Avokadas

Norėdami gražiai patiekti šį elegantišką užkandį, jums reikės kulinarinio žiedo arba tiesiog naudokite tuščią skardinę su nupjautu dugnu. Užkandis susideda iš dviejų sluoksnių: apačioje – avokado griežinėliai, pagardinti citrinos sultimis, ir griežinėliai... skaityti daugiau

• Salotos
• Fajitų prieskoniai
• Kalendros ir laimo padažas
• Asamblėja

Ree Drummond patiekia šias prabangias „Tex-Mex“ salotas, kurių visi ingredientai išdėlioti ant salotų lapų lėkštės – labai ryškios ir puikiai tinka draugiškam susibūrimui namuose ar prie kepsninės kieme. Salotas sudaro: skaityti daugiau

Ši pietų dėžutė sukurta pagal makrobiotinę dietą – mitybos filosofiją, kurioje daugiausia dėmesio skiriama daržovėms, kiaušiniams ir neskaldytiems grūdams, pavyzdžiui, skaidulų turintiems rudiesiems ryžiams. Visos daržovės paruošiamos taip, kad neprarastų naudingų medžiagų. skaityti daugiau

• Saldžiųjų bulvių ir moliūgų įdaras
• Grybų kepsnys
• Sausasis bizonas
• Tako baras

Tako baras – puikus sprendimas vakarui su didele draugų kompanija. Tai gardu ir smagu, nes kiekvienas gali susikurti savo užkandį. Ant stalo išdėliokite daug puodelių ir dubenėlių ir pripildykite juos skirtingais ingredientais bei priedais. skaityti daugiau

Šis meksikietiško stiliaus užkandis pasižymi šešiais gardumo sluoksniais, kuriuos galite uždengti tortilijų traškučiais ir sukurti gardų derinį. Puikus skanėstas namų vakarėliams. Galima gaminti didelėje, bendroje keptuvėje arba... skaityti daugiau

Šiame gvakamolės padaže, be prinokusių avokadų, yra svogūnų, česnakų, aštrių serrano paprikų, aromatingų šviežių kalendrų, alyvuogių aliejaus ir šviežiai spaustų laimo sulčių – tai ryškių skonių sprogimas, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Sutrinkite avokadus... skaityti daugiau

Lėta viryklė – tikras išsigelbėjimas, kai reikia greitai paruošti džiovintų pupelių sriubą. Sumaišykite ją su pakepintais svogūnais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, pabarstykite prieskoniais, supilkite sultinį ir virkite greitpuodyje. Kai sriuba išvirs, sutrinkite ją ir... skaityti daugiau

Užkandžiai valgomuose dubenėliuose – puikus bet kokių atostogų ar vakarėlių skanėstas. Jie išsiskiria įspūdingu pateikimu, nuostabiu skoniu ir patogumu. Šio daržovių užkandžio dubenėliai gaminami iš virtų plantanų, kepamų orkaitėje tinkamuose induose. skaityti daugiau

Jei ieškote sotaus vegetariško patiekalo, kupino ryškių skonių, išbandykite meksikietiškus čilakilius. Tai kukurūzų tortilijų traškučiai, troškinti sodriame padaže su keptais pomidorais ir čili pipirais, konservuotomis juodosiomis pupelėmis ir pakartotinai keptomis... skaityti daugiau

Nepaisant azijietiškos kilmės vontonų, jų skonis įgauna visiškai naują prasmę, kai jie pagardinami meksikietiškai virtuvei būdingu daržovių mišiniu: pomidoru, avokadu, kukurūzais ir raudonuoju svogūnu. Visos daržovės supjaustomos mažais kubeliais. skaityti daugiau

• Nachos
• Salsa

Vakare užsukote draugų? Paruoškite didelę porciją meksikietiškų načų – pasilepinkite. Kukurūzų tortilijų traškučiai sumaišomi su įdaru, pabarstomi sūriu ir kelias minutes kepami orkaitėje, kad susimaišytų skoniai. Mėsos pagrindui... skaityti daugiau

Šiuos sultingus, sotius sumuštinius galima pasigaminti iš likusios šventinės kalakutienos – tobulas skanėstas sau ir savo šeimai kitą rytą po didelės puotos. Kalakutiena ir avokadas plonai supjaustomi ir patiekiami su traškia kepta... skaityti daugiau

