Lavašo pica su artišokais ir mortadela
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 510, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 55 mg natrio 950 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 510, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 55 mg natrio 950 mg cukrus 0 G.
Kai užsinorėsite gardžios naminės picos ir nenorite žaisti su tešla, puikiai tiks lavašas ar bet koks kitas po ranka esantis paplotėlis. Aptepkite jį rikota ir kepkite, kol taps traškus, tada ant viršaus uždėkite plonus Bolonijos dešros (mortadella) griežinėlius ir lengvas rukolos bei marinuotų artišokų salotas su citrininiu padažu. Greita, sultinga ir sveika.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nenugriebto pieno rikotos
- Smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės ir sultys
- 2 lavašo arba kitų didelių paplotėlių, perpjautų per pusę
- 1 pakuotė (140 g) mažų rukolų (apie 8 puodeliai)
- 1/4 kekelio laiškinių česnakų, supjaustytų 2 cm gabaliukais (apie 1/3 puodelio)
- 1 puodelis plonai supjaustytų marinuotų artišokų širdelių
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 170 g plonų mortadelos griežinėlių
- 2 šaukštai pistacijų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pita, rikotos sūris, Parmezano sūris, mortadelos dešra, citrinos žievelė, rukola, Artišokai, pistacijos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Mažame dubenyje sumaišykite rikotą, citrinos žievelę ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Rikotą paskleiskite ant pitos duonos, beveik iki kraštų, ir kiekvieną gabalėlį perkelkite ant kepimo skardos.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol pita duona taps aukso rudos spalvos ir traški aplink kraštus, maždaug 10 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite rukolą, laiškinius česnakus, artišokus ir parmezaną. Įpilkite citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
- Ant picos išdėliokite mortadelą; ant viršaus uždėkite rukolos salotų ir pabarstykite pistacijomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
