Cukinijų ir rožių tartletai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 sluoksniai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 sluoksniai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 297, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 4 mg natrio 183 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 297, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 4 mg natrio 183 mg cukrus 2 G.
Šios elegantiškos rožės suteiks grožio jūsų lengviems pavasario pietums. Jos ypač dera su salotomis ir žolelių vinegretu. Jas paruošti daug lengviau, nei galite įsivaizduoti: plonos cukinijos riekelės suvyniojamos į parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos juosteles, pabarstytas sūriu, kad kraštai matytųsi kaip gėlių žiedlapiai. Geriausia cukiniją pjaustyti mandolina, kad griežinėliai būtų tolygiai ploni. Norėdami ryškesnio rezultato, naudokite geltonas ir ryškiai žalias cukinijas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštas, atšildytas (apie 220 g)
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių čiobrelių lapelių
- 2 arb. šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės
- 1 maža geltona cukinija (apie 180 g), perpjauta išilgai pusiau ir plonai supjaustoma įstrižai
- 1 maža cukinija (apie 180 g), perpjauta išilgai pusiau ir plonai supjaustoma įstrižai
- Aukščiausios kokybės miltai tešlos apdirbimui
- Virimo purškiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, cukinija, sluoksniuotos tešlos, Parmezano sūris, citrinos žievelė, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite sluoksniuotą tešlą į 30 cm kvadratą.
- Lengvai patepkite alyvuogių aliejumi ir tolygiai pabarstykite sūriu, čiobreliais ir citrinos žievele. Supjaustykite į 6 lygias juosteles.
- Ant kiekvienos tešlos juostelės uždėkite persidengiančias geltonos ir žalios cukinijos riekeles, pakaitomis jas uždėdami, palikdami vieną juostelės dalį pravirą, o kitą pusę riekelių – per kitą kraštą. Užlenkite praskleistą tešlą ant cukinijos ir užspauskite galus.
- Pradėdami nuo vieno galo, susukite kiekvieną juostelę į sraigės formą. Lengvai paspauskite ir sudėkite susuktus tartletus į keksiukų kepimo formą, apipurkštą kepimo purškikliu.
- Kepkite, kol tartletės taps aukso rudos spalvos ir traškios apačioje, viršus traškus ir sausas, o cukinijos minkštos ir auksinės spalvos aplink kraštus, maždaug 40 minučių.
- Perkelkite ant grotelių, kad šiek tiek atvėstų. Patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
