Užšaldyti: Vištienos Primavera kepsnys
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 538, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 135 mg natrio 937 mg cukrus 9 G.
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 538, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 135 mg natrio 937 mg cukrus 9 G.
Gražus itališkas žodis „Primavera“ (pavasaris) gali būti naudojamas apibūdinti ne tik garsiuosius makaronus, bet ir bet kokį patiekalą, kuriame yra sultingų daržovių ir kuris yra pilnas pavasario žalių spalvų, kaip šis vištienos ir daržovių kepsnys. Šiame patiekale naudojama smulkiai supjaustyta vištienos krūtinėlė, o tai reiškia, kad jūsų kepsnys bus paruoštas per kelias minutes. Jis taip pat puikiai tinka šaldyti. Sumaišykite vištieną su daržovėmis ir marinatu užsegamame maišelyje ir laikykite šaldiklyje, kad bet kada galėtumėte skaniai ir be vargo pasigaminti naminio kepsnio. Tai taip pat patogu, kaip pirkti paruoštą maistą, bet daug sveikiau!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto česnako
- 350 g žaliųjų pupelių, nuluptų ir supjaustytų 5 cm ilgio gabalėliais.
- 1 indelis (170 g) vynuoginių arba vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
- 600 g vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų 1 cm gabalėliais.
- Smulkintų šviežių petražolių ir tarkuoto parmezano patiekimui
- 1 prancūziška duonelė, pašildyta ir supjaustyta į 4 dalis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, Dižono garstyčios, česnakas, žaliosios pupelės, vynuoginiai pomidorai, vyšniniai pomidorai, saldžiosios paprikos, vištienos krūtinėlės, petražolės, Parmezano sūris, prancūziškas batonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje išplakite sviestą, garstyčias, česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sudėkite žalias pupeles, pomidorus ir paprikas ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais. Uždenkite maistine plėvele ir pašildykite mikrobangų krosnelėje. Kepkite, kol pupelės taps traškios, minkštos ir vis dar ryškiai žalios, maždaug 2 minutes. Nuimkite plėvelę ir leiskite daržovėms visiškai atvėsti.
- Marinuotas daržoves sudėkite į didelį užsegamą plastikinį maišelį ir sudėkite vištieną. Išspauskite didžiąją dalį oro ir užsandarinkite maišelį, tada švelniai pamaišykite, kad vištiena pasidengtų marinatu. Užšaldykite iki naudojimo. Prieš gamindami atšildykite šaldytuve bent 24 valandas.
- Sudėkite vištieną, daržoves ir marinatą į didelę keptuvę ir įkaitinkite ant didelės ugnies. Kepkite, dažnai maišydami, kol vištiena iškeps, maždaug 12 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Vištieną ir daržoves padalinkite į keturias lėkštes. Pabarstykite petražolėmis ir parmezanu ir patiekite su prancūziško batono rieke.
Pastaba
Norėdami pašildyti prancūzišką batoną, įdėkite jį į iki 150 °C įkaitintą orkaitę 5–10 minučių, priklausomai nuo jo storio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
