Kalėdinių vainikų salotos
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 12
Kalorijos 332, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 4 mg natrio 190 mg cukrus 11 G.
Porcijos dydis: 1 iš 12
Kalorijos 332, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 4 mg natrio 190 mg cukrus 11 G.
Lengviausias ir greičiausias būdas papuošti Kalėdų stalą – pasigaminti Advento vainiko formos salotas. Tai ne tik patrauklu akiai, bet ir skanu, ir netgi sveika. Puiki idėja į sočius patiekalus įtraukti lengvų daržovių, kad jos harmoningai derėtų prie patiekalo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Salotos
- 2 kekės lapinio kopūsto, nupjautais stiebais ir supjaustytais mažais gabalėliais
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 puodelis džiovintų spanguolių
- 1 puodelis skrudintų kedro riešutų
- 1 stiklainis (800 g) marinuotų raudonųjų paprikų, 1 papriką atidėkite kaspinui, likusias paprikas supjaustykite 0,5 cm pločio juostelėmis.
- 1 pankolių šaknis, supjaustyta 0,3 cm storio apskritimais.
Degalų papildymas
- 1 puodelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, citrinų sultys, džiovintos spanguolės, kedro riešutai, saldžiosios paprikos, pankolių svogūnėlis, Parmezano sūris, juodieji pipirai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
Salotos:
Dideliame dubenyje sumaišykite lapinius kopūstus su citrinos sultimis ir masažuokite apie 2 minutes, kol spalva patamsės, o lapai suminkštės. Sudėkite spanguoles, kedro riešutus, smulkintus raudonuosius pipirus ir pankolį ir išmaišykite.Degalų papildymas:
Mažame dubenyje sumaišykite aliejų, parmezaną, citrinos sultis, druską, juoduosius pipirus ir česnaką ir plakite 1 minutę. Užpilkite maždaug ketvirtadalį padažo ant salotų ir išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų. Likusį padažą supilkite į nedidelį dubenį.- Dubenį su padažu padėkite į didelio apvalaus indo centrą. Aplink padažą išdėliokite salotų mišinį, kad susidarytų vainikas. Norėdami pagaminti vainiko kaspiną, iškirpkite dvi 6 mm pločio raudonosios paprikos juosteles ir atidėkite. Likusią paprikos dalį padėkite horizontaliai priešais save. Iškirpkite du stačiakampius, kurių kiekvieno vienoje pusėje yra po išlenktą paprikos gabalėlį, o viduryje – po kvadratą. Stačiakampius išdėliokite išlenktomis dalimis išorėje, o kvadratu – viduryje. Atidėtas juosteles padėkite po apačia, kad susidarytų kabančios juostelės. Į dubenį su padažu įdėkite šaukštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