Paruoškite gardų meksikietiško stiliaus troškinį su kubeliais pjaustyta kiaulienos mente, troškinta lėtoje viryklėje su išplautais kukurūzų kruopomis padaže, pagamintame iš vištienos sultinio, žaliosios salsos (salsa verde) ir poblano paprikų. Žalioji salsa - skaityti daugiau

Patiekite vištienos salotas unikaliu ir gardžiu būdu, išdėliodami jas dubenyje (arba „Budos dubenyje“). Šiame sveikame dubenyje pirmiausia naudojami švieži špinatai, kurie vėliau sluoksniuojami kitais ingredientais: keptos vištienos griežinėliais, skaityti daugiau

Išimkite pusės avokado kauliuką ir gausite gardų valgomą dubenėlį, kuris tiesiog prašosi būti pripildytas. Paverskite jį elegantišku užkandžiu, kuris sužavės jūsų „Instagram“ paskyrą. Išoriniai avokado pusės gabalėliai apibarstyti juodais... skaityti daugiau

Šis receptas siūlo unikalų tradicinio avokado suktinuko pagrindo variantą, paversdamas jį unikaliu užkandžiu, kupinu avokado gaivumo, švelnumo ir subtilių riešutų natų. Įdaras yra žemės riešutų sviesto mišinys su... skaityti daugiau

• Pesto
• Skrudinta duona

Kalbant apie sveikus ir paprastus avokadų receptus, avokadų skrebutis visada yra sąrašo viršuje. Dauguma žmonių jį mėgsta dėl nuostabaus traškios duonos ir subtilaus įdaro derinio, lengvo paruošimo, įdaro savybių ir daugybės naudingų savybių. skaityti daugiau

• Pica
• Taco prieskoniai

Mažos, individualios picos kepamos ant grotelių, kad būtų sukurti gardūs, traškūs plutelės kraštai, padengti storu sultingų priedų sluoksniu. Išbandykite meksikietiško tako stiliaus picą, kurioje puikiai subalansuotas prieskonių ir... skaityti daugiau

Šiame recepte išsamiai aprašoma, kaip patiems pasigaminti gardų, sultingą mėsainį iš maltos jautienos, o ne iš pirktinės. Tai labai svarbu, jei norite patirti tikrąjį jautienos paplotėlio skonį be riebalų pertekliaus, sultingumo ir... skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais ir pabarstyti mažomis saldžiosiomis paprikomis aptepami persikų uogienės, kečupo ir sojų padažo glajumi, kuris suteikia mėsai ir daržovėms tropinį skonį ir padengia jas gardžiu... skaityti daugiau

Švelnūs ir sodrūs avokado gabalėliai puikiai dera su sultingomis, pikantiškomis vandens krešėmis ir aromatingais grybais, kurie šiose salotose dedami šviežiai. Salotos pagardintos alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir sojų padažo mišiniu, o jų... skaityti daugiau

Palepinkite save ir savo artimuosius sočiais meksikietiškais pusryčiais – „huevos rancheros“ arba kaimiško stiliaus plakta kiaušiniene. Šis patiekalas populiarus tarp rančininkų Meksikoje – jie stengiasi numalšinti alkį ir sukaupti energijos prieš eidami dirbti į ūkį. skaityti daugiau

Sultingi eskaroliai su lengvu kartumu yra dažnas sveikų itališkų salotų priedas. Keletas papildomų ingredientų gali suteikti jų skoniui naują dimensiją. Vyšniniai pomidorai suteikia saldumo, alyvuogės – rūgštelės, o mėtos... skaityti daugiau

• Čimičangasas
• Įdaras
• Padažas

Čimikanga yra populiarus meksikietiškas patiekalas, pagamintas iš į tortiliją suvynioto ir aliejuje kepto įdaro. Iš esmės tai buritas su prieskoniais. Čimikangos įdaras tradiciškai gaminamas iš maltos jautienos, keptos su prieskoniais ir keptomis pupelėmis. skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Barbekiu padažas

Šis BBQ sūrio mėsainis su sultingu jautienos paplotėliu ir lydytu sūriu yra kupinas skonio dėl saldaus ir aštraus BBQ padažo bei kepimo ant grotelių. Pradėkite nuo padažo, nes dalis jo bus įmaišyta į maltą jautieną, be to... skaityti daugiau

