Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.

Alyvuogės dubenėlyje yra kasdienis užkandis, puošiantis bet kurį šventinį stalą ir derantis su daugeliu alkoholinių gėrimų. Jei alyvuogės yra įprastas jūsų stalo patiekalas, apsvarstykite galimybę jas paruošti ir patiekti įdomiau, nei tiesiog išbarstyti lėkštėje. Orkaitėje kepkite įvairių rūšių alyvuoges, sumaišykite jas su šviežiomis aitriosiomis paprikomis, česnaku ir rozmarinu, apšlakstykite kvapniu alyvuogių aliejaus, acto ir mandarinų sulčių padažu. Keptos alyvuogės įgauna šventiškesnę, rafinuotesnę išvaizdą ir daugialypį skonį.

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai mišrių juodųjų ir žaliųjų alyvuogių su kauliukais
• 4 rozmarino šakelės
• 1 šviežia raudona čili paprika, plonai supjaustyta
• 4 sveikos česnako skiltelės, nuluptos
• 2 mandarinai
• 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

alyvuogė, alyvuogės, rozmarinas, čili pipiras, česnakas, mandarinai, vyno actas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C.
2 veiksmas
• Nedideliame kepimo inde sumaišykite alyvuoges, rozmariną, čili pipirą ir česnaką. Mandarinus perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis ant alyvuogių; įmaišykite žieveles. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir actu ir gerai išmaišykite. Uždenkite folija ir kepkite apie 1 valandą. Patiekite alyvuoges šiltas arba kambario temperatūros.

Balsai: 4