Kukurūzų duona su žolelėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 215, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 63 mg natrio 216 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 215, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 63 mg natrio 216 mg cukrus 3 G.
Ši kvapni kukurūzų duona yra beveik kaip garnyras, su visa kvapnių žalumynų ir kukurūzų grūdų puokšte, kuri suteikia tekstūros, sodrumo ir saldumo. Ši duona yra skani ir viena, bet dar skanesnė, kai užtepama šviežiu ožkos sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto, plius papildomai kepimo skardai sutepti
- 1 ir 1/4 puodelio kukurūzų miltų
- 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 šaukštelio granuliuoto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1 puodelis šaldytų kukurūzų, atšildytų
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
- 2 dideli kiaušiniai
- 5 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti (apie 1/2 puodelio)
- 0,5 puodelio sandariai supakuoto šviežio baziliko, smulkiai supjaustyto
- 0,5 puodelio šviežių krapų, sandariai supakuotų, smulkiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, kukurūzų grūdai, česnako granulės, žali svogūnai, bazilikas, krapai, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Ištepkite 22 x 11 cm metalinę kepimo formą sviestu ir atidėkite į šalį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus ir kvietinius miltus, suberkite cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą, česnaką ir druską ir atidėkite. Sudėkite kukurūzus į nedidelį dubenį, tada paimkite 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų duonos mišinio ir pabarstykite juo kukurūzus; išmaišykite, kad pasidengtų miltais. Nusijokite miltų perteklių nuo kukurūzų miltų ir atidėkite.
- Vidutinio dydžio dubenyje suplakite sviestą, pasukas ir kiaušinius.
- Supilkite skystą mišinį į miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės, tada sudėkite laiškinius svogūnus, baziliką, krapus ir kukurūzus. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol gražiai apskrus ir, lengvai paspaudus centre, atšoks, maždaug 45 minutes. Leiskite visiškai atvėsti, tada peiliu perbraukite duonos kraštus ir apverskite ją ant lėkštės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