Norint paruošti sultingą ir minkštą jautienos išpjovą su traškia plutele, reikia paruošti groteles tiesioginės ir netiesioginės kaitros zonoms, kur mėsa pirmiausia turėtų būti gerai apskrudusi, o tada kepama ant silpnos ugnies iki norimo iškepimo laipsnio. skaityti daugiau

Įdomus būdas paruošti avokadus, kurie nėra pakankamai prinokę gvakamolei ar salotoms. Plonos riekelės sumaišomos su jalapenais, kalendra ir laimo žievele, o tada marinuojamos aštriame kmynų ir kalendros marinate. Dėl savo... skaityti daugiau

Šiems meksikietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti vištienos šlaunelės be kaulų kelias valandas lėtai verdamos lėtoje viryklėje, tada kepamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir apliejamos aštriu padažu, kuris prieš tai buvo... skaityti daugiau

Meksikietiško stiliaus picos gaminimas negali būti paprastesnis. Kaip pagrindą naudokite paruoštą kvietinę tortiliją. Tai patogu, kai reikia iškepti kelias picas atskirai. Ant kiekvienos tortilijos uždėkite pupelių ir keptos chorizo ​​dešrelės ir kepkite. skaityti daugiau

Ši amerikietiškų Cobb salotų su lašiša versija šiek tiek skiriasi nuo tradicinės versijos, tačiau ji ruošiama tuo pačiu principu: visi ingredientai susmulkinami ir tvarkingai išdėliojami ant kiaulienos taukų. Pusė ingredientų kepama keptuvėje. skaityti daugiau

• Kukurūzų tortilijos su kiaušiniais
• Salsa

Šie paplotėliai gaminami iš masa harina miltų, pagamintų iš specialiai apdorotų kukurūzų. Šie miltai plačiai naudojami Lotynų Amerikos šalyse, ypač Meksikoje, įvairiems kepiniams, paplotėliams ir tortilijoms. Šiame paplotėlių recepte naudojama tešla su - skaityti daugiau

Šiems ilgiems sumuštiniams pagaminti lašišos filė supjaustoma išilgai ir marinuojama azijietiškų prieskonių mišinyje: ryžių vyne (mirin) ir baltojoje miso pastoje, kartu su ruduoju cukrumi ir sezamo sėklomis. Marinuojama bent 1 valandą. skaityti daugiau

Paruoškite minkštą ir gardų omletą su traškia kepta šonine, švelniais avokado griežinėliais ir tarkuotu Monterey Jack sūriu. Dar gardesniam omletui įmaišykite šviežių, smulkintų žolelių tiesiai į žalius kiaušinius. Pirmiausia iškepkite omletą ant viryklės. skaityti daugiau

Paruoškite gardžius ir įdomius pusryčius su plakta kiaušiniene, patiekiama su daržovėmis meksikietiškų fajitų pavidalu ant šiltų kvietinių tortilijų. Kiaušiniai kepami keptuvėje ir sumaišomi su įvairiais tarkuotais sūriais (pavyzdžiui, skaityti daugiau

Be avokado, šiose lengvose vasaros salotose yra hikamos (galima pakeisti ridikėliais), mango ir ananaso. Visi šie ingredientai patiekalui suteikia įvairių kontrastingų tekstūrų ir skonių, kuriuos tolygiai subalansuoja padažas vinegreto pagrindu. skaityti daugiau

Šios vasaros salotos gaminamos iš kelių skirtingų pomidorų veislių, kurios užpildo jas visa saldžiarūgščio skonių puokšte ir ryškiomis spalvomis. Švelnus avokadas (apšlakstytas citrinos sultimis, kad per daug nesukietėtų) bus vertas pomidorų palydovas. skaityti daugiau

Meksikietiški tako – smagi vakarienės idėja didelei kompanijai. Patiekiami ant tortilijų, jie atrodo neformaliai ir kviečia smagiai praleisti laiką. Tako įdaras gaminamas iš bekaulių vištienos šlaunelių, marinuotų mišinyje skaityti daugiau

