausiai tinka kiaulienos nugarinė. Be to, kad tai minkštas mėsos gabalas, ją lengva supjaustyti ir išvynioti į didelį, plokščią gabalą, kurį tereikia lengvai pamušti, kad suplokštėtų ir įdarytų įdaru. skaityti daugiau

Jautienos šonkaulis, arba storas jautienos gabalas, yra gardi, minkšta ir sultinga mėsa, kurią geriausia kepti visą orkaitėje. Norėdami tobulo kepsnio, kepkite mėsą ant grotelių keptuvės, užtikrindami, kad kaitra būtų... skaityti daugiau

• Uogienė
• Pipirų esencija

Jei mėgstate saldžius ir aštrius padažus, jums patiks šis aštrus čili pipirų padažas su uogiene. Pasigaminkite jį namuose naudodami šviežias saldžiąsias ir aitriąsias paprikas ir išsaugokite kelis stiklainius, kad visada turėtumėte šį unikalų skonį po ranka. skaityti daugiau

Orkaitėje kepta kalakutiena yra tikrai šventinis patiekalas, o glazūra suteikia mėsai unikalų blizgesį ir skonį, vertą Naujųjų metų ar Kalėdų stalo. Ir jums nereikia kepti viso kalakuto; tiesiog naudokite skaniausias dalis – skaityti daugiau

Kalakuto šlaunelės yra viena skaniausių paukščio dalių. Jos yra mėsingos ir minkštos, skirtingai nei krūtinėlė, ir užima daug mažiau vietos orkaitėje nei visa kalakutiena, todėl galite kepti garnyrą tuo pačiu metu. Lengviausias būdas iškepti tamsią mėsą yra skaityti daugiau

Arktinė palija priklauso lašišinių žuvų šeimai ir, kaip ir kitos raudonosios žuvys, pasižymi unikalia sudėtimi ir naudingų elementų rinkiniu, kuris geriausiai išsilaiko kepant žuvį orkaitėje. Geriausi keptos žuvies priedai yra: skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrebučiai

Šiame recepte Jamie Oliveris dalijasi, kaip pasigaminti ne tik gardžią moliūgų sriubą, bet ir traškius sūrio skrebučius prie jos – turbūt geriausius skrebučius, kokius tik esate ragavę. Šiai sriubai tiks bet kokia oranžinė moliūgų veislė: skaityti daugiau

Kaprėzė – itališkos virtuvės simbolis, nuolat įrodantis, koks gardus ir kartu paprastas gali būti užkandis. Tradiciškai jis patiekiamas su mocarelos griežinėliais, pomidorais ir baziliko lapeliais. Tačiau galite eiti dar toliau ir... skaityti daugiau

Naminiai bulvių traškučiai yra tokie pat skanūs ir traškūs, kaip ir pirktiniai. Tačiau su šiais traškučiais galite būti tikri, kad jūsų užkandis keptas aukštos kokybės aliejuje ir be kenksmingų priedų. Kad traškučiai būtų lengvo skonio ir... skaityti daugiau

Alyvuogės dubenėlyje yra kasdienis užkandis, puošiantis bet kurį šventinį stalą ir puikiai derantis su daugeliu alkoholinių gėrimų. Jei alyvuogės yra įprastas jūsų stalo elementas, apsvarstykite galimybę jas paruošti ir patiekti įdomiau, nei tiesiog išbarstyti ant stalo. skaityti daugiau

Švenčių metu, kai ant stalo gausu saldumynų, šie sūrio sausainiai yra maloni alternatyva kalėdiniams meduoliams. Jie puikiai dera su taure vyno ar puodeliu arbatos. Pecorino ir Parmezano sūrių mišinys su aromatingu rozmarinu paverčia šiuos sausainius... skaityti daugiau

Troškinta jautiena yra populiarus amerikietiškas troškintos mėsos ir daržovių patiekalas. Troškinta jautiena paprastai gaminama iš kietesnės jautienos dalies, apkepinama iki traškumo, o tada ilgai troškinama vyne arba sultinyje su daržovėmis ir prieskoniais. skaityti daugiau

