Vegetariškas klubinis sumuštinis

Balsai: 13

Kaip pasigaminti - vegetarišką klubinį sumuštinį

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 389, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 9.5 G., cholesterolis 14 mg natrio 923 mg cukrus 12 G.

Skanus ir sotus sumuštinis, įdarytas įvairiais puikiai subalansuotais ingredientais. Rūkyta tofu suteikia baltymų ir gardaus skonio, pakeisdama mėsą ar šoninę. Duonos riekeles aptepkite maistingu avokadu pagardintu jogurto užtepu ir sluoksniais sudėkite rukolą, tofu, raudonųjų svogūnų žiedus, džiovintus pomidorus, agurkus, aštrius pepperoncini, keptas paprikas ir provolonės sūrį. Sumuštinį supjaustykite įstrižai, kaip klubinį sumuštinį, ir mėgaukitės jo ryškiu skoniu bei daržovių sultingumu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

12 riekelių viso grūdo duonos, jei pageidaujate, lengvai paskrudintos
Pusė Hasso avokado be kauliukų
2 šaukštai baltojo balzaminio arba vyno acto
1 valg. š. smulkiai supjaustyto raudonėlio
1 valgomasis šaukštas paprasto neriebaus jogurto
2 didelės skiltelės česnako, smulkintos
1 puodelis rukolos, mizunos kopūsto arba kitų lapinių daržovių
75 g plonai pjaustyto rūkyto tofu arba rūkytos mocarelos
0,5 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
1/3 puodelio saulėje džiovintų pomidorų, išbrinkusių
0,5 puodelio plonai supjaustyto agurko
1/3 puodelio plonai supjaustytų pepperoncini paprikų (apie 30 g)
75 g plonai pjaustyto provolonės sūrio
1 didelis oranžinis arba raudonas keptos saldžiosios paprikos, supjaustytas į 12 gabalėlių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo duona, tofu, džiovinti pomidorai, Avokadas, agurkai, peperoncino pipirai, saldžiosios paprikos, provolonės sūris, rūkytas mocarelos sūris, rukola, balzaminis actas, raudonėlis, skrebučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Avokadą išspauskite arba išgramdykite į nedidelį dubenėlį. Sutrinkite šakute ir sumaišykite su actu, raudonėliu, jogurtu ir česnaku, kad gautųsi vientisa masė. Ant kiekvienos duonos riekės pusės užtepkite ploną avokado mišinio sluoksnį.
Ant 4 riekelių uždėkite rukolą, tofu, svogūną ir džiovintus pomidorus. Ant viršaus uždėkite dar 4 riekeles avokadu žemyn. Ant viršaus uždėkite agurkus, pepperoncini, provolonės sūrį ir keptas paprikas. Ant viršaus uždėkite likusias duonos riekeles avokadu žemyn.