Vienos keptuvės vištienos gnocchi su pomidorų ir bazilikų padažu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 744, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 102 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 133 mg natrio 1132 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 744, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 102 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 133 mg natrio 1132 mg cukrus 14 G.
Vištiena, paruošta su sočiu garnyru ir daržovėmis vienoje keptuvėje – tai svajonė! Be kaulų vištienos šlaunelės troškinamos su cukinijomis ir njokiais sodriame, aromatingame pomidorų ir bazilikų padaže, sukuriant gardų itališko stiliaus patiekalą, kurį pamils visa šeima, ir tuo pačiu metu sumažinant netvarką!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 600 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
- 2 šaukštai džiovintų itališkų prieskonių
- Stambi druska
- 1 vidutinė cukinija (apie 200 g), supjaustyta apskritimais, o tada pusmėnulio formos gabalėliais
- 1 stiklainis (700 g) pomidorų padažo su baziliku
- 450 g njokių
- Šviežiai tarkuotas parmezanas ir švieži baziliko lapai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, pomidorų padažas, bazilikas, gnocchi (koldūnai), cukinija, Parmezano sūris, Itališki prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Vištieną iš abiejų pusių pagardinkite džiovintais itališkais prieskoniais ir gausiu žiupsneliu druskos. Sudėkite vištieną į keptuvę, uždenkite ir kepkite 5 minutes. Apverskite, uždenkite ir kepkite dar 5 minutes. Šiuo metu ji dar nebus iškepusi. Išimkite vištieną iš keptuvės.
- Jei reikia, į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens ir mediniu šaukštu nubraukite pridegusius gabalėlius. Cukinijas sudėkite į keptuvę vienu sluoksniu. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir kepkite 2 minutes. Apverskite ir kepkite, kol abi pusės gražiai apskrus, dar 1–2 minutes. Sudėkite vištieną ir sultis atgal į keptuvę ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos.
- Įpilkite pomidorų padažo, tada į tuščią stiklainį supilkite apie 1/3 puodelio vandens, išmaišykite ir supilkite į puodą. Sudėkite njokius. Visiškai įmaišykite njokius į padažą. Uždenkite ir padidinkite ugnį iki vidutinės. Virkite, kol njokiai suminkštės, 5–6 minutes.
- Padalinkite patiekalą į lėkštes ir, jei norite, vištieną lengvai suplėšykite dviem šakutėmis. Pabarstykite šviežiai tarkuotu parmezano sūriu ir šviežiais baziliko lapeliais. Patiekite nedelsdami.
Recepto autorius - Bev Weidner yra gyvenimo būdo rašytoja.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
