Čili ir laimo skonio užkandžių mišinys
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 900 gramų.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 900 gramų.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 17 mg natrio 375 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 17 mg natrio 375 mg cukrus 2 G.
Namų vakarėliui paruoškite užkandžių mišinį, kuris puikiai derės su alumi, kokteiliais ir kitais gėrimais. Mišinyje yra įvairių mažų užkandžių: traškių kukurūzų kvadratėlių, mini riestainių, žemės riešutų, kukurūzų, traškučių ir saulėgrąžų sėklų. Viskas aptepama ištirpintu, prieskoniais pagardintu sviestu ir kepama orkaitėje, kad natūralūs skoniai sustingtų ant užkandžių paviršiaus, suteikdami jiems nuostabų rūgštų, citrusinį skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai traškių kukurūzų kvadratėlių (pusryčių dribsnių)
- 3 puodeliai sūdytų skrudintų žemės riešutų
- 2 puodeliai mini riestainių
- 2 valg. šaukštai čipotlės ir čederio krekerių
- 2 puodeliai sulaužytų laimo skonio tortilijų traškučių
- 2 puodeliai kokoso drožlių
- 1 puodelis keptų kukurūzų grūdų (apie 110 g)
- 1 puodelis skrudintų sūdytų moliūgų sėklų
- 165 g nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai sandariai suspaustos laimo žievelės (apie 6 laimai)
- 1 valgomasis šaukštas meksikietiškų lašišų prieskonių
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 0,5 arb. šaukštelio čili miltelių
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutas, sausi pusryčiai, krekeriai, kokoso drožlės, kukurūzai, moliūgų sėklos, Parmezano sūris, laimo žievelė, čili prieskoniai, Sazono prieskoniai, riestainis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C, 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų dribsnius, žemės riešutus, riestainius, čipotlės čederio krekerius, tortilijų traškučius, kokosą, kukurūzų grūdus ir moliūgų sėklas.
- Mažame puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite laimo žievelę, prieskonius, rupią druską ir čili milteliaiVirkite ant silpnos ugnies, kol skoniai susijungs, maždaug 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite parmezaną.
- Užpilkite pusę mišinio ant užkandžių mišinio ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Tada suberkite kitą pusę prieskonių mišinio ir vėl išmaišykite.
- Sudėkite ant dviejų paruoštų kepimo skardų ir kepkite, kol lengvai apskrus ir parmezanas išsilydys, maždaug 15 minučių. Patiekite nedelsdami arba laikykite sandariame inde.
Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
