Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Karštas krabų užtepėlė yra vienas populiariausių užkandžių vakarėliams namuose Vakaruose. Ji gaminama iš tikros krabų mėsos, keptos sodriame rančos padaže su žolelėmis ir apibarstyta tirpstančiu parmezano sūrio plutele. Patiekite užtepėlę karštą, tiesiai iš orkaitės, troškintuve. Aplink ją išdėliokite krekerių ir skrebučių, kad galėtumėte mirkyti ir mėgautis.

Sudedamosios dalys:

• 110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
• 1/4 puodelio majonezo
• 1/4 puodelio grietinės
• 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 1 valgomasis šaukštas miltų
• 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
• 1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
• 1/4 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
• 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai pabarstymui
• 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų, plius papildomai pabarstymui
• 450 g krabų mėsos gabalėlių, rūšiuotų
• Paprika, pabarstymui
• Skrudinta duona arba krekeriai mirkymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kreminis sūris, grietinė, rūgpienis, kefyras, krabų mėsa, Parmezano sūris, citrinos žievelė, Vorčesteršyro padažas, aštrus padažas, žali svogūnai, rančos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, majonezą, grietinę, pasukas ir miltus. Įpilkite Vorčesterio padažo, aštraus padažo, citrinos žievelės, česnako, parmezano ir 1 arbatinio šaukštelio druskos; plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol masė taps vientisa ir kreminė, maždaug 2 minutes.
3 žingsnis
• Sudėkite laiškinius svogūnus, laiškinius česnakus ir krabų mėsą ir toliau pulsuokite, kol visiškai susimaišys.
4 žingsnis
• Mišinį supilkite į negilų 1 litro kepimo indą, pabarstykite papildomu parmezano sūriu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 15–30 minučių.
5 veiksmas
• Pabarstykite padažą paprika ir laiškiniais česnakais. Patiekite su skrudinta duona arba krekeriais.

Balsai: 1