Meksikietiška kiaušinienė yra sotus patiekalas, kupinas daržovių ir ryškių pietinių skonių. Kiaušiniai į keptuvę dedami po to, kai svieste apkepinami laiškiniai svogūnai, aštrūs jalapenai, švelnesni poblano pipirai ir kukurūzai. Tada, skaityti daugiau

Šie gardūs mėsainiai patiekiami su sultingu maltos kalakutienos paplotėliu, apibarstytu sūriu, avokadu, tortilijų traškučiais ir „Tex-Mex“ įkvėptomis salotomis. Malta kalakutiena pagardinta česnaku ir aštria rūkyta paprika, suteikiančia paplotėliams nuostabų skonį. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Vinegreto padažas
• Salotos

Šiose sočiose, mėsingose ​​salotose patiekiamos sultingos salotos, švelnus avokadas, saldūs pomidorai, traški hikama, sutrupintas queso fresco sūris ir plonai pjaustyta ant grotelių kepta Niujorko juostelėmis pjaustyta jautiena su žolelių plutele. Taip pat įeina: skaityti daugiau

Šis lengvas, vitaminų gausus žaliasis gaspačas gaminamas daugiausia iš bekaulių baltųjų vynuogių, kurios sumaišomos su kitais žaliaisiais ingredientais: agurkais, laiškiniais svogūnais, petražolėmis ir avokadu, taip pat su prieskoniais. Dėl avokado ir alyvuogių aliejaus, skaityti daugiau

Šiose salotose puikiai dera kontrastingos kietų kukurūzų grūdų, švelnaus avokado, sultingų vyšninių pomidorų ir traškių svogūnų tekstūros. Norint ryškesnio vasaros skonio ir dūmo aromato, kukurūzai prieš tai kepami ant grotelių, kol... skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, laukinės lašišos gabalėliai įtrinami trupučiu garam masala, kuris įkvepia žuviai magiškų indiškos virtuvės aromatų. Kartu su lašiša patiekiamos ir ant grotelių kepamos citrinos puselės bei indiška naan duona. skaityti daugiau

Pasigaminkite vasarišką meksikietišką fajitą su keptomis krevetėmis ir daržovėmis. Visi ingredientai kepami atskirai, daržovės supjaustomos griežinėliais ir patiekiamos šalia šiltų tortilijų, kad kiekvienas galėtų sau pasimėgauti. Patiekalas bus dar skanesnis... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Žalioji salsa

Šių gardžių mėsainių paplotėliai gaminami iš čorizo ​​dešros faršo. Galite nusipirkti žalių dešrų, išimti apvalkalus ir štai! – gardus faršas paruoštas. Belieka tik suformuoti paplotėlius ir juos iškepti ant grotelių. Kelias minutes prieš... skaityti daugiau

Dubenėlis – tai sveikas, skanus ir puikiai subalansuotas patiekalas viename dubenėlyje. Šio dubenėlio pagrindas – virta, pusiau nupoliruota spelta, kurioje išlikę dauguma naudingų mikroelementų. Spelta apibarstyta plonais kepto svogūno griežinėliais. skaityti daugiau

Vakaruose arbatos sumuštiniai yra maži sumuštiniai, patiekiami su arbata, siekiant numalšinti alkį, kol ruošiamas pagrindinis patiekalas. Jie paprastai yra mažesni ir subtilesni nei įprasti sumuštiniai, juose yra mažiau ingredientų. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Salsa

Vietoj tradicinių tortilijų, šie tako patiekiami ant tvirtų salotų lapų. Dėl to užkandis yra mažai kaloringas, lengvas, vasariškas ir įspūdingas, jei patiekiate jį kaip skanėstą šeimos vakarėlyje. Tako įdarui kepkite jį ant - skaityti daugiau

• Tako baras
• Marinatas
• Kukurūzų salsa

Tako baras – tai smagus būdas patiekti meksikietiškus užkandžius, siūlantis kukurūzų tortilijas ir įvairius įdarus, kad svečiai galėtų patys susikurti savo tako. Duokite jiems gerą pasirinkimą ir kepkite jautieną ant... skaityti daugiau

