Kukurūzų, pomidorų ir mocarelos salotos
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 404, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 60 mg natrio 485 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 404, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 60 mg natrio 485 mg cukrus 6 G.
Šios spalvingos sluoksniuotos salotos perteikia visus gausaus vasaros derliaus malonumus. Pomidorai ir kukurūzai yra iš anksto kepami ant grotelių, todėl jų skonis sustiprėja. Sudėkite salotas į plačius stiklainius, kad būtų lengva su jomis iškylauti ar dirbti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šviežios mocarelos, supjaustytos 1 cm kubeliais.
- 2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 6 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 6 slyvinių pomidorų
- 3 kukurūzų burbuolės, nuluptos
- Speciali įranga6 masono stiklainiai po 240 ml.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: slyviniai pomidorai, bazilikas, mocarelos sūris, kukurūzai, obuolių sidro actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Mažame dubenyje sumaišykite mocarelą su baziliku ir žiupsneliu druskos. Kitame mažame dubenyje sumaišykite actą ir 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, kol susidarys emulsija. Atidėkite abu ingredientus į šalį.
- Pomidorus ir kukurūzus aptepkite likusiais 3 šaukštais aliejaus ir pagardinkite druska bei pipirais. Kukurūzus kepkite ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol iškeps ir apskrus, apie 20 minučių. Pomidorus kepkite ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol odelės pradės skilti ir apskrus, apie 7 minutes.
- Nulupkite pomidorus, tada smulkiai supjaustykite. Sudėkite į nedidelį dubenėlį ir pagardinkite druska bei pipirais. Nupjaukite branduolius nuo burbuolių, sudėkite į nedidelį dubenėlį ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.
- Į kiekvieno iš šešių stiklainių dugną įdėkite po 2 valgomuosius šaukštus kukurūzų. Ant viršaus uždėkite 2 valgomuosius šaukštus pomidorų, tada 2 valgomuosius šaukštus mocarelos. Pakartokite sluoksniavimo procesą, kad gautųsi 6 sluoksniai, baigiant mocarela. Apšlakstykite trupučiu vinegreto. Salotas galima laikyti šaldytuve iki 2 valandų..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
