Fajitos su sūriu keptais kiaušiniais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 641, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 483 mg natrio 1213 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 641, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 483 mg natrio 1213 mg cukrus 0 G.
Paruoškite gardžius ir įdomius pusryčius su plakta kiaušiniene, patiekiama su daržovėmis, tokiomis kaip meksikietiškos fajitos, ant šiltų kvietinių tortilijų. Kiaušiniai kepami keptuvėje ir sumaišomi su gausiu kiekiu tarkuoto sūrio (pvz., Monterey Jack ir Pepper Jack), taip sukuriant kreminius ir gardžius pusryčius. Greitai paruošiamos meksikietiškos salotos su avokadu, pomidorais, jalapenais ir kalendra, pagardintos šviežiai spaustomis laimo sultimis ir keptomis paprikomis bei svogūnais svieste, puikiai tiks prie jų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 kvietinės tortilijos, 15 cm skersmens.
- 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
- 1 didelis slyvinis pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 1 jalapeno pipiras, be sėklų ir supjaustytas (nebūtina)
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų + lapeliai patiekimui
- 2 laimų sultys
- 8 dideli kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
- 2 saldžiosios paprikos (bet kokios spalvos), plonai supjaustytos
- 1 Vidalia svogūnas arba kita saldi veislė, perpjautas pusiau ir plonai supjaustytas
- 1 3/4 puodelio tarkuoto Monterey Jack arba Pepper Jack sūrio (apie 6 uncijos)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, tortilija, Vidalijos svogūnas, pipirinis sūris, saldžiosios paprikos, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje švelniai sumaišykite avokadą, pomidorą, jalapeno pipirus, smulkintą kalendrą ir laimo sultis. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su 1 šaukštu vandens ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
- Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite papriką, svogūną ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, maišydami, kol suminkštės, apie 5 minutes. Kiaurasamčiu sudėkite daržoves į lėkštę. Į keptuvę įmuškite kiaušinius ir kepkite, dažnai maišydami, kol beveik sustings, apie 2 minutes. Įmaišykite sūrį, kol ištirps.
- Tortilijas pašildykite pagal instrukcijas ant pakuotės. Ant viršaus tolygiai paskleiskite omletą, keptas daržoves ir avokado salotas. Pabarstykite kalendros lapeliais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
