Violetinės bulvės su lupenomis su rozmarinų aliejumi ir alyvuogėmis
Balsai: 11
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 172, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 324 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 172, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 324 mg cukrus 1 G.
Violetinės bulvės garsėja ne tik dėl savo teigiamo poveikio sveikatai ir širdies bei kraujagyslių sistemai, bet ir dėl unikalios natūralios spalvos. Jų spalva išlieka nepakitusi net ir po virimo, todėl jos yra nuostabus jūsų stalo akcentas. Pasigaminkite paprastą, bet gardų garnyrą išvirdami bulves su lupenomis, supjaustydami jas griežinėliais ir apšlakstydami rozmarinų aliejumi bei plonai supjaustytomis alyvuogėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g mažų violetinių bulvių, nuplautų šepečiu
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2-3 arb. šaukštelių šviežių rozmarino lapelių, susmulkintų
- 1/4 puodelio be kauliukų Kalamata alyvuogių, plonai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, Kalamata alyvuogės, rozmarinas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite vandeniu taip, kad vandens lygis būtų 5 cm virš bulvių; pagardinkite druska. Užvirinkite ant didelės ugnies, tada sumažinkite ugnį, kad palaikytumėte silpną virimą. Troškinkite, kol peilis lengvai įsmeigs į bulves, 20–25 minutes.
- Tuo tarpu nedidelėje keptuvėje sumaišykite alyvuogių aliejų ir rozmariną. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol rozmarinas pradės šnypšti, kepkite, kol pasklis kvapnus aromatas, maždaug 1 minutę, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti.
- Nusausinkite bulves. Kai atvės pakankamai, kad būtų galima liesti, supjaustykite kiekvieną bulvę į keturias dalis. Švelniai apšlakstykite rozmarinų aliejumi ir alyvuogėmis. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite šiltą.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai be glitimo / Mažas natrio kiekis / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Mažas riebalų kiekis / Žemas cholesterolio kiekis / Sveika širdis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Virtos bulvės / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
