Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šis sluoksniuotas padažas pasižymi sodriu picos skoniu. Apatinis sluoksnis yra subtilus keturių sūrių mišinys: mocarelos, parmezano, rikotos ir kreminio sūrio. Sūrio sluoksnis padengtas pomidorų padažu, pasižyminčiu sodriu keptų pomidorų ir itališkų prieskonių skoniu. Ant viršaus uždėkite juodųjų alyvuogių, raudonojo svogūno ir smulkintų paprikų sluoksnį, o visa tai apibarstykite kitu mocarelos ir parmezano mišiniu. Iškepus sūris išsilydo paviršiuje, sukurdamas tikrai gardų užkandį. Ant padažo uždėkite prancūziško batono griežinėlių ir mėgaukitės prabangiu picos skoniu.

Sudedamosios dalys:

• 1 valg. šaukštas tarkuotos mocarelos
• 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
• 0,5 puodelio rikotos
• 0,5 puodelio grietinės
• 110 g kreminio sūrio
• 1 skardinė (400 g) konservuotų, ant ugnies keptų pomidorų
• 1 skardinė (170 g) pomidorų pastos
• 2 arb. šaukšteliai česnako miltelių
• 2 arb. šaukšteliai itališkų prieskonių
• 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 0,5 puodelio smulkintų raudonųjų svogūnų
• 1 raudonoji paprika, supjaustyta
• 3/4 puodelio smulkintų juodųjų alyvuogių
• 1 kepalas traškios duonos arba prancūziško batono, plonai supjaustyto, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saldžiosios paprikos, kepti pomidorai, alyvuogė, kreminis sūris, mocarelos sūris, Parmezano sūris, rikotos sūris, grietinė, pomidorų pasta, česnakų milteliai, raudonųjų pipirų dribsniai, Itališki prieskoniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Virtuviniame kombaine sumaišykite 1/2 puodelio mocarelos, 1/2 puodelio parmezano, rikotą, grietinę ir kreminį sūrį. Sutrinkite iki vientisos masės be kreminio sūrio gumulėlių. Mišinį tolygiai paskleiskite 22x22 cm kepimo indo dugne.
3 žingsnis
• Mažame dubenyje sumaišykite keptus pomidorus, pomidorų pastą, česnako miltelius, itališkus prieskonius ir raudonųjų pipirų dribsnius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Švelniai paskirstykite mišinį ant sūrio sluoksnio, įsitikindami, kad jis tolygiai padengia sūrį ir nesimato baltų gabalėlių.
4 žingsnis
• Ant viršaus sudėkite svogūnus, paprikas ir supjaustytas alyvuoges. Daržoves pabarstykite likusia mocarela ir parmezanu.
5 veiksmas
• Kepkite 25 minutes; tada padidinkite orkaitės temperatūrą iki 230 °C ir kepkite, kol kraštai gražiai apskrus, dar 5 minutes. Leiskite padažui šiek tiek atvėsti. Patiekite su duona.

Balsai: 1