Teksaso-Mekso įkvėpti kalakutienos mėsainiai su avokadų užtepu
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 570, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 115 mg natrio 760 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 570, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 115 mg natrio 760 mg cukrus 0 G.
Šie gardūs mėsainiai su sultingu maltos kalakutienos paplotėliu apibarstyti sūriu, avokadu, tortilijų traškučiais ir „Tex-Mex“ įkvėptomis salotomis. Malta kalakutiena pagardinta česnaku ir aštria rūkyta paprika, suteikiančia paplotėliams gardų dūmo skonį. Tada jie kepami keptuvėje ir patiekiami perpjautose bandelėse, aplietose kreminiu majonezo padažu, išplaktu su avokadu ir laimo sultimis. „Pepperjack“ sūris suteikia pikantiškumo, o traškūs tortilijų traškučiai sukuria malonų kontrastą su minkštomis avokado riekelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,6 kg maltos kalakutienos
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 2 arb. šaukšteliai karštai rūkytos paprikos
- 1 avokadas, perpjautas per pusę
- 3 šaukštai majonezo
- 1 laimo sultys
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 4 griežinėliai pipirinio sūrio (apie 100 g)
- 4 bulvių bandelės su sezamo sėklomis
- Susmulkintos salotos ir tortilijų traškučiai sumuštiniui surinkti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, sezamo bandelės, pipirinis sūris, laimo sultys, Avokadas, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite maltą kalakutieną, česnaką, papriką, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų; išmaišykite rankomis, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai, per daug nesuspaustumėte mišinio. Suformuokite 4 1/2 colio storio paplotėlius.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pusę avokado, majonezą, laimo sultis ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; sutrinkite iki vientisos masės. Kitą avokado pusę supjaustykite plonais griežinėliais ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Atidėkite į šalį aptepimui.
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų (arba įkaitinkite grilį iki vidutinės ir patepkite aliejumi groteles). Sudėkite paplotėlius ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite sūrio griežinėlį, uždenkite ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 30 sekundžių.
- Tuo tarpu bandeles perpjaukite horizontaliai per pusę ir paskrudinkite; perpjautas puses aptepkite avokadų majonezu. Patiekite paplotėlius ant bandelių su salotomis, avokado griežinėliais ir tortilijų traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