• Jautiena ir marinatas
• Sumuštiniai

Carne asada yra meksikietiškas mėsos, keptos ant grotelių be aliejaus, pavadinimas. Pats pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „kepta mėsa“. Dažniausiai ji ruošiama naudojant nebrangius jautienos gabalėlius, pavyzdžiui, jautienos šoninę arba atlenkiamą kepsnį. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsainiai

Šių sumuštinių paplotėliai gaminami iš tuno ir kepami ant grotelių. Maltai mėsai tunas susmulkinamas virtuvės kombaine kartu su tokiais ingredientais kaip sojų padažas, laimo sultys, kalendra ir tarkuotas imbieras, kurie suteikia žuviai nuostabų skonį. skaityti daugiau

Vietoj tradicinio lavašo ar tortilijos, šie suktinukai suvynioti į didelius lapinio kopūsto lapus. Kad jie būtų minkšti ir lankstūs, lapai iš anksto garinami. Tada jie įdaromi gardžiu aštrios vištienos įdaru. skaityti daugiau

• Čimičuri padažas
• Kongri ryžiai
• Gvakamolė

Ispanijoje, Portugalijoje ir Lotynų Amerikoje žodis „churrasco“ reiškia ant žarijų keptą mėsą. Šiam patiekalui puikiai tinka jautienos krūtinėlės kepsnys. Iškepkite jį ant grotelių ir patiekite, papildydami jį kitais šio ryškaus ir spalvingo patiekalo ingredientais. skaityti daugiau

Dėl savo formos avokadai yra unikalus užkandis – dubenėliai su įdubimais, į kuriuos galima įpilti bet kokio padažo. Pavyzdžiui, meksikietiška kukurūzų ir pupelių salsa puikiai dera su šio vaisiaus skoniu. Avokado puselės – skaityti daugiau

Barbakoa – tai mėsos gaminimo būdas, kai mėsa ilgai troškinama intensyviai aromatingų prieskonių mišinyje, kol pradeda irti. Jis kilęs iš Karibų jūros regiono, kur tradicinė barbakoa ruošiama... skaityti daugiau

Dvigubas šokoladas, įmaišytas į tešlą kakavos miltelių ir šokolado drožlių pavidalu, kartu su bananais suteikia šiai nuostabiai desertinei duonai unikalų, sodrų skonį. Bananai taip pat suteikia jai vaisių drėgmę, kurią dar labiau sustiprina tyrė - skaityti daugiau

Švelnus, prinokęs avokadas yra puikus ingredientas gardžiai gazuotai duonai. Jame gausu sveikųjų riebalų, kurie gali pakeisti sviestą ar aliejų kepiniuose, todėl jie tampa minkšti ir purūs, jau nekalbant apie unikalų ir... skaityti daugiau

Arbūzas ir ledai ant pagaliuko – du gardūs karštos vasaros simboliai. Sujunkite juos viename deserte ir patirsite tikrą malonumą – tiek dėl ledų ant pagaliuko skonio, tiek dėl įdomios jų išvaizdos, sušaldytų kaip arbūzo griežinėliai ant pagaliuko. skaityti daugiau

Fajitos yra teksas-meksikietiškas patiekalas, puikiai tinkantis iškylai: svečiams įteikiate šiltas tortilijas, o jie jas suvynioja su pasirinktais įdarais ir kitais priedais. Krevetės yra puikus fajitų įdaras. skaityti daugiau

• Salotos
• Cilantro-Jalapeño vinaigrette

Šie lengvi pietūs gaminami iš populiaraus meksikietiško užkandžio – gvakamolės – ingredientų. Tačiau čia nėra avokadų pastos ar tyrės. Gvakamolės skonį pajusite tik sumaišę ingredientus į salotas. Suplakite atskirai. skaityti daugiau

Japoniškas užkandis iš rūkytos lašišos ir aštrios avokadų tyrės, patiekiamas ant keptų jūros dumblių traškučių, kurių galite rasti Azijos užkandžių skyriuje arba internetu. Apšlakstykite sojų padažu ir pabarstykite. skaityti daugiau

Likusią vištieną nuo vakarykštės tešlos galima skaniai panaudoti naujam, greitam patiekalui su saldžiosiomis bulvėmis. Bulvė su lupena kepama mikrobangų krosnelėje, tada išskobiama minkštimas, sumaišoma su vištienos gabalėliais ir tarkuotu čederiu, o tada vėl patiekiama. skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilai

