Pomidorų sriuba su sūrio skrebučiais

Balsai: 3

Kaip pasigaminti - pomidorų sriubą su sūrio skrebučiais

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 231, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 23 mg natrio 807 mg cukrus 9 G.

Gardi, lengvai pagaminama pomidorų sriuba su skaniausiais skrebučiais, kokius tik esate valgę! Tirštas ir sodrus Ree Drummond pomidorų sriuba pradžiugins visą šeimą. Sunku atsispirti šildančiam, aštriam aromatui, ypač parmezano plutele apvoliotiems skrebučiams. Paruoškite daugiau skrebučių – jie akimirksniu išnyks!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sriuba

1 valg. šaukštas sviesto
1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
3 didelės morkos, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
1 skiltelė česnako, sutarkuota ant rupios trintuvės
1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
2 šaukštai pomidorų pastos
3 skardinės konservuotų sveikų pomidorų po 800 g
4 puodeliai daržovių arba vištienos sultinio
2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
0,5 puodelio riebios grietinėlės
2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko
Speciali įrangapanardinamasis trintuvas

Skrebučiai

Pusė prancūziško batono, supjaustyto griežinėliais
Alyvuogių aliejus
0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, morka, skrebutis, Parmezano sūris, pomidorų pasta, kremas, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sriuba:

Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų. Sudėkite morkas, česnaką ir svogūną, išmaišykite ir virkite 5 minutes. Sudėkite pomidorų pastą ir virkite, maišydami, dar 2–3 minutes. Sudėkite konservuotus pomidorus, sultinį, petražoles ir 1 puodelį vandens ir išmaišykite. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 15 minučių.
Sriubą sutrinkite elektriniu trintuvu, išsaugodami dalį pomidorų tekstūros. Įdėkite grietinėlę, baziliką, šiek tiek druskos ir pipirų ir troškinkite dar 5 minutes.

Skrebučiai:

Lengvai apšlakstykite prancūziško batono riekeles alyvuogių aliejumi. Į keptuvę su nepridegančia danga sudėkite nedidelius parmezano sūrio kauburėlius. Ant kiekvieno kauburėlio uždėkite po apvalų prancūzišką batoną. Padidinkite kaitrą iki vidutinės. Mentele spauskite, kol sūris išsilydys ir prilips prie duonos. Apverskite duoną, kad apskrudintumėte kitą pusę.
Patiekite sriubą, papuoštą 1–2 skrebučiais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maišytuvas / Vasaros patiekalai / Sriubos / Kreminės sriubos / Kreminės sriubos / Ree Drummond

Receptų rinkiniai