Orkaitėje keptas bri sūrio užtepėlė yra smagi alternatyva sūrio lėkštei ar fondiu. Patiekite šį užkandį savo svečiams, ir jie bus taip sužavėti, kad norėsite pagaminti ne vieną porciją. Į tinkamą indą įdėkite bri sūrio ratą. skaityti daugiau

Šis lengvas, tačiau sotus ir sveikas patiekalas gausus baltymų, skaidulų ir mineralų. Be to, sumanus ingredientų derinys pasiekia beveik tobulą skonių pusiausvyrą. Čili pipirų ir imbiero aštrumas puikiai dera su... skaityti daugiau

Mūsų virtuvėse pilna įvairiausių įtaisų, leidžiančių mums be galo eksperimentuoti ir išbandyti naujus receptus nepraleidžiant valandų prie viryklės. Vienas iš tokių pagalbininkų yra lėta viryklė. Šis kompaktiškas prietaisas gali pakeisti... skaityti daugiau

Šis kepsnys toks panašus į orkaitėje keptą, kad sunku patikėti, jog jis buvo keptas lėtoje viryklėje. Paslaptis – iš anksto apkepti kiaulienos mentę keptuvėje. Kai mėsa gražiai apskrus iš visų pusių, įtrinkite ją... skaityti daugiau

Jei turite kietą jautienos gabalą, kuris netinka nei kepti, nei orkaitėje, galite pagaminti puikų patiekalą, troškindami jį visą lėtoje viryklėje su daržovėmis. Paruošta taip... skaityti daugiau

Jautiena su kaulais reikalauja ilgo kepimo laiko. Tačiau rezultatas to vertas. Šis lėtoje viryklėje troškinio receptas su jautiena, pastarnokų šaknimi, ropėmis ir aromatinėmis žolelėmis padės jums sukurti tobulą šventinį patiekalą. skaityti daugiau

• Lapinės salotos
• Vinegreto padažas

Šios lengvos ir gaivinančios restorano kokybės salotos yra gardus užkandis bet kokiai šeimos šventei. Špinatus arba rukolą sumaišykite su saldžiųjų apelsinų griežinėliais ir keptomis alyvuogėmis, o tada pagardinkite apelsinų užpilu. skaityti daugiau

Paprasčiausias vištienos receptas su daržovių garnyru iš svogūnų ir padažo. Tai užtruks mažiau nei pusvalandį. Pirmiausia apkepkite vištienos krūtinėlės griežinėlius ir askaloninių česnakų ketvirčius, kol taps traškūs – taip mėsa viduje išliks sultinga. skaityti daugiau

Labai lengvas keptas vištienos krūtinėlės sumuštinis, pagamintas naudojant minimaliai ingredientų, tačiau užkandis toks gardus ir unikalus, kad netgi didžiuositės galėdami jį patiekti svečiams. Pagrindinis dėmesys čia skiriamas vištienai, česnakui ir... skaityti daugiau

Troškintos jautienos sumuštiniai yra puikus pasirinkimas, jei norite pavaišinti minią kažkuo sočiu, gardžiu ir lengvai valgomu. Šie kaimiški, rusti sumuštiniai yra tobuli. Troškinkite jautienos išpjovą padaže, pagamintame iš - skaityti daugiau

Pilnavertis mėsos, daržovių garnyro ir padažo patiekalas, kurį lengva paruošti ir kuris yra nuostabaus skonio, puikiai tinkantis nedideliam šeimos susibūrimui ar savaitgalio vakarienei. Jautienos kepsnius kelias minutes apkepkite kreminiame padaže. skaityti daugiau

Moliūgų garnyrai turi įdomų, unikalų skonį, nes, nors moliūgas yra daržovė, jis taip pat saldus. Tai sukuria stulbinantį efektą, kai derinamas su kitomis daržovėmis ir prieskoniais. Pavyzdžiui, kepkite gilinį moliūgą su pomidorais. Jų rūgštumas... skaityti daugiau

Troškinta kepta jautiena yra idealus receptas kietesniems jautienos gabalams, pavyzdžiui, mėsai „chuck chuck“, kuri netinka kepti orkaitėje. Troškinta pomidorų padaže mėsa tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga, įgauna malonų rūgštoką skonį. skaityti daugiau

