Sūriu dengta vištiena ir lapiniai kopūstai makaronai
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 498, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 53 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 112 mg natrio 712 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 498, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 53 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 112 mg natrio 712 mg cukrus 0 G.
Keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė kepama po saldžiosios paprikos, raudonėlio ir mocarelos sluoksniu, kol sūris išsilydo ir padengia visą paviršių. Vištiena yra neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Patiekiama su lapinių kopūstų makaronais ir parmezano sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis smulkių makaronų, tokių kaip farfallinas (apie 110 g)
- 4 mažos vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 170 g kiekviena)
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 konservuotų keptų saldžiųjų paprikų, perpjautų pusiau
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių raudonėlių
- 90 g pusiau nugriebto mocarelos sūrio, supjaustyto 4 plonomis riekelėmis
- 2 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1 maža ryšulėlis lapinio kopūsto, nupjauti stiebai, supjaustyti lapai (8 puodeliai)
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: farfallini makaronai, vištienos krūtinėlės, saldžiosios paprikos, lapiniai kopūstai, mocarelos sūris, Parmezano sūris, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite ir atidėkite.
- Tuo tarpu vištieną pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant kepimo skardos.
- Į keptuvę sudėkite papriką ir raudonėlį ir kepkite, vartydami, kol įkais, apie 2 minutes. Ant kiekvieno vištienos gabalėlio uždėkite po pusę paprikos. Ant viršaus uždėkite mocarelos griežinėlį.
- Į keptuvę įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą ir 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus bei česnaką; kepkite, kol suminkštės, 1 minutę. Sudėkite lapinius kopūstus ir kepkite, kol šiek tiek suminkštės, 2 minutes.
- Įpilkite sultinį ir užvirinkite; virkite, kol lapiniai kopūstai suminkštės, 4–5 minutes. Sudėkite makaronus ir parmezano sūrį, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Virkite maišydami, kol makaronai įkais.
- Įdėkite vištieną į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 1 minutę. Patiekite su makaronais ir lapiniais kopūstais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