Meksikietiškas čili – tai patiekalas iš mėsos ir pupelių tirštame, aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, iš čia ir kilo jo pavadinimas. Paruoškite paprastą čili iš konservuotų pupelių, pomidorų savo sultyse ir maltos kalakutienos ir paverskite jį... skaityti daugiau

Šis dubenėlis virtų ryžių, lašišos poke su avokadu yra tarsi tingaus sušio versija, kai ingredientai tiesiog sudedami į dubenėlį. Dubenėlio pagrindas yra ryžiai, balti arba rudi, priklausomai nuo jūsų skonio. Ant viršaus uždėkite plonų avokado griežinėlių ir poke. skaityti daugiau

• Vištienos sumuštiniai
• Obuolių ir avokadų kokteilis

Šių sumuštinių įdaras gaminamas iš vištienos krūtinėlės, sumaišytos su svogūnais, bazilikais ir peletrūnu, ir pagardinta jogurto padažu. Vištiena iš anksto troškinama jazminų žaliojoje arbatoje, kuri suteikia jai unikalų, įdomų skonį. skaityti daugiau

• Avinžirnių salotos
• Sumuštiniai

Avinžirniai, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, yra puikus pagrindas sotiems, sveikiems vegetariškiems sumuštiniams. Kad sumuštiniai būtų be rūpesčių, naudokite konservuotus avinžirnius. Jie lengvai sutrinami šakute, bet jei norite lygesnės tekstūros, skaityti daugiau

Skanus ir sotus sumuštinis, įdarytas įvairiais puikiai subalansuotais ingredientais. Rūkyta tofu suteikia baltymų ir gardaus skonio, pakeisdama mėsą ar šoninę. Duonos riekeles aptepkite maistingu avokadų užtepu ir... skaityti daugiau

Šis meksikietiškas užkandis paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka tiems, kurie mėgsta tekstūruotą gvakamolę. Prinokęs avokadas supjaustomas kubeliais ir sutrinamas šakute kartu su svogūnu, kalendra, čili pipirais ir laimo sultimis. Visi ingredientai yra... skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Kesadilja

Meksikietiška kesadilja – tai per pusę perlenkta tortilija su lipniu sūrio įdaru viduje. Vieną tortilijos pusę pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėkite traškios, susmulkintos šoninės, keptų laiškinių svogūnų ir aštrių jalapeno pipirų, o ant viršaus uždėkite kitą pusę. skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti meksikietiškos gvakamolės versija yra neįtikėtinai kreminė ir aksominė dėl į avokadą įdėto minkšto tofu sūrio. Ji ne tik suteikia tekstūros, bet ir baltymų bei sumažina riebalų kiekį. skaityti daugiau

Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana reprezentatyviai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, laimo sulčių, kalendros ir jalapeno pipirų – įdėkite smulkintų... skaityti daugiau

Gaminant mažai kalorijų turintį gvakamolį, dalis avokado pakeičiama konservuotų žirnelių tyre. Joje mažiau riebalų, bet išvaizda ir tekstūra beveik identiška avokadui. Mažai riebalų turintis jogurtas suteikia dar daugiau... skaityti daugiau

Prinokusio, minkšto avokado subtili tekstūra puikiai dera su jogurtu ir sukuria tirštą, aksominį padažo pagrindą. Šis derinys paverčia padažą mažiau riebiu ir sveikesne alternatyva tradiciniam grietinės pagrindu pagamintam „Žaliajai deivei“. skaityti daugiau

Vienas populiariausių meksikietiškų patiekalų yra sluoksniuotas padažas. Jam reikia atskirai paruošti kelis padažus ir užtepėles ir juos sluoksniuoti ant bendros lėkštės taip, kad kiekvienas sluoksnis būtų matomas, t. y. kiekvienas viršutinis sluoksnis... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Avokadų kremas

Įdarytos bulvių odelės yra populiarus amerikietiškas užkandis, puikiai tinkantis su taure alaus arba iškilmingesnėmis progomis. Joms pagaminti reikės tik virtų bulvių odelių, keptų... skaityti daugiau

