Morkų viršūnių pesto
Balsai: 3
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 valgomasis šaukštas.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 valgomasis šaukštas.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 6
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 4 mg natrio 132 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 6
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 4 mg natrio 132 mg cukrus 1 G.
Jei perkate ankstyvas morkas su lapais, gerai pagalvokite prieš pjaustydami ir išmesdami lapelius: pirma, jūs už juos sumokėjote, ir antra, jie yra valgomi ir gali būti naudojami kaip ir bet kurie kiti įprasti lapeliai. Pasigaminkite morkų viršūnių pesto! Jis puikiai tinka kaip padažas makaronams, pupelėms ar net kaip užtepėlė žalioms daržovėms ir krekeriams. Morkų viršūnėse gausu vitaminų C, K ir kalio, todėl jas naudojant šviežias padaže, gausite daugiausia naudos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis morkų viršūnėlių (apie 1 ryšelis morkų)
- 0,5 puodelio šviežių petražolių lapelių
- 1/4 puodelio skrudintų anakardžių
- 1 skiltelė česnako
- 0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: petražolės, anakardžių riešutai, česnakas, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuviniu kombainu sutrinkite morkų viršūnes ir petražolių lapelius su anakardžiais ir česnaku iki rupiai sumaltos masės. Įjungę virtuvinį kombainą, lėtai supilkite alyvuogių aliejų ir pulsuokite, kol padažas susijungs. Sudėkite parmezano sūrį, žiupsnelį druskos ir pulsuokite, kol masė taps vientisa.
Kategorijos:
Panašūs receptai