Iš visų mano vaikystės prisiminimų morkos užima garbingą vietą, ir su amžiumi morkas valgyti mėgstu vis labiau. Supažindinkite savo vaiką su šia šaknine daržove bet kuriame amžiuje. Ryškios morkų riekelės, pabarstytos žaliais viršūnėliais, atrodo tikrai... skaityti daugiau

Balta žuvis, pavyzdžiui, dryžuotasis ešerys, yra vertingas produktas, kuris geriau išlaiko savo maistinę vertę garuose. Tačiau kad garuose virta žuvis nebūtų pernelyg blanki, patiekite ją su gausiu daržovių makaronų garnyru ir... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Visi jau seniai žino sausų sausainių, vadinamų galetėmis, rūšį, tačiau tas pats pavadinimas taikomas ir sudėtingesniems kepiniams. Prancūzijoje galetės yra atviri, plokšti pyragaičiai su įvairiais įdarais. Manoma, kad šį pavadinimą jos gavo dėl plono pagrindo. skaityti daugiau

Kiauliena su obuoliais, šis nuostabus angliškas patiekalas, padės jums pakelti savo statusą. Paruošę šį patiekalą, jūs visam laikui įsitvirtinsite kaip puikus virėjas, svetingas ir kulinarinių malonumų žinovas. Juk renkantis geriausią... skaityti daugiau

Patiekalas su angliškais prieskoniais, pavyzdžiui, kiauliena su moliūgų ir obuolių padažu, rudenį, nuimant moliūgų ir obuolių derlių, yra aktualesnis nei bet kada anksčiau. Jie puikiai perteikia šio sezono skonius ir yra gausus skaidulų šaltinis. Kad padažas būtų dar geresnis... skaityti daugiau

Išbandykite krevetes sviesto padaže. Jums nereikia jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių, kad jos būtų tokios pat skanios kaip geriausiuose restoranuose. Svarbiausia yra tinkamas ingredientų derinys. Tiesiog jas kepkite - skaityti daugiau

Per pusvalandį galite iškepti nuostabių kebabų. Tiesiog ant jų uždėkite mėgstamų užkandžių, marinuotų agurkėlių, vyšninių pomidorų ar svogūnų. Ir toks kasdienis ingredientas kaip vištiena tikrai nenuoboduos. Tačiau šis receptas leis jums... skaityti daugiau

• Tako
• Rozmarinų krostini

Meksikietiškas tako paprastai yra maža tortilija, įdaryta mėsa ir daržovėmis, bet kodėl gi nepasinaudojus kūrybiškumu ir nepasigaminus tako vien iš daržovių? Žinoma, toks užkandis neturės daug bendro su sočiais meksikietiškais tako. skaityti daugiau

• Kepti mini baklažanai
• Barbekiu glazūra

Įprastoms keptoms daržovėms galima suteikti naują skonį su balzamiko glazūra. Tai lengva pamatyti, kai ruošiate mini baklažanus pagal šį receptą. Paprastai pagrindiniai glazūros ingredientai yra: skaityti daugiau

• Fokača
• Užpilas

Fokača – tai plokščia itališka duona, kepama orkaitėje, savo išvaizda ir tekstūra panaši į picos tešlą. Fokača buvo gaminama dar senovės Romoje, tačiau šiandien jos ištakos daugiausia siejamos su Ligūrija – Italijos regionu, esančiu šiaurinėje... skaityti daugiau

Kalconė – tai itališkas pusmėnulio formos pyragas su įdaru viduje, kuris iš tikrųjų yra picos rūšis. Tradiciškai kalconės kepamos orkaitėje ir įdaromos mocarela, pomidorais, salamiu, kumpiu arba daržovėmis, rikota arba parmezanu. skaityti daugiau

• Fokača
• Užpilai

Garsusis itališkas paplotėlis fokačia paplito visame pasaulyje. Iš pradžių jį išrado kaimo žmonės, norėdami išsaugoti maistą, o jo skonis ir gebėjimas ilgai išlikti minkštam pelnė jam visuotinį pripažinimą, o šiandien... skaityti daugiau