Meksikietiškas avokado gvakamolė tradiciškai patiekiama kaip lygi pasta, skirta mirkyti įvairius užkandžius. Tačiau ją taip pat galima naudoti salotoms. Jai paruošti naudokite prinokusius, bet tvirtus avokadus, kurie, sumaišyti su kitais ingredientais, skaityti daugiau

Orkaitėje kepta lašiša yra smagus būdas patiekti ją kaip meksikietiškus tako. Prieš kepdami žuvį pabarstykite maltais čipotlės pipirais. Šis rūkytas jalapeno pipiras, be pikantiško skonio, suteikia malonų aromatą. skaityti daugiau

Naudojamas jautienos kepsnys yra apvalus, išpjautas iš jaučio šlaunies. Kadangi jis liesesnis, rekomenduojamas vidutinio iškepimo variantas – mėsa traški išorėje, o viduje išlieka rausvai raudonos spalvos. Taip pajusite visą jos sultingumą, minkštumą ir... skaityti daugiau

Baltųjų pupelių ir avokado tekstūra puikiai tinka švelniems, aksominiams padažams gaminti. Greitam padažui naudokite konservuotas pupeles ir sutrinkite jas virtuviniu kombainu kartu su avokado gabalėliais. Citrinų sultys ir šviežias bazilikas. skaityti daugiau

Neįmanoma neįsimylėti šių salotų dėl jų skonių ir tekstūrų derinio: minkšti avokado ir krabų mėsos gabalėliai, traškios ir sultingos žaliosios pupelės bei žaliosios salotos, skrebučiai ir pomidorai. Viskas aplieta nuostabiu jogurto padažu. skaityti daugiau

Su šiuo sumuštiniu tikrai numalšinsite alkį. Jis puikiai tinka pusryčiams ar pietums. Visi ingredientai puikiai dera pagal skonį ir tekstūrą, jau nekalbant apie tai, kad jie neįtikėtinai sveiki. Kiekviena paskrudintos duonos riekelė... skaityti daugiau

Iš tradicinio korėjietiško užkandžio kimči galite pasigaminti unikalų padažą, kurio aitrus, rūgštokas skonis papuoš bet kokį blankų garnyrą. Norėdami jį pagaminti, sutrinkite kimči trintuvu su trupučiu vandens ir ryžių acto iki vientisos masės. skaityti daugiau

Baleada yra tradicinis Hondūro užkandis, šiek tiek primenantis meksikietiškus tako arba kesadiljas. Pagrindiniai baleados ingredientai yra kvietinė tortilija ir keptos pupelės, kurios tepamos ant paplotėlio kaip pasta. O ant užkandžio viršaus yra... skaityti daugiau

Tradicinis itališkas pesto padažas gaminamas su baziliku, alyvuogių aliejumi, kedro riešutais ir pekorino sūriu, tačiau jį galite pasigaminti ir be papildomų kalorijų bei pieno riebalų. Norėdami tai padaryti, sūrį pakeiskite avokadu. Tai suteiks padažui tokį patį kremiškumą ir... skaityti daugiau

Vos per pusvalandį paruoškite gardų ir sotų mėsos troškinį. Čili milteliai ir čipotlės pipirai suteikia jam troškinto skonio, įgaudami sodrų, aštrų, dūminį aromatą. Norėdami greitai paruošti troškinį, naudokite šį mėsos pagrindą: skaityti daugiau

• Dubuo
• Žaliosios deivės degalinė

Budos dubuo yra ne tik nauja vegetariška tendencija, bet ir harmoningai subalansuotas patiekalas, kuris yra ir skanus, ir vizualiai malonus, ir naudingas organizmui. Manoma, kad patiekalo pavadinimas kilęs iš Budos dubens, kuris... skaityti daugiau

Baltymų, skaidulų ir vitaminų gausūs pusryčiai. Konservuotas juodąsias pupeles pakepinkite su svogūnais ir paprikomis ir patiekite ant viso grūdo tortilijos su salsa ir grietine. Ant viršaus uždėkite plaktų kiaušinių, avokado griežinėlių ir... skaityti daugiau

Amerikietiškose Kobo salotose dera ryškūs šoninės, vištienos, avokado, mėlynojo pelėsio sūrio ir pomidorų skoniai. Tradiciškai šie ingredientai tvarkingai išdėstyti juostelėmis ant sultingų salotų lapų. Tačiau jei pietus gaminate patys indelyje, tai... skaityti daugiau

