Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Parduotuvėje pirkti atšaldyti ravioliai yra puikus ingredientas greitai ir skaniai vakarienei, nes jie greitai išverda ir yra su įvairiais įdarais. Keletas papildomų ingredientų pavers juos gardžiu naminiu patiekalu. Pavyzdžiui, ravioliai su minkšta mocarela puikiai dera su lapiniais kopūstais, pomidorais ir vištienos dešrele, tačiau galite pridėti bet kokių ingredientų ir daržovių, kuriuos turite po ranka.

Sudedamosios dalys:

• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 pakuotė (300 g) paruoštų itališkų vištienos dešrelių, supjaustytų įstrižai maždaug 1 cm storio gabalėliais.
• 1 smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 puodelis vyšninių pomidorų
• 3 susmulkintos česnako skiltelės
• 4 puodeliai atšaldytų mocarelos raviolių
• 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
• 3 puodeliai jaunų lapinių kopūstų
• 2 šaukštai parmezano sūrio + papildomai patiekimui
• 0,5 puodelio smulkinto šviežio baziliko
• 2 šaukštai rupiai supjaustytų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ravioliai, kupaty (keptos dešrelės), vyšniniai pomidorai, lapiniai kopūstai, bazilikas, Parmezano sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite dešreles ir kepkite, vieną kartą apversdami, kol paruduos, 4–6 minutes. Perkelkite dešreles į vieną keptuvės pusę ir sudėkite svogūną į kitą pusę; pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite svogūną į dešreles ir kepkite, kol suminkštės, dar 3–4 minutes. Sudėkite pomidorus ir česnaką; kepkite, kol pomidorai paruduos ir suminkštės, 2–3 minutes.
2 veiksmas
• Sudėkite raviolius į verdantį vandenį ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Kiaurasamčiu perkelkite raviolius į keptuvę kartu su dešra ir svogūnais. Atidėkite virimo vandenį.
3 žingsnis
• Raviolius pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite, tada įpilkite 1/2 puodelio makaronų vandens ir sviesto. Virkite maišydami, kol ravioliai gerai pasidengs padažu, prireikus įpildami iki 1/2 puodelio makaronų vandens. Įmaišykite lapinius kopūstus, kol suminkštės, tada nukelkite nuo ugnies. Sudėkite parmezano sūrį, baziliką ir petražoles; išmaišykite. Raviolius padalinkite į lėkštes; pabarstykite parmezano sūriu ir juodaisiais pipirais.

Balsai: 2