Pomidorai ir burata
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1256, bendras riebalų kiekis 80 G., sočiųjų riebalų 30 G., baltymai 49 G., angliavandeniai 88 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 130 mg natrio 1734 m. mg cukrus 11 G.
Kalorijos 1256, bendras riebalų kiekis 80 G., sočiųjų riebalų 30 G., baltymai 49 G., angliavandeniai 88 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 130 mg natrio 1734 m. mg cukrus 11 G.
Kreminis buratos sūris su kreminiu viduriu, prinokę įvairių spalvų vyšniniai pomidorai, švieži baziliko lapeliai ir brandintas balzaminis actas puikiai dera su traškia naminiu česnakiniu skrebučiu. Šis drąsus ir įspūdingas Inos Garten patiekalas papuoš jūsų pietų stalą vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Užkandis
- 1 šviežio buratos sūrio rutuliukas (220–280 g)
- 2 puodeliai įvairių spalvų vyšninių pomidorų arba 8–10 5 cm skersmens senovinių pomidorų
- Aukštos kokybės alyvuogių aliejus
- Brandintas balzaminis actas
- 10 šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų
- Jūros druska
- 6 česnakiniai skrebučiai, receptas žemiau
Česnakinis skrebutis
- 1 prancūziškas batonas
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako, perpjauta išilgai per pusę
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: salotiniai pomidorai, skrebučiai, česnakas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sūrio rutuliuką perpjaukite per pusę skersai ir išdėliokite puseles perpjauta puse žemyn ant dviejų salotų lėkščių. Pomidorus perpjaukite per pusę ir išdėliokite aplink buratą.
- Pomidorus ir buratą gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, pagardinkite rupia druska ir juodaisiais pipirais. Salotas apibarstykite bazilikais, pabarstykite jūros druska ir patiekite su česnakine skrebučiu.
- Česnakinis skrebutisĮkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Išeiga: 20–25 skrebučiai.
Prancūzišką batoną supjaustykite įstrižai 0,5 cm storio griežinėliais. Priklausomai nuo prancūziško batono dydžio, turėtų gautis 20–25 griežinėliai.
Riekeles sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos, kiekvieną patepkite alyvuogių aliejumi ir gausiai pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite skrebučius 15–20 minučių, kol taps aukso rudos spalvos ir traškūs. Kai atvės pakankamai, kad būtų galima liesti, vieną skrebučio pusę įtrinkite česnako griežinėliu. Patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
