Kepkite su vištiena ir cukinijomis

Balsai: 0

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 287, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 83 mg natrio 592 mg cukrus 4 G.

Paįvairinkite savo įprastą keptą patiekalą su cukinijomis, pomidorais, bazilikais ir čiobreliais. Prieš kepdami vištienos krūtinėlę kelias minutes pamarinuokite citrinos sultyse ir alyvuogių aliejuje – taip ji bus sultinga ir gardaus skonio, o daržovės greitai apkepdamos išsaugos traškumą, ryškią spalvą ir vitaminus. Patiekite keptą patiekalą su virtais ryžiais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
450 g vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų 2 cm juostelėmis.
2 arb. šaukštelių smulkintų šviežių čiobrelių lapelių
1 raudonoji paprika, be sėklų ir supjaustyta
2 mažos cukinijos, perpjautos išilgai pusiau, be sėklų ir supjaustytos 2 cm gabalėliais.
0,5 puodelio vynuoginių pomidorų
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
2 žalieji svogūnai, supjaustyti 5 cm ilgio griežinėliais.
Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
1/2 puodelio laisvai supakuotų šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų
Karšti balti ryžiai, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, saldžiosios paprikos, cukinija, cukinija, vynuoginiai pomidorai, raudonųjų pipirų dribsniai, ilgagrūdžiai ryžiai, citrinų sultys, čiobreliai, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite vištieną, gerai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje 15 minučių.
Nusausinkite vištieną. Įkaitinkite voką arba didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Įpilkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada sudėkite vištieną ir čiobrelius. Kepkite, maišydami, kol iškeps, apie 4 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į didelį dubenį. Sudėkite papriką į keptuvę ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, 1–2 minutes. Sudėkite papriką į dubenį su vištiena.

Sudėkite cukinijas į keptuvę ir kepkite, maišydami, kol taps traškios, apie 2 minutes. Supilkite į dubenį su vištiena. Sudėkite pomidorus, česnaką, laiškinius svogūnus ir raudonųjų pipirų dribsnius į keptuvę ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, dar 2 minutes. Sudėkite vištieną ir daržoves atgal į keptuvę ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Kepkite, maišydami, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų, apie 2 minutes.
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite baziliką. Patiekite keptą patiekalą su ryžiais.

Kategorijos: