Spagečiai su kotletais lėtoje viryklėje per 20 minučių
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 502, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 60 mg natrio 611 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 502, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 60 mg natrio 611 mg cukrus 5 G.
Sunku patikėti, bet šie spagečiai su kotletais pomidorų padaže paruošiami vos per 20 minučių! Paslaptis slypi lėtoje viryklėje ir žalios dešros, o ne maltos mėsos naudojime: išimkite apvalkalus, ir gardus mėsos mišinys kotletams paruoštas – tereikia suformuoti rutuliukus. O nuostabiai švelnus padažas paruošiamas be jokių pastangų naudojant parduotuvėje pirktą pomidorų tyrę, česnaką ir šviežią baziliką. Spagečius su kotletais gausiai pabarstykite parmezano sūriu ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g žalios itališkos dešros, be apvalkalų
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 220 g spagečių, perlaužtų per pusę
- 1 skardinė (800 g) konservuotų pomidorų tyrės, geriausia „San Marzano“
- 2 baziliko šakelės
- Žiupsnelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano (apie 25 g) + papildomai patiekimui
- Speciali įranga: daugiafunkcis puodas, kurio talpa 6–8 litrai.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, malta dešra, Parmezano sūris, San Marzano pomidorai, raudonųjų pipirų dribsniai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Iš dešros suformuokite 16 kukulių (kiekvienas maždaug 30 gramų (1 uncijos) ir 2,5 cm (1 colio) dydžio). Kepimui lėtoje viryklėje nustatykite didelę kaitrą. Įpilkite alyvuogių aliejaus; kai jis pradės blizgėti, sudėkite kukulius ir kepkite, kol viena pusė gražiai apskrus, maždaug 2 minutes.
- Apverskite kukulius ir sudėkite česnaką. Kepkite, kol kukuliai apskrus iš kitos pusės, o česnakas suminkštės, dar 1–2 minutes. Sudėkite spagečius ant kukulių, tada sudėkite pomidorų tyrę, 2 puodelius vandens, įpilkite baziliko, raudonųjų pipirų dribsnių ir 2 šaukštus druskos. Švelniai pamaišykite, kad visi spagečiai būtų padengti druska.
- Vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis, uždarykite dangtį ir paruoškite daugiafunkcį puodą naudoti. Nustatykite greitpuodį aukšto slėgio režimu 6 minutėms. Kai ciklas bus baigtas, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad greitai išleistumėte slėgį, ir palaukite, kol ciklas bus baigtas (tai turėtų trukti maždaug 2 minutes). Atsargiai, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atidarykite ir nuimkite dangtį.
- Patiekite apibarstę tarkuotu parmezanu. Padažas atvėsdamas sutirštės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
