Krevetės su kruopomis ir žaliaisiais žirneliais sviesto padaže per 20 minučių
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 110 mg natrio 465 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 110 mg natrio 465 mg cukrus 2 G.
Šis itin lengvas patiekalas, įkvėptas Amerikos pietų, paruošiamas per kelias minutes ir yra gardus bei maistingas. Pačių krevečių ilgai kepti nereikia, o garnyrui naudokite greitai paruošiamas kukurūzų kruopas. Krevetės patiekiamos su kukurūzų kruopomis, žaliaisiais žirneliais ir vynuoginiais pomidorais lengvame sviestiniame padaže.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio greitai paruošiamų kukurūzų kruopų
- 70 g nesūdyto sviesto
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 600 g didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 0,5 puodelio sauso baltojo vyno
- 170 g šaldytų žaliųjų žirnelių (apie 1,5 puodelio)
- 1 puodelis vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
- 4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų kruopos, polenta, krevetės, žirniai, vynuoginiai pomidorai, baltasis vynas, Parmezano sūris, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode užvirinkite 3 puodelius vandens ant didelės ugnies. Nuimkite dangtį ir lėtai įmaišykite kukurūzų miltus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir troškinkite neuždengę, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies, įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą sviesto ir parmezano sūrio, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Uždenkite, kad išlaikytumėte šiltai.
- Tuo tarpu krevetes pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kai įkais, sudėkite krevetes, paskleiskite jas vienu sluoksniu ir kepkite, kol jos apačioje pradės ryškiai rožinės spalvos, 2–3 minutes.
- Įpilkite vyną ir žaliuosius žirnelius ir išmaišykite, nubraukdami pridegusius gabalėlius nuo keptuvės dugno. Užvirinkite ant silpnos ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol krevetės taps matinės ir išvirs, o žirneliai suminkštės, 2–3 minutes (jei keptuvė per sausa, įpilkite vandens po 1 valgomąjį šaukštą).
- Sudėkite pomidorus ir laiškinius svogūnus ir sumaišykite su krevetėmis bei žirneliais. Įdėkite likusius 4 šaukštus sviesto ir maišykite, kol susidarys tirštas padažas.
- Patiekite kukurūzų košę didelėje lėkštėje su krevetėmis, daržovėmis ir sviesto padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
