Orecchiette salotos su kepta jautiena
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 500, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 49 mg natrio 548 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 500, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 49 mg natrio 548 mg cukrus 1 G.
Jei šaldytuve nuo vakar vakarienės liko tik šiek tiek keptos jautienos, išnaudokite ją maksimaliai ir pasigaminkite šias sočias orecchiette makaronų salotas su mėsos gabalėliais, bocconcini mocarela, marinuotomis daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. Jos sultingos ir sočios, jų užteks keturiems.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 200 g orecchiette makaronų (ausytės)
- 1 puodelis bocconcini (maži mocarelos rutuliukai), perpjautas per pusę
- 1 puodelis marinuotų artišokų širdelių, supjaustytų ketvirčiais
- 8 mažos saldžiosios marinuotos paprikos (pvz., „Peppedue“), supjaustytos ketvirčiais
- 3 šaukštai smulkintų šviežių mėtų arba baziliko
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 4 puodeliai smulkių rukolų
- 170 g plonų keptos jautienos griežinėlių, supjaustytų juostelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: orecchiette makaronai, jautiena, mocarelos bokčončinio sūrio, peppadew pipirai, citrinos žievelė, bazilikas, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ir įberkite druskos. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite, bet neskalaukite. Tuo tarpu dubenyje sumaišykite bokoncini, artišokų šerdis, marinuotas paprikas ir mėtas. Įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos žievelės ir sulčių, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir išmaišykite.
- Sudėkite makaronus ir vėl išmaišykite. Prieš patiekiant sudėkite rukolą ir keptą jautieną. Pagal skonį pagardinkite salotas pipirais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
