Vištienos puttaneska folijos įvyniokliuose
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 653, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 61 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 138 mg natrio 1894 m. mg cukrus 0 G.
Kalorijos 653, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 61 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 138 mg natrio 1894 m. mg cukrus 0 G.
Atskiruose pakuotuose patiekiami patiekalai visada atrodo originaliai ir įspūdingai. Svečiai dažniausiai mėgaujasi šia intriguojančia akimirka, taip pat galimybe atidaryti savo pakuotes ir įkvėpti visus magiškus aromatus. O jums tai puiki proga be vargo paruošti šventinį patiekalą. Tiesiog išdėliokite vištienos krūtinėles ant atskirų folijos lakštų, sudėkite visus Putanesca padažo ingredientus – vyšninius pomidorus, juodąsias alyvuoges, artišokus, kaparėlius ir prieskonius, suvyniokite pakuotes ir pašaukite į orkaitę. Prie šios vištienos derinkite kvapnią, traškią prancūzišką duoną, pagardintą česnaku, žolelėmis ir parmezanu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (po 200 g)
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 1 skardinė (425 g) konservuotų vyšninių pomidorų
- 1 pakuotė (250 g) šaldytų artišokų šerdžių, atšildytų
- 1/3 puodelio be kauliukų Kalamata alyvuogių
- 2 valg. š. kaparėlių, nusausintų
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 vidutinio dydžio prancūziška duonelė arba pusė standartinės prancūziškos duonelės, perpjauta horizontaliai pusiau
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, Artišokai, vyšniniai pomidorai, Kalamata alyvuogės, kaparėliai, Parmezano sūris, skrebutis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Ant stalo patieskite keturis 30x45 cm folijos lakštus. Kiekvieną lakštą apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir ant viršaus uždėkite vištienos krūtinėlę.
- Dubenyje sumaišykite pomidorus, artišokus, alyvuoges, kaparėlius, 2 skilteles susmulkinto česnako, 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių. Mišinį tolygiai paskirstykite tarp vištienos krūtinėlių. Užlenkite folijos kraštus ant vištienos krūtinėlių ir susukite į atskirus ryšulėlius; sudėkite ant kepimo skardos. Kepkite, kol vištiena iškeps, apie 30 minučių.
- Tuo tarpu dubenyje sumaišykite likusius 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 smulkiai supjaustytas česnako skilteles, 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių ir žiupsnelį druskos; mišinį užtepkite ant prancūziško batono pusių ir pabarstykite parmezanu bei petražolėmis. Kepkite, kol duona aplink kraštus taps aukso rudos spalvos, 8–10 minučių. Kiekvieną paskrudintą prancūzišką batoną perpjaukite per pusę.
- Atidarykite vištienos pakuotes ir patiekite su česnakine duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
