Rukolos ir keptos kukurūzų salotos
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 293, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 438 mg cukrus 19 G.
Kalorijos 293, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 438 mg cukrus 19 G.
Sultingos, pipirinės rukolos ir kramtomi, saldūs, kepti kukurūzai puikiai papildo vienas kitą šiose šviežiose salotose, pagardintose šiltame vinegrete su balzaminiu actu, medumi ir apelsinų žiedų vandeniu. Ryškesniam skoniui salotų viršuje įberkite šviežių mėtų ir baziliko.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai apelsino žievelės
- 4 kukurūzų burbuolės
- 1/4 puodelio apelsinų žiedų medaus
- 1/4 puodelio baltojo balzaminio acto
- 3 valg. šaukštai apelsinų žiedų vandens
- 3 šaukštai apelsinų sulčių
- Sauja smulkintų šviežių bazilikų
- Sauja smulkintų šviežių mėtų
- 1 pakuotė nuplautų rukolų
- 0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Smulki jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rukola, kukurūzai, Apelsinų žievelė, apelsinų žiedų vanduo, balzaminis actas, medus, mėta, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ir išvirkite kukurūzus. Išimkite kukurūzus iš vandens ir atidėkite.
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių ant vidutinės ugnies. Kepkite kukurūzus grilyje, kol lengvai apskrus, o branduoliai suminkštės. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada nupjaukite branduolius nuo burbuolės. Puode sumaišykite medų, actą, apelsinų žiedų vandenį, apelsino žievelę ir apelsinų sultis ir užvirinkite ant vidutinės-silpnos ugnies. Troškinkite, kol skystis šiek tiek sutirštės, maždaug 7 minutes.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzus su padažu ir šviežiomis žolelėmis. Ant kiekvienos lėkštės uždėkite po nedidelį rukolos kauburėlį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite žiupsneliu jūros druskos bei juodųjų pipirų. Ant viršaus uždėkite 2 šaukštus kukurūzų mišinio.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