Amerikietiškos Kobo salotos – tai salotų lova, kurios ingredientai supjaustyti lygiomis dalimis ir tvarkingai išdėstyti juostelėmis. Paprastai į jas įeina kiaušiniai, kepta šoninė, pomidorai, avokadas, svogūnai ir mėlynasis sūris. Todėl receptas... skaityti daugiau

Pietų Amerikos bolivinė balanda yra vitaminų ir būtinų mikroelementų lobynas. Sveikai besimaitinantys žmonės visame pasaulyje ją aktyviai vartoja savo mityboje. Tačiau bolivinė balanda yra ne tik gardus garnyras, bet ir sočių salotų ingredientas. skaityti daugiau

• Keptos salotos
• Avokadų padažas

Puikios vitaminais praturtintos salotos su kukurūzais, paprikomis, raudonaisiais kopūstais, laiškiniais svogūnais ir braškėmis. Visos daržovės ir uogos kepamos ant grotelių, todėl salotos įgauna vasariško žavesio ir subtilų dūmo skonį. Jos taip pat vidutiniškai sultingos ir sočios. skaityti daugiau

Succotash salotos yra tipiškas amerikietiškas patiekalas, kurio pagrindiniai ingredientai yra pupelės ir kukurūzai, taip pat kitos daržovės pagal skonį. Pupelių ir kukurūzų derinys daro salotas labai maistingas, tačiau nebrangias ir prieinamas, todėl ir jos vadinamos. skaityti daugiau

• Traški žuvis
• Pagardinimas

Pagal šį receptą žuvis taps minkšta ir gardžia plutele, kuri apskrus vos per porą minučių, neperkepus. Išpjaukite jūros ešerio filė ir kepkite karštoje keptuvėje, kol aliejus pradės pliaukštelėti. skaityti daugiau

Jei norite gražiai patiekti avokadą kaip užkandį, kepkite jo riekeles ant grotelių, kol jose atsiras skanių grotelių žymių ir subtilus dūmo skonis. Išdėliokite keptas riekeles ant lėkštės ir apšlakstykite gardžiu sezamų padažu. skaityti daugiau

Nors bolivinė balanda tarp sveikai besimaitinančių žmonių išpopuliarėjo tik XXI amžiuje, ji žinoma jau šimtmečius ir buvo Pietų Amerikos indėnų mitybos dalis. Skirtingai nuo kitų grūdų, ji maistingesnė ir lengvesnė, turtinga... skaityti daugiau

Sotus ir gardus meksikietiškas buritas gali būti pagamintas pusryčiams, vakarienei ar sočiam užkandžiui. Kadangi buritas yra greitas maistas, beveik visus ingredientus galima paruošti. Šaldyti virti ryžiai ir kukurūzai, - skaityti daugiau

Buritą gaminkite taip, kaip urviniai žmonės gamino akmens amžiuje, jei jie jį apskritai gamino. Nes kitaip jie daug ko praleistų. Juk buritas, suvyniotas į kopūstų lapus, yra neįtikėtinai sultingas, skanus ir sveikas. Ir net jei jūs... skaityti daugiau

Išbandykite šiuos unikalius avokado skrebučius su kiaušiniu ir daržovėmis. Avokado puselės apibarstomos traškiais, česnakiniame svieste apkeptais džiūvėsėliais, patiekiamos su keptu kiaušiniu ir papuošiamos plonai supjaustytais ridikėliais, laiškiniais svogūnais ir žiupsneliu aštrių... skaityti daugiau

Dubuo yra madingas būdas gražiai patiekti sveiką maistą viename dubenyje, daugiausia interneto tinklaraštininkų dėka. Principas yra pripildyti dubenį sveikųjų angliavandenių pagrindu, o tada ant viršaus, nemaišant, uždėti skaityti daugiau

„Tex-Mex“ virtuvė, arba tiesiog „Tex-Mex“, yra amerikietiškos virtuvės forma, kilusi iš valstijų, besiribojančių su Meksika, kuriai būdingas tradicinių meksikietiškų patiekalų skolinimasis ir jų pritaikymas prie vietinių ingredientų. Šio stiliaus patiekalams - skaityti daugiau